БЛЕДНАЯ ПОГАНКА.
Часто причиной отравления является употребление в пищу в жаренном,
вареном или сушеном виде ядовитых грибов, имеющих сходство со
съедобными.
Бледная поганка (amanita phalloides, относится к роду Мухомор- amanita.)
– самый известный и самый опасный из ядовитых грибов. Встречается как в
хвойных, так и в широколиственных лесах с начала лета и до заморозков,
обычно группами. Распространена в средней полосе России.
Шляпка поганки выпуклая 6-15 см. в диаметре, вначале полушаровидная,
затем плоско-выпуклая, у переросшей распростертая, цвет ее может быть
белым, светло-зеленым и желтовато-бурым к центру более темная,
шелковистая, края гладкий. Мякоть на изломе белая, под кожицей часто
слабо окрашена, вкуса и запаха не имеет, но старые и засохшие грибы
имеют неприятный сладковатый запах. Ножка гриба длинная и тонкая 5-15
см. высотой, 1-2 см. толщиной, цилиндрическая, мясистая, сплошная,
белая, часто с бледно-зеленоватыми полосками, с округлым расширением
внизу – клубневидное утолщение, которое окружено мешковидной широкой
свободной белой вольвой. На ножке, ближе к шляпке, всегда заметна белая
“юбочка”-колечко. Пластинки 0,8-1,2 см. шириной, свободные, белые. Споры
8-10 на 7-8 мкм, широкоовальные, овальные, гладкие, бесцветные. Споровые
порошки белые.
Облик бледной поганки достаточно характерен, но неопытные грибнике этот
гриб, могут спутать с шампиньоном, у которого пластинки розовые или
бурые, а кольцо на ножке тонкое и пленчатое. Зеленая разновидность
поганки в какой-то мере похожа на зеленую сыроежку, но у последней ножка
книзу не расширяется и колечка на ней нет.
Бледная поганка смертельно ядовита. Содержит ядовитые токсические
вещества нервно-паралитического действия, которые не разрушаются даже
после длительного кипячения. Первые признаки отравления бледной поганкой
появляются спустя 20-40 часов. Отравление бледной поганкой протекает
очень тяжело. Отравление холероподобное, симптомами которого являются
поносы и рвота, сопровождающиеся упадком сил, при затяжной форме
наблюдаются расстройства мозговых явлений: бред или сонливое состояние.
Иногда к этим явлениям присоединяется желтуха. Смертельное отравление
может вызвать даже один съедобный гриб.
При отравлении бледной поганкой можно выделить четыре периода:
Скрытый – длится от 8 до 24 часов, с момента употребления грибов.
Поражения желудочно-кишечного тракта – длится от 1 до 6 суток, при этом
организм из-за поноса быстро теряет большое количество воды и
необходимых для жизни солей.
Нарушение функции печени и почек – начинается на 5-6 сутки.
Выздоровление с постепенным восстановлением функции пораженных органов
или смертельный исход.
c
¤
h„
CJ aJ ” h„
h„
h„
‚ ¤
x%z%¶+^.:345T6V6X6Z6\6^6`6uiiiiiiYYYYuuNuuuuuuuuuu
gd„
&
TH7th тошнота, понос, рвота, боли в животе, иногда с примесью крови и
слизи. У детей отравление протекает наиболее тяжело, развивается
печеночная недостаточность, часто со смертельным исходом.
При отравлении бледной поганкой лечение в первую очередь направлено на
ликвидацию обезвоживания и коллапса. Применяются различные
плазмозаменители: раствор Рингера, изотонический раствор хлорида натрия,
солевой инфузин, полиглюкин и т.д. в объеме не менее 3-5 л в сутки в
вену капельно. Используют норадреналин или мезатон для повышения
кровяного давления, для предотвращения или ослабления поражения печени
– гидрокортизон или аналогичные препараты, антибиотики широкого спектра
действия. При развившейся сердечной недостаточности – строфантин,
коргликон. Прогноз при отравлении бледной поганкой весьма
неблагоприятный. Следует иметь в виду, что ядовитые вещества бледной
поганки не боятся высокой температуры и сушки, не переходят в отвар и
вызывают дегенерацию почек, печени и сердца.
При любом, даже очень легком отравлением грибами или подозрение на
отравление следует немедленно обратиться к врачу или доставить
пострадавшего в больницу. До прибытия врача дольному очищают желудок и
кишечник и укладывают его в постель. Желудок промывают теплой водой,
солевым раствором или слабым раствором маргонцовокислого калия.
Промывание желудка считается более эффективным средством по
сравнению с рвотными. Так как последние часто не действуют. Если после
приема яда прошло несколько часов и появилась обильная рвота, лучше не
прибегать к рвотным средствам, а ограничиться промыванием кишечника и
слабительным. В качестве слабительного предпочтительно использовать
касторовое масло с добавлением 7-9 капель кротонового. Можно
использовать горькуюсоль, а для полного очищения – клизму, взяв на
клизму 3 столовые ложки касторового масла. При отравлении грибами
применять какие-либо химические противоядия следует только под
наблюдением врача.
Потерю жидкости, вызванную рвотой и поносом, необходимо
восполнить, поэтому больному дают выпить небольшими глотками подсоленную
воду, что ослабляет рвоту и тошноту, крепкий чай или кофе. При сильном
бреде к голове прикладывают холодный компресс.
При отравлении грибами нельзя употреблять алкогольные напитки, так
как они способствуют более быстрому всасыванию в организм грибных ядов.
Литература :
Журнал “ Приусадебное хозяйство” №4 1990 года.
Полная энциклопедия народной медицины том 2.
Атлас съедобных и ядовитых грибов. М.Я.Зерова, Г.Л.Роженко.
Большая книга о грибах.
Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter
