Про культуру за столом

Мета. Вдосконалювати навички культурної поведінки, розвивати
самовиховання, вміння поводитися за столом вдома і у громадських місцях.
Виховувати повагу до себе та інших людей.

Обладнання. Разовий посуд, серветки, плакати з малюнками гарної і
поганої поведінки за столом.

Вчитель. Сьогодні ми поговоримо про культуру поведінки за столом. Щоб
усі вміли правильно себе поводити і вдома, і в громадських місцях. Адже
поведінка за столом говорить про культуру людини, її вихованість.

1-а дитина. Ой, як мені набридло! Без кінця-краю все виховують та
виховують. То так не сиди, то так ложку не тримай, то сядь рівно, то не
розмовляй. І так щодня. А я їм так, як мені хочеться, яке кому діло! І
буду поводити себе так, як хочу. Що кому до того?

2-а дитина. Звичайно, можна поводити себе і так, як ти. Ти ж це робиш.
Але кому це приємно, ти про це не думав? Ти не задумувався, чому з тобою
ніхто не хоче сидіти за одним столом.

1-а дитина. А нащо мені, щоб зі мною сиділи? Одному краще!

2-а дитина. А я так не думаю. І діти теж так не думають. Тому що всім
приємно, коли ти з друзями, а не один. Недаремно ж кажуть, що в гурті
легше жити, легше все робити.

1-а дитина. Подумаєш! А я сам хочу!

2-а дитина. Ні, і ти один бути не хочеш, тільки ти себе не вмієш
привчити до культури, а тому так кажеш. У тебе сили волі нема, ось чому
ти залишився сам, а зараз ще й говориш так. А от культура — це показник
твоєї вихованості, чемності, ввічливості, поведінки. То чому б і не
вивчити тих кілька правил, щоб не бути білою вороною серед інших? А як
ви гадаєте, діти? Давайте розглянемо малюнки, як діти поводять себе за
столом.

(Розглядають малюнки і роблять висновки).

Діти. Звичайно, правила повторити зайвий раз не завадить.

3-я дитина.

Ти добре правила вивчай,

Бо між людьми живеш.

І про культуру пам’ятай,

Коли кудись ідеш.

І привітатись не забудь,

Будь чемний кожен раз.

Та й кожен день культурним будь,

І кожну мить та час.

4-а дитина.

За правило собі візьми

Поводитися так.

Бо ти живеш поміж людьми,

А без людей — ніяк!

Хороші звички виробляй

У себе з юних літ.

Усіх навколо поважай

І посилай привіт.

5-а дитина.

Себе постав на висоту,

Щоб честь поберегти.

Знай добре істину просту —

Людина в світі ти!

Тому і правила вивчай,

Щоб гордо в світ іти.

Себе та інших поважай —

Людина ж в світі ти!

Вчитель. А тепер поговоримо про те, які саме правила треба знати, щоб за
столом кожен виглядав гарно і поводився культурно. Де б ви не були, в
гостях чи вдома, з великою кількістю людей чи одні, а правила треба
виконувати однаково ретельно, щоб це увійшло у звичку. А звичка — це
друга натура. Буде вироблена тобою хороша звичка — ти автоматично все це
робитимеш і сам, і з друзями за столом, а виробиш погану звичку, вона ж
обов’язково вилізе у найвідповідальнішу хвилину. Тому, що як шила в
мішку не сховаєш, так і погану звичку. Пам’ятайте, що стіл, за яким ви
обідаєте, повинен бути гарно сервірований, ось так, наприклад.

(Вчитель показує правильно сервірований стіл).

А тепер давайте кожен це повторить на своїй парті. Візьміть серветки,
тарілки, ложки, виделки, ножі, чашки і накрийте на стіл правильно,
охайно і красиво.

(Діти вчаться правильно ставити посуд).

o

u

o

o

I @

?

o

u

вітря, яке проходить через рот, коли у вас там їжа, може втягнути щось
із собою, і шматок їжі потрапить «не в те горло», як кажуть в народі, і
людина може померти від нестачі повітря, тому що той злощасний
шматочок перекриє доступ повітря в легені. Тепер зрозуміло?

Правила поведінки за столом застерігають від біди, а не тільки роблять
вас культурними. А ще треба їсти з закритим ротом, щоб не видавати таких
звуків, як це робить поросятко, тобто не плямкати. Звуки ці також
неприємні для слуху інших людей і псують апетит. Та й інші звуки також
неприємні — це відрижка, гикавка, чхання, кашель. Треба слідкувати за
собою. І коли, навіть, і трапився якийсь звук, незалежно від вас, то
треба вибачитися. А якщо не можете перебороти бажання чхнути, кашлянути,
гикнути, то закрийте рот серветкою, а краще вийдіть із-за столу.

За столом користуйтеся серветкою. Це для того, щоб губи, щічки були
чистими. Ваш зовнішній вигляд не повинен бути неприємним для інших. Адже
ви себе не бачите, коли не дивитеся у дзеркало, а всі інші бачать ваше
обличчя і руки. Тому руки повинні бути дуже чистими і ними не можна
брати їжу або підштовхувати шматочки з тарілки на ложку. А ще: не
набирайте повну ложку або багато їжі на виделку. Просто стільки не
поміститься в роті, а якщо і запхаєте ви цю їжу в рот, то він не
закриється і крихти будуть вилітати, а це так негарно, неприємно і всім
зіпсує апетит. А ще така кількість їжі в роті не може бути добре
пережованою зубами і надходить у шлунок не подрібненою достатньо, не
збагаченою слиною, а тому потім болітиме шлунок, який не може
перетравити всі ці шматки, а це дуже погано. Людина може захворіти. А
кому приємно хворіти? І хоч хвороба не настає миттєво, все ж така звичка
поступово веде до хвороби кишково-шлункового тракту. А як користуватися
виделкою і ножем? Ніж тримають у правій руці, а виделку в лівій, нею
притримують шматок їжі. Ножем відрізають невеличкі шматочки м’яса або
іншої гарячої їжі, щоб потім нанизати його виделкою і відправити в рот,
щоб не відкушувати від великого шматка, бо це і незручно, і негарно. Але
весь шматок гарячої їжі не треба відразу розрізати, тому що він швидко
охолоне і не буде таким смачним. Тому гарячу їжу треба відрізати по
одному шматочку і класти в рот. Отже, правил є дуже багато, але поки що
ви запам’ятайте ці, щоб навчитися все правильно робити, потренуйтеся
вдома наодинці і згадуйте кожен раз, коли сідаєте за стіл. А як підете
до своїх друзів у гості, то покажіть свої навички і поводьтеся
культурно. Правила придумали люди для того, щоб бути не тільки
культурними і гарно виглядати перед іншими, але й здоровими. А тепер
візьміть в руки ложку, а я побачу, чи правильно ви її тримаєте.

(Вчитель показує, як це правильно робити).

А тепер візьміть в руки виделку.

(Вчитель показує, як правильно тримати виделку).

А зараз ви згадайте всі правила, які ми сьогодні вивчили, і запишіть у
зошит, щоб запам’ятати на все життя і користуватися ними.

(Діти згадують правила. Вчитель вивішує плакат, на якому вони написані.
Діти записують їх у зошит).

1-й учень Як за стіл сідаєте,

Правила згадайте.

А як все згадаєте —

їсти починайте.

 

2-й учень Наші діти міст і сіл

Правила ці знають.

Лікті не кладуть на стіл

І не позіхають.

 

3-й учень Миють руки перед тим,

Як за стіл сідати.

Знають їсти що і чим,

Вміють помовчати.

4-й учень В нас серветки на столі,

Сервіровка гарна.

Ми вже учні чималі

І вчимось не марно.

5-й учень Бо живемо між людьми

Й треба все це знати.

То ж себе та інших ми

Будем поважати.

Похожие записи