.

Технология размещения, укладки и хранения товаров на складе

Язык: русский
Формат: реферат
Тип документа: Word Doc
0 573
Скачать документ

Пятигорский торгово-экономический техникум.

Технология размещения, укладки и хранения

товаров на складе.

Подготовил студент ПТЭТ

Группы 2 ком-9

Шевчук А. С.

План.

Рациональная схема размещения товаров.

Способы укладки товаров.

Требования к укладке товаров на хранение.

Создание необходимых режимов хранения товаров.

Организация повседневного наблюдения и ухода за товарами.

Товарные потери.

1.Рациональная схема размещения товаров.

Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару,
пакетируют и перемещают в зону хранения. Здесь их укладывают на стеллажи
или в штабеля. Большое значение для осуществления оперативного контроля
и ухода за товарами, быстрой их отборки и отпуска имеют разработка и
соблюдение рациональной схемы размещения товаров , которая
предусматривает закрепление за товарами определённых групп, подгрупп и
наименований постоянных мест хранения ( секций, участков, стеллажей и т.
д.). При разработке таких схем необходимо учитывать объём и порядок
поступления товаров на склад, условия их реализации, правильное товарное
соседство и возможность повседневного наблюдения за их сохранностью.

2. Способы укладки товаров.

На хранение товары укладывают различными способами, выбор зависит
от :

-формы товара и тары,

-массы каждого тарного места,

-физических свойств товаров и других факторов.

Предпочтение отдаётся такому способу укладки , при котором не
допускается повреждение товара и тары, более рационально используются
складские помещения и оборудование , создаются удобства для контроля за
состоянием товарных запасов. Различают два способа укладки товаров:
штабельный и стеллажный.

Штабельную укладку применяют при хранении различных
продовольственных и непродовольственных товаров, затаренных в мешки,
кипы, кули, ящики, бочки.

Различают три способа штабельной укладки :

прямую;

в перекрёстную клетку;

в обратную клетку.

При укладке товаров в штабеля необходимо следить за тем, чтобы в
складском помещении обеспечивалась нормальная циркуляция воздуха и
выполнялись санитарные требования . С этой целью штабеля должны
размещатся не ближе 0.5 м отвнешней стены и 1.5 м от отопительных
приборов . между штабелями должны быть проходы шириной около 1.5 м .

Широкое распространение получил стеллажный способ укладки товаров
на хранение. При этом способе распакованные товары, а также товары во
внешней таре различными способами ( рядами, десятками и т.д.)
укладывается на стеллажи. Наиболее эффективно стеллажное хранение ,
уложеных на поддоны. Оно обеспечивает широкое применение
подъёмно-транспортных механизмов ,создаёт хорошие условия для
повседневного оперативного учёта товаров. Стеллажное хранение товаров
позволяет более рационально использовать ёмкость склада.

3. Требования к укладке товаров на хранение.

При укладке товаров на хранение необходимо придерживаться
следующих основных требований :

1. однородные товары должны быть уложены в стеллажах по обе стороны
одного прохода;

2. при укладке товаров вручную их следует размещать в ячейках
стеллажей по вертикали с тем чтобы они находились в одной или в
нескольких рядом расположенных секциях;

3 на верхних ярусах стеллажей должны размещаться товары длительного
хранения , а также товары , отпускаемые со склада крупными партиями;

4 тарные места должны укладываться (при любом способе хранения )
маркировкой наружу.

4. Создание необходимых режимов хранения товаров.

Для хранения одежды на складах используют механизированые
вешала.Для перевозки и хранения одежды всё более широкое применение
находят передвежные вешала. Хранимые и перевозимые в них изделия лучше
сохраняют товарный вид.

Картофель, овощи, соль и другие насыпные товары хранятся навалом.
Для хранения керосина , бензина, олифы, растительного масла используются
цистерны, баки и бочки.

5. Организация повседневного наблюдения и ухода за
товарами.

За товарами , хранящимися на складах, должны быть обеспечены
постоянное наблюдение и уход. Необходимо регулярно проверять состояние
товаров, обращая при этом внимание на появление признаков порчи, следов
грызунов и насекомых. Товары, уложенные в штабеля , должны периодически
перекладываться: верхние – вниз, нижние – вверх. Сыпучие товары следует
перелопачивать. Изделия из шерсти, меха необходимо предохранять от
повреждения молью, отсыревшие товары следует просушивать и проветривать.

На складе должен быть налажен постоянный контроль за поддержанием
оптимальной температуры и влажности воздуха. Нельзя допускать их резких
перепадов. Контроль за температурой воздуха осуществляют при помощи
термометров или универсальных блочных систем дистанционного контроля,
представляющих переносные преборы, при помощи которых в течении 3-4 мин
можно определить температуру в 12 точках хранилища.

Для измерения влажности воздуха на складах пременяется
психометрический метод, с помощью которого определяется относительная
влажность воздуха.

Регулирование температуры и относительной влажности воздуха
проводится при помощи отопления и вентиляции. Для понижения
относительной влажности воздуха можно также использовать
влагопоглощающие вещества.

6. Товарные потери.

В процесе хранения товаров на складе , подготовки их к отпуску и
выполнения других складских операций возникают товарные потери. Следует
различать допустимые товарные потери, на которые устанавливаются нормы
естественной убыли, и недопустимые, которые относятся к актируемым
потерям.

Естественная убыль товаров произходит вследствие усушки и
выветривания, раструски и распыла, утечки и розлива. К недопустимым
относятся потери, возникшие в результате порчи, боя, лома товаров или
неудовлетворительных условий их хранения.

На складах, где рационально осуществляется операции по приёмке,
хранению и отпуску товаров, их потери сведены до минимума.

Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter

Похожие документы
Обсуждение

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Заказать реферат
UkrReferat.com. Всі права захищені. 2000-2019