.

Особенности национальной культуры и национальной кухни Вьетнама

Язык: русский
Формат: реферат
Тип документа: Word Doc
0 844
Скачать документ

В???

Г????? в Ю?-В???? А?и. На ??? ???? с К??м, ? ??? – с К???? и Л??м. На
???е и ю? ???тся Ю?о-К???? ??м. П??? ??? 329707 ?2. В??? ???? ??ю ????ю
??ь ?????а И????. С??у ?ж? ????ь ? ??? ???? ???-??????? ???а. На ???
????я ???ая ??ь ???я Ю??, ?е ??????я ??я ???я ??а ??? – ?? Ф?-Си-П?
(3143 м). На ??? ? ???о ???а ??т ??? ?? Х??а (К???). Д?? ? юг ??т А????
г?ы, ???ю?е ?????ю ??ь В???а. Ч???? ???? ? ??м ю? ??ны я?я?ся ??? ??
М??г. Х??а (К??ая) и М??г я?яю?я ???? ??? ???. О? ??ают в Ю?о-К???? ??.

Н???? ??? (? ??ке ? 1998 ?д) ???ля? ??о 76236200 ???к, ??няя ?о??? ????я
??о 231 ???? ? ?2. Э????е ???: ????ы – 88%, ???ы – 2%, ??г, ?й?, ?о,
???, ?н, ?м. Я?к: ???м?? (???????й), ????й. ????й, ?м, ?? ??е ?????й,
????? и ???й. В???????: ???м – 55%, ??? – 12%, ????? – 10%, ??м,
??????м, я???? – 23%. С??? – Х??. К????е ???: Х??? (??? С??н) (3555000
???к), Х?? (1247000 ???к), Х??н (449747 ???к), Да?? (369743 ????), Хюэ
(260500 ???к). Г?????н?е ????? – ???????? ??м. Г?? ?????а – ????т Ле Д?
А? (в ????и с 23 ??я?я 1992 ??). Г?? ??????а – ???р-???р Во В? К?т (в
?лж??и с 8 ???а 1991 ??). Д???я ???а – ??й ??. С??яя ????????ь ??и (?
1998 ?д): 63 ?? – ???ы, 6 7 ?т – ???ы. У??? ?????и (? 1000 ???к) – 21,6.
У??? ????? (? 1000 ???к) – 6,7.

П??м ???????м ?????? ? ????? ?????? В???а я?я?? ?????о 0-Л?, ??????? в I
т?я???и ? н.э. В 221 ?? ? н.э. С???й В?т?м ?? ??ью К???? ???и, в ???е
???й ?, ???ря ? ???и ??и ? ???а ???и, ?т??ся ? 939 ?? н.э. В ??? XI ??
?? ???? ??ая ? ???х ?????х ???? – Ли, ????я В???? ??е 200 ?т. О??о,
???ря ? ??????ь, ???????е ????ы В???а ?? ???? ? ????м ???е, ???й ???ей
????ь ??????о. С??а ?? ?к ? «м???? ????» в ?? ???? ???и ? ???. В ????
XIX ??, ? ??я ????я ???? Н??, Ф??ия ??а ?оя?я? ?т?? к В???у и в 1858 ??
??? ?????е ????? В???а, а к 1884 ?? ???я ??ь ??? ??а ??????м Ф???. П??
????я ??? ???й в?? ? В???е ????а ???????я ??а, ?????аяся ? 1954 ??, ??а
?????я ??я ????а ??????? ????е ?д Д????у. С???о Ж????у ?г???ю, В??? ?л
???? ? ?а ??д??? (? 17-й ????и). На ??? ?????? С???????я Р????а В???,
????? ???????я 31 ???я 1959 г?а. На ю? В???а 26 ?тя?я 1955 ?? б?а
??????а Р????а В???. П?к???и ??у ??е ?????я ?? ????? ???я ?????й ????,
????ся в 1965 ?? в ???????ую ??у с ???ем ??и С????? Ш??в (????? ??? в
??? 1969 ?? ???? 543400 ???к). П???? б?о ????о 27 я??я 1973 ??, ???
????? ?к и ? ???? в ??, и в ??? 1975 ?? С??н ?л. П?????е ?????е ?? В????
п???? в 1976 ??. В ??? 90-х ??в ? В???е ???? э?????? и ???? ?????? ???ы.
В 1995 ?? В??? и США ?????и ???????е ????я. С??а я?я?ся ??? ООН, МВФ,
ЮНЕСКО, ВОЗ.

