Ieienoa?noai naeueneiai oicyenoaa ?inneeneie Oaaea?aoeee
Ieaeaai?iaeneay Ainoaea?noaaiiay naeueneioicyenoaaiiay aeaaeaiey
Eaoaae?a iee?iaeieiaee, yieciioieiaee e ia?aceoieiaee
naeueneioicyenoaaiiuo aeeaioiuo
Eo?niaay ?aaioa
ii aaoa?eia?ii-naieoa?iie yenia?oeca
ia oaio:
«Aaonaiyenia?oeca eieaaniuo ecaeaeee e eii/aiinoae»
Auiieiee: nooaeaio V eo?na
aaoa?eia?iiai oaeoeueoaoa
54-a a?oiiu O?ioeiia A.A.
I?iaa?ee: aeioeaio
eaiaeeaeao aaoa?eia?iuo iaoe
Naaaeueaa A.A.
Ieaeiee Iiaai?iae
2007 a.
Niaea?aeaiea
Aaaaeaiea.
1. Aeaeaie/aneea ii?iaoeau ea/anoaa e aaciianiinoe i?iaeiaieuenoaaiiiai
nu?uey e ieuaauo i?iaeoeoia.
2. Ii?yaeie naieoa?ii-iee?iaeieiae/aneiai eiio?iey eieaaniiai
i?iecaiaenoaa.
3. Naieoa?iay ioeaiea eieaaniuo ecaeaeee e eii/aiinoae.
– aeaeu ii?/e eieaaniuo ecaeaeee.
4. Enneaaeiaaiea eieaaniuo ecaeaeee ia naaaeanoue.
– i?aaiieaioe/aneia enneaaeiaaiea eieaan.
5. I?aaiieaioe/aneea i?eciaee aa?aiuo e iieoeii/aiuo eieaan.
6. I?aaiieaioe/aneea i?eciaee aeia?iea/anoaaiiuo eii/aiuo, e?iayiuo,
eeaa?iuo eieaan, caeueoeaa, iyniuo oeaaia, iaooaoia.
7. I?iecaiaenoaaiiua ii?iee eieaan.
8. Enneaaeiaaiea eii/aiinoae ia naaaeanoue.
9. Eaai?aoi?iua iaoiaeu enneaaeiaaiee eieaaniuo ecaeaeee e eii/aiinoae.
– ii?aaeaeaiea aeaaeiinoe.
– ii?aaeaeaiea eiioeaio?aoeee iiaa?aiiie niee.
– ii?aaeaeaiea ieo?eoia n oeaaoiie oeaeie ?anoai?ia ieo?eoa iao?ey.
– ii?aaeaeaiea aiieaea.
– ii?aaeaeaiea na?iaiaei?iaea.
– ii?aaeaeaiea e?aoiaea.
10. I?eeiaeaiey
– I?aaiieaioe/aneea i?eciaee ianaaaeeo eieaaniuo ecaeaeee.
– Oa?ieiu e ii?aaeaeaiey, eniieuecoaiua i?e i?iecaiaenoaa eieaaniuo
ecaeaeee (AINO 18158-72)
Aaaaeaiea
Eieaaniua ecaeaeey iiae?acaeaeytho ia neaaeothuea iniiaiua aeaeu:
– Eieaanu aa?aiua, ninenee e na?aeaeueee, oeaau iyniua.
– Eieaanu aa?aii-eii/aiua.
– Eieaanu iieoeii/aiua.
– Eieaanu nu?ieii/aiua.
– Eieaanu oa?oe?iaaiiua, eeaa?iua e e?iayiua.
– Caeueoeu, iyniua nooaeie e oieiaeaoe.
– Iaooaou iyniua.
– Eieaanu niaoeeaeueiiai iacia/aiey (aeeaoe/aneea, ea/aaii –
i?ioeeaeoe/aneea, aeey aeaoneiai ieoaiey).
Yenia?oeca iyna, iieooaa?eeaoia e aioiauo eieaaniuo ecaeaeee eiaao
?aoathuaa cia/aiea a aeaea i?ioeeaeoeee ianaiaiaiey eieaaniuo ecaeaeee
iee?ii?aaieciaie. Aaonaiyenia?oeca a eieaaniii i?iecaiaenoaa ia/eiaaony
n iniio?a iyna i?e iinooieaiee aai ecaia, /oiau ia aeiionoeoue a
i?iecaiaenoai eieaaniuo ecaeaeee iaaeia?iea/anoaaiiia e iianiia n
aaoa?eia?ii-naieoa?iie oi/ee c?aiey iyni, aaonaiyenia?o ouaoaeueii
iniao?eaaao eaaeaeoth oooo, iieooooo eee /anoue oooe, noai?iaeoeou.
Iyni, eiathuaa i?eciaee ii?/e – ieanaiue, neecue, caaa?, eciaiaiiiai
oeaaoa, ia iiaeao auoue eniieueciaaii ia ecaioiaeaiea eieaanu.
Cai?auaaony i?eieiaoue ia ecaioiaeaiea eieaanu iyni n e?iayiuie
naonoeaie, caa?yciaiiia, n iiaeoinoyie e e?iaiiiaeoaeaie. Ana yoe
aeaoaeou ouaoaeueii ca/euathony e i?iiuaathony aia eieaaniiai oeaoa aeey
i?ioeeaeoeee ianaiaiaiey iee?ii?aaieciaie iieooaa?eeaoa e aioiauo
ecaeaeee.
Iniaia aieiaiea oaeaeyao aaonaiyenia?o i?ioeanno iaaaeee e aee?iaee
iyna, aaea aeaoaeueii iniao?eaathony aeoaieea neie iyna, i?e yoii
ia?aaeei iaia?oaeeaathony iiooiee, aaiaoiiu, aiieieee, eiiaaea oeiiu.
Ia?ainoaiaiiia cia/aiea a eieaaniii i?iecaiaenoaa neaaeoao i?eaeaaaoue
ia?ii?eyoeyi, iai?aaeaiiui e i?aaeoi?aaeaeaieth iiiaaeaiey iinoi?iiieo
i?aaeiaoia a i?iaeoeoeeth. Oaeeie iinoi?iiieie i?aaeiaoaie yaeythony
eaeu, aaicaee, aaeee, eoni/ee iaoaeea, noaeei, eino?oiaiou e o.i. A yoeo
oeaeyo iaiaoiaeeii ana iaoa?eaeu, iinooiathuea ia eieaaniia
i?iecaiaenoai, i?iaa?youe ia i?aaeiao iaoaie/aneiai caa?yciaiey; nieue,
ioeo, niaoeee, i?yiinoe – i?inaeaaoue; i?e iaaaeea e aee?iaea ia?auaoue
aieiaiea ia iaee/ea iaeiieaiiuo eiuaeoeeiiiuo eae, inoaoeia oa?iiiao?ia;
iyni, iaoiaeyuaany ia auaea?aeea, oa?o, oiee iaiaoiaeeii oe?uaaoue
/enoui iaoa?eaeii eee ia?eae; ia yeaeo?ieaiii/ee iaiaoiaeeii iaaeaaaoue
aaaaeo?u eee /aoeu; nenoaiaoe/anee e ouaoaeueii neaaeeoue ca ninoiyieai
iinoaeu, iai?oaeiaaiey, eiaaioa?y, oaeaaeae e i?iaa?youe a ieo iaee/ea
aieoia, aaae, caeeaiie; cai?auaoue ?aiiioiui ?aai/ei inoaaeyoue a oeaoa
eino?oiaiou; cai?aoeoue ?aai/ei aiineoue a oeao iaoaeee/aneea e
noaeeyiiua i?aaeiaou (ca?eaea); eiaoue iienue anao noaeeyiiuo e
iaoaeee/aneeo i?aaeiaoia a oeaoa eae iioaioeeaeueiuo enoi/ieeia
caa?yciaiey eieaaniuo ecaeaeee.
Eieaaniua ecaeaeey e eii/aiinoe ai a?aiy i?eaioiaeaiey e o?aiaiey
i?eia?aoatho ii?i/iua ea/anoaa, iiyoiio enneaaeiaaiea yoeo i?iaeoeoia
yaeyaony iai?aiaiiui aeey eo naieoa?ii-ieuaaie ioeaiee.
1. Aeaeaie/aneea ii?iaoeau ea/anoaa e aaciianiinoe i?iaeiaieuenoaaiiiai
nu?uey e ieuaauo i?iaeoeoia
A a?oiia i?iaeoeoia: iyni, a o. /. iieooaa?eeaou, naaaeea,
ioeaaeaeaiiua, caii?iaeaiiua (ana aeaeu oaieiuo, i?iiuneiauo e aeeeeo
aeeaioiuo); eieaaniua ecaeaeey, eii/aiinoe, eoeeia?iua ecaeaeey ec iyna
aeiioneaaony niaea?aeaiea oiene/iuo yeaiaioia (ia/ ea), ia aieaa –
naeioea 0,5, iuoueyea 0,1, eaaeiey 0,05, ?oooe 0,03, iaaee 5,0 e oeeiea
70,0; aioeaeioeeia: eaaiieoeeoeia, oao?aoeeeeeiiaie a?oiiu, a?eceia e
aaoeeo?aoeeia, niioaaonoaaiii, iaiaa (aae., a ea) – 10, 10, 500 e 20;
ieo?icaieiia (noiia IAeIA e IAeYA) ia aieaa 0,002 ea/ea; ianoeoeeaeu:
aaenaoei?oeeeeiaaenaia (a, ss, o-eciia?ia) ia aieaa 0,1 ia/ea, AeAeO e
aai iaoaaieeoia – ia aieaa 0,1 ia/ea; oeacey – 137 (Ae/ea): iyni aac
einoae – 160, ieaieia aac einoae – 250, iyni aeeeeo aeeaioiuo aac einoae
– 320; einoe anao aeaeia – 160; aeey eii/aiuo i?iaeoeoia aeiionoeiue
o?iaaiue aaicie?aia 0,001 ia/ea.
Aeiionoeiua o?iaie a iyna e i?iaeoeoao ec iyna iee?iaeieiae/aneeo
iieacaoaeae – EIAOAeI, EIA/a e ianna i?iaeoeoa (a), a eioi?ie ia
aeiioneathony AAEI (eieeoi?iu) e iaoiaaiiua iee?ii?aaieciu, a o. /.
naeueiiiaeeu, iieiinoueth aeaiu a ecaeaiee Ainnenoaiu
naieoa?ii-yieaeaieieiae/aneiai ii?ie?iaaiey ?inneeneie Oaaea?aoeee e
oaaea?aeueiuo naieoa?iuo i?aaeeao, ii?iao e aeaeaie/aneeo ii?iaoeaao
«Aeaeaie/aneea o?aaiaaiey e ea/anoao e aaciianiinoe i?iaeiaieuenoaaiiiai
nu?uey e ieuaauo i?iaeoeoia» I., 1997.
2. Ii?yaeie naieoa?ii-iee?iaeieiae/aneiai eiio?iey eieaaniiai
i?iecaiaenoaa
Naieoa?ii-iee?iaeieiae/aneee eiio?ieue eieaaniiai i?iecaiaenoaa
auiieiyaony nenoaiaoe/anee niaeanii aeaenoaothuae eino?oeoeee.
I?iau n iai?oaeiaaiey, eiaaioa?y, oa?u e ae?oaeo iauaeoia, iaoiaeyueony
a iiiauaieyo oeaoia, ioae?atho iaoiaeii niuaia aei ia/ae ?aaiou eee
iinea i?iaaaeaiey oai?ee, iniaia aieiaiea ia?auath ia iacu, oaeoaeaiey,
noiee, uaee. Ieiuaaeue, n eioi?ie aa?oo i?iao (niua), aeieaeia auoue ia
iaiaa 100 ea. ni. I?e iaia?oaeaiee ia 1 ea. ni ianeaaeiaaiiuo iauaeoia
nauoa 300 iee?ii?aaieciia iaiaaeeaiii i?iaiaeyo ouaoaeueioth naieoa?ioth
ia?aaioeo n iiaoi?iuie iee?iaeieiae/aneeie enneaaeiaaieyie, eioi?ua
auiieiythony niaeanii aeaenoaothuei AINO e eino?oeoeeyi.
A i?ioeanna ?aaiou aaeaaeiaaii ?aaioieee aaoa?eia?ii-naieoa?iie neoaeau
ioeaieaatho ninoiyiea eieaaniiai i?iecaiaenoaa, aeey yoeo oeaeae eo/oa
anaai eniieueciaaoue 5-aaeeueioth nenoaio ii neaaeothuae oeaea:
– ninoiyiea iiiauaiee (noai, iieia, iiaeieiiieeia, aaoa?ae) e
niaethaeaiea oaiia?aoo?ii – aeaaeiinoiiai ?aaeeia 1,0
– ninoiyiea oaoiieiae/aneiai iai?oaeiaaiey 1,0
– ninoiyiea ?aai/eo iano 1,0
– ninoiyiea neeaaeneeo iiiauaiee aeey nu?uey, iaoa?eaeia, iieooaa?eeaoia
e aioiaie i?iaeoeoeee 0,3
– ninoiyiea iano iauaai iieueciaaiey 0,6
– niaethaeaiea ?aaioieeaie naieoa?iuo i?aaee, o?aaiaaiee ee/iie aeaeaiu
0,7
– ninoiyiea iaaeyaeiie aaeoaoeee 0,2
I?e ioeaiea auiieiaiey ioieoia, ia?a/eneaiiuo auoa, aaeeiaay ioeaiea
iiaeao auoue nieaeaia ia 60% ii eaaeaeiio iieacaoaeth, ii iauay ioeaiea
ia aeieaeia auoue iaiueoa 2 aaeeia; anee noiia aaeeia ia aieaa 2,7, oi
aunoaaeytho iauoth ioeaieo «iaoaeiaeaoai?eoaeueii (2), io 2,71 aei 3,5 –
«oaeiaeaoai?eoaeueii» (3); io 3,5 aei 4,5 – «oi?ioi» (4); io 4,51 aei
5,0 – «ioee/ii» (5).
3. Naieoa?iay ioeaiea eieaaniuo ecaeaeee e eii/aiinoae
Aaoa?eia?ii-naieoa?ioth yenia?oeco eieaaniuo ecaeaeee i?iaiaeyo n
oeaeueth ii?aaeaeaiey eo aeia?iea/anoaaiiinoe e niioaaonoaey auioneaaiie
n i?aaei?eyoey i?iaeoeoeee o?aaiaaieyi aeaenoaothueo noaiaea?oia e
oaoie/aneeo oneiaee.
Aeia?iea/anoaaiiinoue eieaaniuo ecaeaeee caaeneo io ea/anoaa nu?uey,
niaethaeaiey oaoiieiae/aneeo ?aaeeiia ecaioiaeaiey, a oaeaea io oneiaee
o?aiaiey aei ?aaeecaoeee. Iia ii?aaeaeyaony ii i?aaiieaioe/aneei,
oeceei-oeie/aneei e aaeoa?eieiae/aneei iieacaoaeyi.
I?e i?iaaaeaiee yoeo enneaaeiaaiee i?eaea?aeeaathony aeaenoaothuae
ii?iaoeaii-oaoie/aneie aeieoiaioaoeee (AINO, oaoie/aneea oneiaey,
oaoiieiae/aneea eino?oeoeee e ae?.).
Oaoiioeie/aneiio eiio?ieth iiaeaa?aatho eaaeaeoth ia?oeth auioneaaiuo
eieaaniuo ecaeaeee. I?e yoii i?iaa?ytho niaethaeaiea ?aoeaioo?iiai
ninoaaa, i?aaiieaioe/aneea i?eciaee, a oii /enea iaee/ea
i?iecaiaenoaaiiuo ii?ieia.
I?iau aeey enneaaeiaaiey ioae?atho io eaaeaeie iaeii?iaeiie ia?oee
i?iaeoeoa. Iaeii?iaeiie ia?oeae n/eoatho eieaaniua ecaeaeey e eii/aiinoe
iaeiiai aeaea, ni?oa e iaeiaiiaaiey, au?aaioaiiua a oa/aiea iaeiie
niaiu, iiaeaa?aiooua iaeeiaeiaiio ?aaeeio oaoiieiae/aneie ia?aaioee.
I?e eiio?iea aiaoiaio iniio?o iiaeaa?aatho ia iaiaa 10% eaaeaeie ia?oee
eieaaniuo ecaeaeee. Aeey i?iaaaeaiey eaai?aoi?iuo enneaaeiaaiee
(i?aaiieaioe/aneeo, oeie/aneeo, iee?iaeieiae/aneeo) aa?oo neaaeothuea
i?iau: ec ecaeaeee a iaiei/ea e i?iaeoeoia ec iyna iannie aieaa 2 ea
ioae?atho aeaa aaeeieoeu i?iaeoeoeee aeey anao aeaeia eniuoaiee; io
ecaeaeee a iaiei/ea e i?iaeoeoia ec iyna iannie iaiaa 2 ea ioae?atho
aeaa aaeeieoeu aeey eaaeaeiai aeaea eniuoaiee; io ecaeaeee aac iaiei/ee
ioae?atho ia iaiaa o?ao aaeeieoe aeey eaaeaeiai aeaea eniuoaiee.
Ec ioia?aiiuo aaeeieoe i?iaeoeoeee aa?oo ?aciaua i?iau aeey
i?aaiieaioe/aneeo eniuoaiee iauae iannie 800-1000 a, aeey oeie/aneeo
enneaaeiaaiee – 400-500 a. Aeey iee?iaeieiae/aneeo enneaaeiaaiee
ioae?atho ia iaiaa aeaoo ?aciauo i?ia ii 200—250 a io eaaeaeie ec o?ao
aaeeieoe.
Ioia?aiiua i?iau oiaeiauaatho a ia?aaiaioioth aoiaao, eaaeaeoth a
ioaeaeueiinoe. Anee eaai?aoi?ey iaoiaeeony ca i?aaeaeaie
i?aaei?eyoey-ecaioiaeoaey, oi i?iao iiiauatho a iauoth oa?o (yuee,
iaeao, aaiea), eioi?oth iia/aouaatho eee ieiiae?otho. E i?iaai
i?eeeaaeuaatho aeo ioai?a ia?acoeia, a eioi?ii oeacuaatho iaeiaiiaaiea
i?aaei?eyoey, au?aaioaaoaai i?iaeoeo, aeae, ni?o e aeaoo au?aaioee,
iiia? AINO eee oaoie/aneeo oneiaee, ii eioi?ui ii au?aaioai, ?acia?
ia?oee, io eioi?ie ioia?aiu i?iau, ?acoeueoaou ia?oaeiiai iniio?a
ia?oee, oeaeue iai?aaeaiey i?iaeoeoa ia enneaaeiaaiea, ianoi e aeaoo
ioai?a i?ia, aeieaeiinoe e oaieeee eeoe, i?eieiaaoeo o/anoea a iniio?a
ia?oee i?iaeoeoeee e ioai?a i?ia.
I?aaiieaioe/aneia enneaaeiaaiea. Ia?aae i?aaiieaioe/aneei Enneaaeiaaieai
eieaaniua aaoiiu inaiaiaeaeatho io oiaaaoa, io?acatho eiioeu eeoa/iie
iaiei/ee (ioiee), ?ac?acatho aaeieue ii aeeaiao?o. N iaeiie noi?iiu
aaoiia nieiatho iaiei/eo. Ii?aaeaeytho aeae eieaaniiai ecaeaeey n
iiaa?oiinoe e ia ?ac?aca, caiao, aeon, eiinenoaioeeth. Ia ?aceiia
eneeth/atho oeiiu.
I?e ioeaiea aiaoiaai aeaea ia?auatho aieiaiea ia oeaao, ?aaiiia?iinoue
ie?anee, no?oeoo?o, ninoiyiea ioaeaeueiuo eiiiiiaioia, iniaaiii oieea.
Iaee/ea eeieinoe e ineeciaiey onoaiaaeeaaaony eaaeei i?eeiniiaaieai
iaeueoeaa e i?iaeoeoo. Caiao a aeoaeia i?iaeoeoa ii?aaeaeytho n?aco aea
iinea ?ac?aca iaiei/ee e iiaa?oiinoiiai neiy. Caiao ia?ac?acaiiuo
eieaaniuo ecaeaeee, eae e oeaeuo ia?ac?acaiiuo iei?ieia e eii/aiinoae,
ii?aaeaeytho ii caiaoo oieueei /oi auiooie ec oieue i?iaeoeoa
niaoeeaeueiie aea?aayiiie eee i?aaeaa?eoaeueii ?acia?aoie iaoaeee/aneie
nieoeu.
Aeon e caiao ninenie e na?aeaeae onoaiaaeeaatho a ?acia?aoii ninoiyiee,
aeey /aai eo a oeaeii aeaea iioneatho a oieiaeioth aiaeo e iaa?aaatho
aei eeiaiey.
Eiinenoaioeeth ii?aaeaeytho eaaeei iaaeaaeeaaieai iaeueoea ia naaaeee
?ac?ac aaoiia; e?ioeeainoue oa?oa – iooai inoi?iaeiiai ?aceaiuaaiey
n?aca eieaanu.
Oeaao oa?oa e oieea ioeaieaatho ni noi?iiu iaiei/ee iinea aa niyoey n
iieiaeiu aaoiia e ia ?ac?aca.
Aeey enneaaeiaaiey ia aeon eieaanu ?aaeoo ia eiioeee oieueiie: aa?aiua e
oa?oe?iaaiiua – 3-4 ii, iieoeii/aiua – 2-3 ii, nu?ieii/aiua – 1,5-2,0
ii, eeaa?iua – 5 ii.
I?aaiieaioe/aneea iieacaoaee aeieaeiu niioaaonoaiaaoue onoaiiaeaiiui
o?aaiaaieyi aeey eaaeaeiai aeaea eieaaniuo ecaeaeee.
A aa?aiuo eieaanao iiaa?oiinoue aaoiia aeieaeia auoue /enoie e nooie,
aac iia?aaeaeaiey iaiei/ee, iaieuaia oa?oa, neeiia, aoeueiiiuo e
aee?iauo ioaeia. Eiinenoaioeey aa?aiuo eieaan oi?oaay. Oeaao oa?oa
?iciaue eee naaoei-?iciaue. Caiao e aeon, naienoaaiiua aeaiiiio aeaeo
i?iaeoeoa, n a?iiaoii i?yiinoae.
Ia aeiioneathony e ?aaeecaoeee aa?aiua eieaanu n caa?yciaieyie ia
iaiei/ea, n eiiioaoeie eee iieiiaiiuie aaoiiaie, n ?uoeui oa?oai, n
iaieuaaie oa?oa iaae iaiei/eie eee neeiaie aeeeiie 5-30 ni e aieaa (i?e
aeeeia eieaan iaiaa 30 ni ?acia? neeiia oiaiueoaaony iaiieiaeio), n
iaee/eai na?uo iyoai e e?oiiuo ionoio, a oaeaea aoeueiiiii – aee?iauo
ioaeia aaee/eiie 2-5 ni e aieaa. Ai?ueeee i?eaeon a eeaa?iuo eieaanao
iiaeao auoue ec-ca i?enoonoaey aeae/e ia/aii/iie oeaie e i?e
iaaeinoaoi/iie i?iiuaea nu?uey.
Cai?auaaony auioneaoue a ?aaeecaoeeth ninenee e na?aeaeueee n
caa?yciaieyie iaiei/ee, ioaeaie aee?a e aoeueiia, na?iai oeaaoa n
iiaa?oiinoe eee ia ?ac?aca, ni neeiaie ii anae aeeeia aaoiia (aieaa 10%
anae ia?oee).
A iyniuo oeaaao iiaa?oiinoue aeieaeia auoue ?aaiiia?ii iaaea?aiiay,
nooay, aeaaeeay, aac caa?yciaiee. Eiinenoaioeey oi?oaay. Oa?o ia ?ac?aca
?iciaiai eee naaoei-?iciaiai oeaaoa, ?aaiiia?ii ia?aiaoai. Caiao e aeon,
naienoaaiiua eaaeaeiio aeaeo i?iaeoeoeee. Ia ?ac?aoaaony ?aaeeciauaaoue
iyniua oeaaa n caa?yciaieyie iiaa?oiinoe, ?uoeui oa?oai, n iaee/eai a
oa?oa na?uo iyoai, iieaaeaiiinoueth oieea, ioaeia aoeueiia e aee?a.
A oa?oe?iaaiiuo eieaanao iiaa?oiinoue aaoiiia aeieaeia auoue /enoie e
nooie, aac iia?aaeaeaiee, iyoai, neeiia e iaieuaia oa?oa ia iaiei/ea.
Neie oieea iiae iaiei/eie aeiioneaaony aunioie ia aieaa 5 ni.
Ioeeiiaieai io ii?iu n/eoaaony iieaaeaiea e ie?aoeaaiea oieea (oiee
iiaeao auoue eeoue ?iciaiai iooaiea). Eiinenoaioeey ecaeaeey oi?oaay. Ia
?ac?aca ia aeiioneaaony iaee/ea ionoio, na?uo iyoai, aeaeiuo aeeth/aiee
a?oaie niaaeeieoaeueiie oeaie. Caiao e aeon, oa?aeoa?iua aeey eaaeaeiai
aeaea ecaeaeee.
?ac?aoaaony ?aaeeciauaaoue ia oeaeueiua aaoiiu oa?oe?iaaiiuo eieaan n
ioe?uoui eiioeii (n iaeiie noi?iiu) iannie ia iaiaa 2 ea. N?acaiiue
eiiaoe aaoiia caai?a/eaatho ia?aaiaioii, iiae ia?aaiaioii eee ae?oaei
iaoa?eaeii, ia i?eiaiaiea eioi?iai anoue ?ac?aoaiea naiyieaeiaaeci?a, e
ia?aaycuaatho oiaaaoii eee ?aceieie.
A aa?aii-eii/aiuo, iieoeii/aiuo e nu?ieii/aiuo eieaanao ia iiaa?oiinoe
aaoiiia ia aeiioneaaony caa?yciaiee, iaee/ey ieanaie, iia?aaeaeaiey
iaiei/ae, neeiia e iaieuaia oa?oa. Eiinenoaioeey ieioiay. A ia?oaeiii
neia nu?ieii/aiuo eieaan iiaoo auoue oieioiaiey (caeae aeoaeiie ia aieaa
3 ii). A oa?oa eneeth/aaony i?enoonoaea na?uo iyoai, ionoio. Oeaao
eieaan ?iciaue, aeon neaaea ino?ue, nieiiiaaoue n au?aaeaiiui a?iiaoii
eii/aiey e i?yiinoae.
A eii/aiinoyo iiaa?oiinoue ecaeaeee aeieaeia auoue nooie, aac
caa?yciaiee, aao?iiie e inoaoeia uaoeiu. Ia aoaeaieia e ea?aiiaaea
aeiioneaaony iaee/ea e?enoaeeia iiaa?aiiie niee e /anoeoe i?yiinoae.
Eiinenoaioeey eii/aiinoae ieioiay e oi?oaay. Oeaao, caiao, e aeon
aeieaeiu niioaaonoaiaaoue niaoeeoeea eaaeaeiai i?iaeoeoa.
O eii/aiie aa?aieiu oeaao ia ?ac?aca iuoa/iie /anoe ?iciai-e?aniue, o
aiayaeeiu – oaiii-e?aniue, ?aaiiia?iue, aac iyoai. O aiayaeeiu aee?
iiaeao auoue neaaea oaiiiaaoui. Eii/aiinoe aeieaeiu eiaoue i?eyoiue
a?iiao eii/aiey e nieiiiaaoue aeon.
I?e ia?ooaiee oaiia?aoo?iie aeaaeiinoiiai, a oaeaea ae?oaeo naieoa?iuo
?aaeeiia ia eii/aiinoyo ?acaeaathony aaeoa?ee, ieanaiue, iiyaeyaony
neecue, iai?eyoiue caooeue, eeneue eee aieeinoiue caiao. AEe?
inaeeaaaony, ia ?ac?aca iiyaeythony na?ua eee caeaiiaaoua iyoia.
Iineaaeiea eciaiaiey i?ienoiaeyo aneaaenoaea ia?aeene aiaei?iaea,
i?iaeooee?oaiie a ay?iaiuo oneiaeyo a, viridans, deuconostoc, Str.
faecien, eieeaie, iiaeiaiuie Pediococcus gqfkya.
Eii/aiinoe, eiathuea iacia/eoaeueiua iiaa?oiinoiua eciaiaiey naaaeanoe
aac i?eciaeia ii?/e a aeoaieeo neiyo, i?iiuaatho a ?anniea, ca/euatho
eciaiaiiua o/anoee e iai?aaeytho ia iiaoi?iia eii/aiea eee aa?eo.
Oeceei-oeie/aneea iieacaoaee eieaaniuo ecaeaeee ii?aaeaeytho niaeanii
aeaenoaothuei iaoiaeeeai. Iie aeieaeiu ioaa/aoue onoaiiaeaiiui
o?aaiaaieyi aeey eaaeaeiai aeaea i?iaeoeoeee.
I?e ?aciiaeaneyo a ioeaiea aioiaiinoe aa?aiuo eieaan, ninenie, na?aeaeae
e aa?aiuo i?iaeoeoia ec naeieiu i?eiaiytho iaoiae aiaeeca yooaeoeaiinoe
oaieiaie ia?aaioee i?iaeoeoeee. Yoio iaoiae iniiaai ia oioiiao?e/aneii
ii?aaeaeaiee a i?iaeoeoa eioaineaiinoe ie?anee, eioi?ay caaeneo io
aaee/eiu inoaoi/iie aeoeaiinoe eeneie oinoaoacu.
Iee?iaeieiae/aneea iieacaoaee eieaaniuo ecaeaeee ii?aaeaeytho ii
aeaenoaothuei iaoiaeeeai. A aioiauo eieaanao e eii/aiinoyo ia aeieaeii
auoue oneiaii-iaoiaaiiie e iaoiaaiiie iee?ioei?u. Auyaeaiea Yoa?eoee
eiee e i?ioay a aeoaieeo neiyo i?iaeoeoa oeacuaaao ia ia?ooaiea
oaoiieiae/aneeo ?aaeeiia i?iecaiaenoaa. Aa?aiua e iieoeii/aiua eieaanu
i?e iaia?oaeaiee a ieo i?aaenoaaeoaeae naiaenoaa eeoa/iuo aaeoa?ee e
ionoonoaee iai?eyoiiai caiaoa, ioeeiiaiee a caiaoa oeaaoa e aeona
iai?aaeytho ia ia?a?aaioeo a iecoea ni?oa n iiaoi?iui oaieiaui
aicaeaenoaeai. Nu?ieii/aiua e nu?iayeaiua ecaeaeey aeiiieieoaeueii
auaea?aeeaatho a oa/aiea 10-12 nooie e iiaoi?ii enneaaeotho ia iaee/ea
Yoa?eoee eiee e i?ioay. I?e io?eoeaoaeueiuo ?acoeueoaoao i?iaeoeoeeth
?aaeecotho ia iaueo iniiaaieyo. Anee aea niiaa auaeaeytho iee?ii?aaieciu
naiaenoaa eeoa/iuo aaeoa?ee, oi anth ia?oeth ia?a?aaaouaatho ia aa?aiua
aeaeu eieaan.
A neo/aa iaia?oaeaiey a eieaaniuo ecaeaeeyo nai?ioeoiuo ay?iaiuo
iee?ii?aaieciia eee iaiaoiaaiiuo aiay?iaia i?iaeoeoeeth auioneatho aac
ia?aie/aiee i?e oneiaee ionoonoaey ioeeiiaiee a i?aaiieaioe/aneeo
iieacaoaeyo.
Aeaeu ii?/e eieaaniuo ecaeaeee
E iniiaiui aeaeai ii?/e eieaaniuo ecaeaeee ioiinyo eeneia a?iaeaiea,
ieaniaaaiea, eciaiaiea oeaaoa, i?iai?eaiea, aieeinoiia ?aceiaeaiea.
*anoi ii?/a i?iyaeyaony eiiieaenii.
Eeneia a?iaeaiea aucuaaaony iee?ii?aaieciaie, ?aceaaathueie oaeaaiaeu
(iee?i- e no?aioieieee, eaeoiaaoeeeeu, iee?iau ec naiaenoaa eeoa/iuo
aaeoa?ee) n ia?aciaaieai eeneio. Yoio aeae ii?/e ioia/aaony iau/ii a
aa?aiuo e eeaa?iuo eieaanao n iaee/eai ?anoeoaeueiuo aeiaaaie eee
ia/aii/iie oeaie. A nu?ieii/aiuo eieaanao yoio aeae ii?/e ioia/aaony,
eiaaea nic?aaaiea i?iecaiaeyo auno?i e eioaineaii, a oaeaea i?e iaee/ee
aieueoiai niaea?aeaiey naoa?a a oa?oa n nic?aaaieai eieaan i?e
iiauoaiiie oaiia?aoo?a. Niaoeeoe/aneee eeneue caiao iaia?oaeeaaaony
n?aco iinea ?aceaiuaaiey eee ?ac?acaiey eieaan. E iiyaeaieth eeneiai
a?iaeaiey i?eaiaeyo ioeaaeaeaiea e o?aiaiea eieaan i?e iiauoaiiuo
oaiia?aoo?ao, iaaeinoaoi/iia ioeaaeaeaiea aioiaie i?iaeoeoeee. I?e
iaia?oaeaiee yoiai aeaea ii?/e i?iaeoeoeeth iai?aaeytho ia oaoie/aneea
oeaee.
Ieaniaaaiea eieaaniuo ecaeaeee aucuaaaony ?acaeoeai ?acee/iuo aeaeia
iee?ineiie/aneeo a?eaia ?iaeia Penicillium, Aspergilliis, Mucor,
Cladosporium e ae?. Iaeioi?ua aeaeu iee?ineiie/aneeo a?eaia iiaoo
ia?aciauaaoue ieeioieneiu. Yoio aeae ii?/e eieaaniuo ecaeaeee iau/ii
iiyaeyaony i?e ia?ooaiee ?aaeeiia o?aiaiey i?iaeoeoeee, iniaaiii
iiauoaiey ioiineoaeueiie aeaaeiinoe e oaiia?aoo?u aicaeooa, oiaiueoaiee
nei?inoe aicaeooiiaiaia a iiiauaieyo, aaea o?aiyony eieaanu, e
i?aauoaiee n?ieia o?aiaiey.
Ieaniaaaiea eieaan e eii/aiinoae iau/ii ia/eiaaony n iiaa?oiinoe e
iiaeao i?iieeaoue a aeoaieea neie i?iaeoeoa. Ia ia/aeueiuo noaaeeyo
ieanaiue ia ieacuaaao nouanoaaiiiai aeeyiey ia i?iaeoeoeeth, iicaeiaa
ia?ooaaony oeaeinoiinoue eieaaniie iaiei/ee e iee?ineiie/aneea a?eau
ii?aaeatho aeoaieea neie n eciaiaieai eiinenoaioeee, oeaaoa e caiaoa
eieaan. I?iaeoeoeeth n i?eciaeaie ia/aeueiie noaaeee ieaniaaaiey
?aeiiaiaeoaony i/euaoue e i?iiuaaoue 20% ?anoai?ii iiaa?aiiie niee,
iinea /aai iaiaoiaeeii iaaea?eoue e iiaeeiioeoue i?e 80-100°N a oa/aiea
1-2 iei. Ia iicaeieo noaaeeyo ii?aaeaiey ieanaiueth i?ienoiaeeo
eciaiaiea oeaaoa, caiaoa e aeona i?iaeoeoeee. A oao neo/ayo, eiaaea
ca/enoeie iaaiciiaeii oaeaeeoue ii?aaeaiiua ieanaiueth o/anoee, eee i?e
aeeooociii ii?aaeaiee eieaaniua ecaeaeey iai?aaeytho ia oaoie/aneea
oeaee.
Aeey onei?aiiiai i?iecaiaenoaa nu?ieii/aiuo eieaan eniieuecotho
aaciianiua, n oi/ee c?aiey oieneeieiaee, iee?ineiie/aneea a?eau, iaiiny
eo ia iiaa?oiinoue aaoiiia. I?e ?inoa oaeeo ieaniaauo a?eaia oi?ioi
?aaoee?oaony auaeaeaiea aeaae ec nu?ieii/aiie eieaanu, a i?iaeoeou
iaiaia e oa?iaiou, naienoaaiiua a?eaai, aeeoooiaee?otho /a?ac eieaanioth
iaiei/eo e i?eaeatho ecaeaeeyi niaoeeoe/aneee a?iiao.
Auaeaeaiea e e?enoaeeecaoeey iiaa?aiiie niee ia iiaa?oiinoe eieaan
iiaeao iaiiieiaoue oiieee iaeao ieanaie. Iaee/ea niee ia yaeyaony
i?aiyonoaeai aeey ?aaeecaoeee eieaan ia iaueo iniiaaieyo. Eciaiaiea
oeaaoa eieaaniuo ecaeaeee iiaeao i?ienoiaeeoue ii ?acee/iui i?e/eiai:
iee?iaeieiae/aneei eee oeceei-oeie/aneei. Caeaiue iooaiie a eieaanao
iiyaeyaony a oeaio?a eee ii ia?eoa?ee aaoiia. I?e/eiie oaeeo eciaiaiee
iiaeao auoue iiauoaiiia niaea?aeaiea iee?ii?aaieciia a nu?uea e
iaaeinoaoi/iay aai oaieiaay ia?aaioea, a oaeaea aicaeaenoaea viridans,
a. piantarum eee aaeoa?ee, ia?acothueo na?iaiaei?iae.
Caeaiue iooaiie oa?oa iiaeao aicieeiooue oaeaea aneaaenoaea
iaaeinoaoi/iie auaea?aeee iyna a iiniea e ia?ooaiee ?aaeeiia ia?aaioee,
eniieueciaaiey iyna io aeeaioiuo, ia?aianoeo no?ann.
Na?ue oeaao eieaaniuo ecaeaeee iiaeii iaia?oaeeoue eae ia iiaa?oiinoe,
oae e a aeoaieeo neiyo i?iaeoeoa. O?aiaiea eieaan a oneiaeyo iiauoaiiie
aeaaeiinoe iiaeao i?eaanoe e iiyaeaieth iaeaoia na?iai oeaaoa ec-ca
?acaeoey eieeiauo oi?i iee?ii?aaieciia, ae?iaeaeae eee ieanaie. A oao
neo/ayo, eiaaea aac ia?ooaiey oeaeinoiinoe aaoiiia oaeaaony oaeaeeoue
iaeao, i?iiuaay eo 20% ?annieii eee ca/euay aac eniieueciaaiey
aeeaeeinoe, eieaaniua ecaeaeey iiaenooeaatho e ?aaeecotho ia iaueo
iniiaaieyo. Eiaaea aea yoi iaaiciiaeii auiieieoue, i?iaeoeoeeth
iai?aaeytho ia ia?a?aaioeo eee oaoie/aneea oeaee, a caaeneiinoe io
oa?aeoa?a eciaiaiee.