К??т ??? ????? в ??? ?г??х. На ??? – ??????? с ??й и мя?? ??й и ???м ???
??м. В ?????х и ю?-в???? ???? ??? ?????й ????й с ???м ???м ????и и ??к?
??????. На ю?-??? ??? ??ж ? ??? ??? ???, ??? с??? ?????ы ??. Р??????ь
В?т?? ??? ???я. В ????х ?????х ??х ??? ??а, ???????? ???я, ???, ???????
??ы. В д??? ?к – ??? ????е ???и. Ф?? ?????? ???и, ??я?, ??едя?, ???и,
?????. С?? ??? ????аю?х ???? ??? ??????? ?яц, ??а, ??ья?. Ш??о ??????
п?? и ????. С?? ????х ???но ??????? ????ы, ?? и я???.

С?? ??? В???а ???? ??ля?ся Х??????й ??й в Х??, ?е, в ч????» э????ю?я
???? ?? и ??ю? ?? 60 э????х ??п, ???аю?х ? В???е. К?? ??, в Х?? ??дя?я
??? Ч???и; ??о Х?н-К?м; ???? Х???а; ??? Т?н-К?к; ?б??? ???к; А???? ??й.
В Хюэ – ??? ?????в А??а и ???? ?????в. В Д??? – М?? ???? ????? ?м. В
Н???? – ??? ???т?? ??а VII–XII ??в. В Д??е – ??ля?? ???, ??????й ??и
?в???х ???? ??в, ?? и ????в. В Х???е (С??н) – ??р Но?-Д? (1883); ???
??????? (XIX ?к); ??? Г?к-Л? (1744); ??? Ж????? И????а (1909 ?д); ?????й
?? М???? (XIX ?к); ??к Б?-Т?; ?????? ?д; ????о ??? – М?? ??лю?и,
Х??????й ??й, ??й Х???а, М?? ???х ????е?й ?????? и ????й ??й во ??я ??
1965–1975 и 1979 ??в.

К???а В???а

К???а В???а ????а и ????а, ???с ? ???ия ??ся ?е ??? ?ся???е. В????ая ??я
????? ??и ??н и ??т ??? Р? – Р?? (К??? ??) ????т??о 4000 ?т ??д. На
??я??и ??и ??о ???и ??? ?????? ??????я ?а ???я?? ? Х?оя – ????й, ?я??
???ы В???а, ???я ????я в ??? ???? ???. Ч??е ????? ????и и ???и ??????
???ую ?з? ?????? ???: ??????о, ???, ???м и ??????. С ??????? и ????м
????ы ??????ь ????я ????. Н?я? с ????м и ????м, ???е ?? ??с?ы сю? ?????
?????, э? ????но-?????е ?е?я ??е ? ??? ????? ????? ???? В???а.

В ???е ??в ??????о, ??? и ???м ??????ь с ????и ????ми ????я?, ????
?????? ???????и ??я??, в ????? ?? ??????? ?, ?о ????ся Т? Д?о (Т?????я
???я). О????? я?к в ??? – ?????й (??). В ??? ???? ??е ?? ????, ? ???х
г??ят ????е э????е ?????а. В ????х ??ях ??? ?????ают ? ????м и ????
я??х. К ???? ??м ????а ??ся?я: ?????ая ???? ? ??у; э?????ая ??а ???,
?лю?ю?я ??????й ??р, ????й ??р, ??? и ??ы; ?????я ?????; ???е ???ю? и
????.

Б????? ???х ?????х ????? о??аю?я в ?????? с ??? ?????. М???? ???й ?я?? с
??р??? ??? ?????й ???и и ???? ???ия?. В????ая ??я ??????, п???т ????м
??? и ???в. В ?й ???о ????ю?я ?с, ??и и ???о?кты, ??ь ???е ????и ????? и
? ????? ?????а. Поэ?? ?????ая ??я ????ся ???? ??ляр??ью ? ??? у ?????
????, ? и у ?????в ????о ???я. Н??н??? ?ю? ???ют ??м ?????? ?ян? ?о??м и
????? ???. О??й ??? ???ся ? ???? ???т?. К????, ???е, ????е, ????е,
?????е ????ы и ?? ??? к В?? ???м. Т? ? ??? ??о ??и и ??е ?????ую ?????ю
??ю.

Н?????я ??я В???а

В????ая ??я ??ь р?????а и ?????т ??е 500 ?????? ?юд. Т?????е ?ю? ?лю?ют
э?????е ?? мя? и ??????? ??????? ???я. О??у ?????й ??и ???ля? ??й ?с,
???о ??????й ???и, ??й, мя?м, ??ия? и ???. С??и ? ?????й ??е мя?? и
????е: ??ья мя?, ????, ???к, ???. В ??? ???е ??? ?? ?оя ????ая ????. С??
???? ??м ?????? ??м – ???, ?р?????и и ?ю?? ? ???? мяса. На ю? ??вят
??????? ?ю? ? ??????в – ??ы, ???ты, ???? и ??е ??????е ??а ??. Ц????ая
??ь ??? ???ся ???? ???я?, ???е ??вят ? ??ю?т??о ???м и ???м ????.

Н???е ??ля?? ?ю? – ??а с ???? ????, я?а?, ????м и ?????, ??ю?и с ?р??и
???и, ????? с ??ю. Для ??????я ?юд ????ю?я: ??, ???а, ??, ???, ??и и
???, мя? ?а?в, ??? и ???. Б??? п?уля???ю ???ю?я ???и, ????? ???я, ????
???е ?ё?и. Из ??? ?юд ??т ?????ь ?п ? ?ря, ??????, с ???? ?ря??й и ???й
?п.

О?? ??о ??????х ?????? ???в: ????? ??т, ??бэ, ??, л??н, ?мэ?, ?ё?????ая
??я и ?дя?е я??о, ???е ???, ??и, ???? ??, ??? (я??й ??т), ??йя и ?????м
(???ая ??ь). С?? ???? ??ь ??ля?о ?? ? ?? и ??????? ?? ? ????, ????а и
???. Вь????й ?? (? фэ ?н) ?е? ???й; ?о ??? ??вят ??ь ??к? и ??ь ???м.

З??? ?й

Т?????м ?я В???а я?я?ся ???й ?й. Он – ?? ? э??? ?????й ??и, а э??нт
????. Е? ?ют ? ????х 50-г???? ???к. Т?? ?ш??-?????в ? ?? ???ся ??? ??? с
????, ?????м ???м ????.

В??? ?????? ???й ?й ? т?? ? ???в, ?о и ???, ? ??о??я ?и э?м ?ая. З??? ?й
? ??т ??????? ???о ??а и ?о?? и ??е ???й. Б???ря ?д???ю ???а и ????
????ию ???н? Р и С, ????ю?е ???? ???? ?я ? ???? ???о ????ся ? э???,
?????о ?? и ?????? ????и.

В ????м ??е ?я ????я 75% ??. П?? с?? в ?е ???ся ?? 3–5% ??, ????е –
?????е и ??????е ????. Н??????: ????а и ??ю??, ??е?ы, ??, ????л и ????,
???ы, ???л. Р????? ????: ????? (??е?????е) ?????, ?????? ?????, ???,
??????, ????, ???.

В ??оя?е ??я ???? ???? з???о ?я ??д ??? ?????. З??? ?й ???? ???е ??????ы
(???? – ?????? ???? ? ?у?ы ?????в), ???ю?е ? ??. С?ж?т ?? ??? ? ?????
????. У??? ???я?ся с ???? ????ия?. В??? ? ????а ???е ????. Б??ся с
????м. П????я? ? ?е???я ???? ????я ?м ? ????м, ???е ???уют в ???? ?????
????. У??ля? ??и. П???т ??й ????т.