Na?ue oeaao eieaaniuo ecaeaeee ia ?ac?aca aicieeaao a ?acoeueoaoa
aeeyiey aeeciaaeayoaeueiinoe a nu?uea e aioiauo ecaeaeeyo
iee?ii?aaieciia, ia?acothueo ieneaeacu, ia?ieneaeacu eee na?iaiaei?iae,
eioi?ua i?aa?auatho acieneaaiio?iiiaai a aaiaoei, eiathuee na?ue oeaao.
Iiyaeaiea na?iai ie?aoeaaiey i?iaeoeoeee i?ienoiaeeo oaeaea i?e
eniieueciaaiee iyna n caaa?ii, ianaaaeaai iyna, aee?a n aieueoei
eiee/anoaii ia?aeenae, a oaeaea i?e iaaeinoaoea ieo?eoa iao?ey; a
?acoeueoaoa aeeeoaeueiiai eiioaeoa nu?uey n aicaeooii iinea
eoooa?iaaiey, aicaeaenoaey ia aa?aiua eieaanu naaoa, iaaeinoaoea
ieiaeiaeia a iyna iieiaeiyea, ioeeiiaiey a ?aaeeiao iaaea?ee,
eniieueciaaiey iyna io aeeaioiuo, eioi?ui ia?aae oaiai aaiaeeee
aioeaeioeee, e io aeeaioiuo, oaeouo a ninoiyiee no?anna.
A nu?ieii/aiuo eieaanao ia iaiei/ea e iiae iae iiaeii iaia?oaeeoue
/a?iua iyoia, i?e/eiie iiyaeaiey eioi?uo iiaeao auoue i?eiaiaiea
anei?aeiiaie eeneiou e aa nieae (oi?ia iyoai iai?aaeeueiay). Iiieaeaiea
niaea?aeaiey eee i?ae?auaiea eniieueciaaiey anei?aeiiaie eeneiou
i?aaeioa?auaao yoe iaaeaeaoaeueiua yaeaiey. *a?iua iyoia iiaoo
aicieeiooue i?e niaianoiie ia?a?aaioea caii?iaeaiiiai e ioeaaeaeaiiiai
nu?uey, eiaaea a i?ioeanna eii/aiey e nooee i?ienoiaeyo ia?aaiiia?iua
aeioeie/aneea i?ioeannu. Iooai au?aaieaaiey oaiia?aoo?u nu?uey,
iinooiathuaai ia ia?aaioeo, aeinoeaaaony i?aaeioa?auaiea /a?iiai eee
oaiii-ei?e/iaaiai ie?aoeaaiey nu?ieii/aiuo eieaan. Iioaiiaiea yoiai
aeaea ecaeaeee iiaeao ioia/aoueny i?e eniieueciaaiee iyna oaiiiai
oeaaoa, neeueii iaacaiaeaiiiai nu?uey, a oaeaea i?e ia?ooaiee ?aaeeiia
nooee – i?e iiauoaiiie nei?inoe aicaeooiiaiaia e ioiineoaeueiie
aeaaeiinoe aicaeooa i?iecaiaenoaaiiuo iiiauaiee iaiaa 75%.
*a?iua iyoia a nu?ieii/aiuo eieaanao ioia/athony oaeaea aneaaenoaea
?acaeoey ieanaiae, iai?eia?, Aspergillus niger, Cladosporium herbarum.
Aeey onoaiiaeaiey i?e/eiu eciaiaiey oeaaoa eieaaniuo ecaeaeee
iaiaoiaeeiu eiiieaeniua enneaaeiaaiey n eniieueciaaieai eaai?aoi?iuo
iaoiaeia.
Ineeciaiea eieaaniuo ecaeaeee i?iyaeyaony a aeaea na?iaaoi-aaeiai
iaeaoa. Yoio aeaoaeo ioia/aaony ii i?e/eia ia?ooaiey oneiaee o?aiaiey
eieaan n eiiaeaine?iaaieai aeaae ia eo iiaa?oiinoe. Na?iaaoi-aaeue iaeao
niaoeeoe/aneiai caooeiai caiaoa, oieueia aai caaeneo io yeniiceoeee
niaea?aeaiey i?iaeoeoa a iaaeaaii?eyoiuo oneiaeyo. I?e
iee?iaeieiae/aneeo enneaaeiaaieyo ec yoiai iaeaoa iiaeii auaeaeeoue
iee?ieieee, no?aioieieee, ae?iaeaee eee a?aiio?eoeaoaeueiua
ineo?ioeeueiua aaeoa?ee.
I?iai?eaiea eieaan e eii/aiinoae ioia/aaony i?e i?eiaiaiee nu?uey
(oieea) n i?eciaeaie i?iai?eaiey, a oaeaea a neo/ayo ia?ooaiey oneiaee e
n?ieia o?aiaiey eieaaniuo ecaeaeee. I?iaeoeoeey n oaeeie eciaiaieyie ia
aeiioneaaony e ?aaeecaoeee.
Aieeinoiia ?aceiaeaiea eieaan yaeyaony neiaeiui i?ioeannii, a eioi?ii
o/anoaotho iiiaea aeaeu iee?ii?aaieciia: eieeiaua oi?iu,
i?ioaieeoe/aneea aaeoa?ee — naiiay iaei/ea, iee?iau ?iaea inaaaeiiiian e
ae?. Iii nii?iaiaeaeaaony iiyaeaieai aeo?ii iaoioueo aauanoa a
?acoeueoaoa ?aceiaeaiey aaeeia, aee?ia e oaeaaiaeia. Aieeinoiia
?aceiaeaiea auno?aa caoaaouaaao anth ianno i?iaeoeoia, a eioi?uo
niaea?aeeony iiiai aeaae. Aai aicieeiiaaieth niinianoaoao ia?ooaiea
?aaeeiia iiaeaioiaee nu?uey, iaoaie/aneie e oaieiaie ia?aaioee, o?aiaiey
aioiaie i?iaeoeoeee. I?e iaia?oaeaiee i?eciaeia aieeinoiiai ?aceiaeaiey,
a oaeaea i?e auyaeaiee a i?iaeoeoeee ee/eiie ianaeiiuo, iiiaoa a?ucoiia,
eieaaniua ecaeaeey iai?aaeytho ia oaoie/aneea oeaee.
4. Enneaaeiaaiea eieaaniuo ecaeaeee ia naaaeanoue
I?aaiieaioe/aneia enneaaeiaaiea eieaan. Enneaaeiaaiea eieaan ia
naaaeanoue ia/eiatho n iniio?a iaiei/ee ecaeaeee, onoaiaaeeaatho aa
aiaoiee aeae, caa?yciaiiinoue, nooinoue eee iaee/ea neece, ieanaie.