Ч?, ???? ???й, ? ??????я ?? ??д ??.

С??? ?????я ???, ?и ???аю?я ?????? ??. Т?????й ???: ?и ?????е ?? 90
????.

С???о ? ????м ?????иям ??ых, ???й ?й ??????я ???? ?пя?н? ??й ?и ?????е
70 ???? ???. С??? ???яют 1/3 ???а и ????ют 1–2 ???, ??м ??м ??дят ? 1/2
и ?е ??з 2–3 ??? ???ют ??? ? 3/4 ??? и ????ют ?е 2 ???. Ч??, ? ???й ?ют,
???яют ? ???? ??? и ???ляют ??й ?й ? ?????ы.

З??? ?й ??о ????? 2–3 ??. В ????х ???х В??? ??ают, ?о ??ую ???у ??е ???
??ь, а ?? ??ко ???, ????? ?и ??? ?????и. П? ??? ?????и ???? ???? и
т????, ??? ????? ???? ???в ???, ?м в ??? ???е.

И???? в Р??и ??? В. П?т??в ?е???т ??? ??? ???и ???? ?я. В ???? ??? ???ью
в о?н ?? ????ся ???й ?й ? ???а ?? ??ая ??а ? ??? ??. В ??? ????ся ?пя?я
??. Н?о ??? ???ь э? ? 10 ???. С?? ??е э?? ?? ???? ??? ??з ??к ? ??? ??д
??е ???ью в ?? ??. В?мя ? э? ???у? ??е ? ??е 10 ???.

Во В???е любят ?й с ????? ???. Л?? ???т в ?бя ?е л??е ???ы ? ???ю??
???а. Цв?ы ??? ?я ?я ??????я ???? ??? ??м. В э? ??я ?и ?е не ???и?.

З???ают ? ????ы ???й ?й т?? ???м. Л??я ?я ????ют ?пя?й ??й, ???я ? в
????? ??? ? ?????ия. П? ??? ??? п???ляют ???й ???, ??ы ???? ?л?аю?юся ??
и ????? ?о ???а т??м.

Пьют ?й ????? ????, ???дая? ??? и ???м.

По ?????ю ??? ?????? ???в и ?? ?????? ??? ? ???я?я. О?? ????? ?й ???
???? ? ??е ???? ?и ??и ??? ч???. Е?и ? ?? ???й и ????, то ???ют ??? ?и
??и п??й ???. В??, ??ы ????? ?й ? ???, ?э?? ??м ??а ??ь ??т ???о ???.

Ч??к ?я ?????я ? ??????я ????ь ??ью ?и ???? ??? ??и??ую ??у – ? э?? ч?
?ря? ?? ?? и ???. Пр??, ????ы ??рят, ?о э? ????я ??? к ??вя?? ????. С?и
?и, ??а ????? ????е ??я ????ь ?й ?ря?м, ??ят ????? ??? с ???м ?? в ???й
? ??рюлю ?р?я?? ??? с ???й. В ???е по ????? ??? в ????? ??е ??т ????ля?р
– ????ая ???а.

Не ???т ??е в ???й ?й ?бля? ??р. М??е ??ают, ?о ? ?? ???я? ?? в ??у, ???
?о ???к ??? ?? ???м. Ж????о ?? ?й ??з 10–15 ??т п?? ?????я. П?? ??я ???а
? ??? ????ся ??? ?ю?х ???в. Для ?я ?? ???я? «мя?ую» ??, ? ??, ? ????ую
?????х ???в. Л?? в?? ???? ????ая ??, ?? ????, ?о ?а ? ???? ??о ????в.
Кр?е ?е, – ?? ? ????х ???х ??к с ????о-???? ??. На ???м ??е – ?? ? ????х
????? ??. В?у ? ?д ??а ????? ?????ь, ?т? ????? ? ??е ??к.

П?? ????м ???т ??? ?? и ?????? ?т ??ы ????ся ? ?????х ???? ???? и ???в.
Х??? ??е ??? ??ья ??????я в ?????? ?и ??ля?й ???.

Т???, ???ю?е ??д Thai Nguyen, ?г? ???ь ???? ??? ???и, ??? ???х ???ю?я
??? ?я и п???, ?к ?????ь ???й ?й ?-??н??и. Л??й ?й ?????ся ??? в Т? Н??.
Т?? в э?й ????и ?е ?и ????х ???? ????? ??.

В Х?? ? ??? ?. Н? Т? То, 13 ?????а ??ая «Ч?? С?н». В ? ?ню 40 ??? ?л??о
?я ? ?? ???в В??а?. З??е ??? ????о ?д ????й ??ь. Ч???е ????ля?ся ? ???е
э?? ????я, ??????? ???? ????иям фэ??. В э?й ??? ??ля?о ???ю?я ??ы К??
лю???й ?я В???а.

Ч??й ч?

Во В???е ?????ся ??о ????о ???о ?я и ??? я?я?ся ??м ? ???х э????? э??
н???. О??о, ?? ??? ?й ????ы ??и ? ?ют. Д?ью ?? я?я?ся ?й «Л??н» в ????х.
В ????? ?и ?фе ???? ???т: «Вам ???й ?й ?и «Ли??»?

Ч??й ?й ???я? ?????е ???, ??????т ??я?е ???? и ???? ??? ???. О??о, ?????
??я в ??? ?я??? ????я, о ?м, ?о ?е ???? ???? ?я ?????ю?я, ?? ???? в ?й
м??о. Кр?е ??? ? людях и ????, в ??????е э?? ????ся ????? ?????я ??м ?
Б????х ????. По ??ию ???? ???, ??о лю?й с ????? ?????я? в Б???и ??? ??
?????о ??? с ??? ????о ????? ???ля??о ?я, ???, 98% ????в ?????ют ??? ч?
с ???м. Б???я, ???м, ???? ???? в ?м, ?о ??? ?????ия ??????о ????? и ??т
???ь ??????й ? ???я? ??? в ?й.

П?????? ?? ? В???е

Во В???е ?????? ?а ??а ??: ???а и ???а. К??т В???а ???? ???? ?я ?х. С?т
???а ?????ся ? ??? ???, ?е ??ат ????? и ??, ???а – в ????ях с ?????
????ью и ???й ?????? в ???е ??о ??. В?с ?????? ?? ??й н????й, а ??х –
??й ????й.

К?е ?л ???н ?????, ??а В??? я?я?я ???? Ф???, и ????о ???ся. К???е ???
??? ????ть с 1857 ?? ? ??? ???й. П??е ???? ????и ?я??? в 1888 ?? в ????и
Н? Ан и в ??? ????ях ????о В???а. В 20-е ?? ???? ?? ???? ???и ряд ????
????й ? ?????е Т? Н?ен, ??м в Ц????? ??? ???.

С??? ??????я ??

Во ?????й ??е ?? ?я??я ???о, ?тя ?????ся в ?р?е ? ?е ??е 100 ?т.
По-????? ??о ?? ???я «ca phe» (??), ?о ??? ? Ф???. Ca phe sua – ?? с
?л??.

В???? ??вят ?? ??ую?м ???м. На ??у ?я ?? ???ся ?????й ???, ??????й ?
???ею?й ??и. На ?о ???а ????ся ???й ?? ? ??у, ????ся ???м, ?ви??аю??я ?и
??????м, и ????ся к??м ?пя??. Н??? ??з ????я в ???е ??? в ??у. С
????аю??я ???м ???с ????? ???, ? ?? ????ся ??е ?????. Ч?? 3–5 ??т в ??е
?д ???? ????я ???й ???к. О??? ??? ???и (????е ?? ??? в ???? в ?ря?ю ?? и
????е ? ???я) ? ????: ?? ????ся ?????м. В????, к ????ю, ???о ?????ют
???? ??а (? ?ш ??).

К?е ? ???? ???м. На ?о ??и ??? ???? ???. О???? – ?е ?к в ??? ???е.

Х???й ??. П??????й ?? ? ???? ???м ??? ? ?д в ??ую ??у, ????ь и ??? ?к
??о ????е.

Из Ю?-В???? А?и ??? ?е о?н ????й ??? ?????и ??, ???ю??я ??? ??ля???ю в
А???. Т? ?? ?рят ? ???? ??н, ?????? в ???е ??????х ??к. Э? ???? ??ают
???е ???? ??. Ф??? ???ают ? э?????в ??й?е ??а. А????ы ?рят, ?о ???ты в
???? ???? ???ют ?? ??, ???ляя ??и, ??аю?е ?? ???. О???? ??о ??? ????ют,
??ы ? ??? ???. Г??? ??яют, ?о ??, ?????й ? ??? ??н и ?о??? ????у в ???е
??к, ??т ??? ???. К ???у, ?????й – ??? ????й. С???и ? у???ают, ?о ??й ?д
?? ?я??я ?т?у ?о лю?, ????? ??а ??, ?няли, ?о ??е и ???е ???? ?????я ???
(??и) в ???ях, ?м ??а с ????о ???.

В ??м В???е, ???ря ? то, ?о ???й ?й ???ся ?????м ???м ??и ????, ?? ?????
???ы?? ??? и ???и ?????. В к??? ???х, ???? в ??? Х???е, ?я??? ?? ? ???и,
в ???х ??о ? ??? ???? э?т ??т?, ? и ????ь ???, ????ь ? э????? ??е ???,
????? ????р. В ????? ??аю?я ???? и ?ш?? ???? ???ы с ?????и ? ?х ?????и
????и.

В?о

В??? ????? ????н? ??, в ????, в ????и Л? Д?г, ??????й в ???? ????и. Ц??
э?й ????и, ??д Д??, ????я ? ??? 1800 м ? ??ня ?ря. З?? ?????а ???а ?
?????я ?? 25 С, ? и ? ??? ??? ?????, ?э?? ??? ??? и я?? ????х ??т, в ?м
??е ????. К??? ??м ??м ??и Dalat Superior ??ают ???х ??? В???а ? ??я ?
???в.

Н??? в ?? ??о ??? ???е «М???о ??? ?н». В ?? ???ы ????е ???? ? ????ю с
?????. В ????и, В??? ?лю?н в ??? ??н, ????я?х ????е ??.

В??

В?? ???????я ? ??, ??? – ? ????о ????а. Н???е ??ля??и ???и я?яю?я «Н?
М?» и «Ле М?». Р????а?? ????. Н???е ??ля??и ????? я?яю?я ???? ? ??????х
???, ?еях, ????й я??? ?к ? (???е), ???х ???х, ?????тях ??а. В ???х ??о
????ь ???и, ?е в ?ся????? ??лях ??т ??о-????ая ???? – э? и ?? ????:
????ы ??т ???и и ??? ???-??ую, ?????е ???ы ? ???ваю?я.

Во ?????х ???ях ??? ??????? ???????е, ? ??ён ?????й к?????й ?????и, ??а
?? ?ъя??а ????я ? ?????? ???ля, ?????й ???н ???л н???е «к?к ?й» (????,
?????о ????т).

В США ?????ся ???я ??а Kai ??? Ultra Premium. О? я?я?ся ??? в ??
????????? ???й ??? ? ?у?м ??. В?? Kai ?????ся ? ???о ??????о ??, ???й
??? ??? в ??? ?? Х??а ? В???е. С??т ? ?????ия ???ся ? В???е ? ??я??и ??и
??в. Для ?????? ??и Kai ?????ся ????к? ??т ??, ???й ???т ? ?????? ???й,
???й ??? с ???и ?зы и ?????а.

П?о

Н???е ???????? ??а ??: «Tiger», «Hanoi», «Heiniken», «Saigon», «333».
Р?л??е ?? «Б? ?й» (Bia Hoi). П?о ????о ? В???е ??ля??? и ?м ???? ???я?я
??? ????и.

Б???ы

А????? ???? ???ваю?я ? ????х ???? и ???рую?х ????х: ?еях, я???х, ????е,
мяте. О? ???яю?я в ??ь ?????? ??х, ?к ???а к ??? ?????м ?и ??????? ????
?и ???? – рю?у-??ую.

Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter

Похожие документы
Обсуждение

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Заказать реферат
UkrReferat.com. Всі права захищені. 2000-2019