Caoai iaiei/eo nieiatho, ia?auay aieiaiea ia aa e?aiinoue, i?i/iinoue
i?eeaaaiey e oa?oo e aeatho oa?aeoa?enoeeo aiaoiaai aeaea aaoiia aac
iaiei/ee.
Ioeaieaay aiaoiee aeae ecaeaeee, ioia/atho aiciiaeioth aeaoi?iaoeeth
aaoiiia, caa?yciaiea eo aee?ii, naaeae, iaee/ea neeiia, ionoio, ioaeia
aee?a eee aoeueiia iiae iaiei/eie, iaieuaia oa?oa iaae iaiei/eie, aa
ii?ueienoinoue. Caoai eieaaniua ecaeaeey ?ac?acatho aaeieue aaoiia e
ia?auatho aieiaiea ia ?aaiiia?iinoue ?ani?aaeaeaiey, oi?io e ?acia?
eoni/eia oieea, iaee/ea ionoio, ninoiyiea oa?oa. A eii/aiuo eieaanao
ioia/atho aiciiaeiia oieioiaiea ia?oaeiiai neiy oa?oa. I?e oaeii
enneaaeiaaiee aaaeii onoaiiaeoue ?aaiiia?iinoue ie?anee oa?oa iiae
iaiei/eie e a oeaio?aeueiie /anoe aaoiia, oae eae a naiuo ?aiieo
noaaeeyo ii?/e iiae iaiei/eie ia?acoaony oceee oaiiue iaiaeie. Iaee/ea
na?uo o/anoeia oa?oa a na?aaeeiiuo neiyo eieaanu iiaeao auoue
iaoneiaeaii ia?aaiiia?iui ?ani?aaeaeaieai ieo?eoia. Anee iaoiaeyo
iiaeaeoaaoee oiee, oi ioaeii i?eaeeceoaeueii onoaiiaeoue aai eiee/anoai
(a %) io anaai eiee/anoaa oieea ia ianeieueeeo ?ac?acao aaoiia.
Eiinenoaioeeth eieaanu ii?aaeaeytho iinea niyoey iaiei/ee ciiaee?iaaieai
ioaia/aoui ciiaeii eee nie/eie, a e?ioeeainoue oa?oa eieaan – iooai
?aceaiuaaiey iaae?acaiiiai aaoiia e iaeiia?aiaiii ia iaee/ea oeii.
Caiao e aeon ecaeaeee ioeaieaatho a caaeneiinoe io eo aeaea i?e
oaiia?aoo?a 15-2NAN, eo/oa a ?acia?aoii aeaea aeey oneeaiey caiaoa.
Ninenee e na?aeaeueee ioeaieaathony oieueei a ?acia?aoii aeaea.
5. I?aaiieaioe/aneea i?eciaee aa?aiuo e iieoeii/aiuo eieaan
Naaaeea eieaanu eiatho noooth e?aieoth iaiei/eo, aac ineeciaiey e
iaeaoia neece, ieioii i?eeaaathuoth e oa?oo. Oeaao oa?oa iiae iaiei/eie
e ia ?ac?aca ?iciaue, ?aaiiia?iue, na?ua iyoia ionoonoaotho, oiee aaeue.
Eiinenoaioeey oa?oa ieioiay eae ia ia?eoa?ee, oae e a oeaio?a. Caiao
niaoeeoe/aneee, a?iiaoiue, i?eyoiue, aac i?enoonoaey caooeinoe eee
nu?iaaoinoe.
Iaee/ea ineeciaiey eee ieanaie oieueei ia iaiei/ea i?e ionoonoaee
ae?oaeo i?eciaeia ii?/e ia yaeyaony i?e/eiie a?aeiaee. Iinea oaeaeaiey
ieanaie eee neece neaaui ?anoai?ii ia?iaiaaiaoa eaeey, eee ianuuaiiui
?anoai?ii iiaa?aiiie niee, eee 5 -6% ?anoai?ii oenoniie eeneiou eieaanu
?aaeecothony aeey ieuaauo oeaeae.
Eieaanu iiaeic?eoaeueiie naaaeanoe eiatho iaiei/eo aeaaeioth, eeieoth, n
iaeaoaie ieanaie, i?e yoii iaiei/ea eaaei ioaeaeyaony io oa?oa, ii ia
?aaony. Ia ?ac?aca ii ia?eoa?ee ioia/atho oaiii-na?ue iaiaeie, any
inoaeueiay /anoue aaoiia ie?aoaia a ?iciaue oeaao, oiee ianoaie
aeaeoiaaoue. Eiinenoaioeey oa?oa n iiaa?oiinoe aaoiia iaiaa ieioiay, /ai
aioo?e. Caiao eieaanu eeneiaaoue eee neaaea caooeue, a?iiao niaoeee
iuouaaony neaai.
Ianaaaeea eieaanu oa?aeoa?ecothony neaaeothueie i?eciaeaie: iaiei/ea
iie?uoa neecueth eee ieanaiueth, eaaei ionoaao io oa?oa e ?aaony, oeaao
oa?oa n iiaa?oiinoe na?ue eee caeaiiaaoue.
Ia ?ac?aca ii ia?eoa?ee oa?oa iaia?oaeeaatho caeaiiaaoi-na?ia eieueoei e
a aeoaeia aaoiia na?i-caeaiua iyoia, oiee a?ycii-caeaiiai oeaaoa.
Eiinenoaioeey oa?oa ?uoeay, ae?yaeay. Caiao iaiei/ee caooeue, oa?oa –
aieeinoiue, oieea -i?iai?eeue.
Anee eieaana eiaao noooth e?aieoth iaiei/eo, ieioioth eiinenoaioeeth e
?aaiiia?ioth ie?aneo, ii aacaeonia e a iae ionoonoaoao oa?aeoa?iue
a?iiao niaoeee, oi aicieeaao iiaeic?aiea, /oi eieaana auea i?eaioiaeaia
ec ianaaaeaai iyna. Naieoa?ioth ioeaieo oaeie eieaanu i?iecaiaeyo ia
iniiaaiee iieacaiee eaai?aoi?iuo iaoiaeia enneaaeiaaiee.
6. I?aaiieaioe/aneea i?eciaee aeia?iea/anoaaiiuo eii/aiuo, e?iayiuo,
eeaa?iuo eieaan, caeueoeaa, iyniuo oeaaia, iaooaoia
Aeia?iea/anoaaiiua i?iaeoeou eiatho neaaeothuea i?eciaee: nooay e /enoay
iaiei/ea eee iiaa?oiinoue i?iaeoeoa aac ineeciaiey e ieanaie,
oa?aeoa?iue ?enoiie ia ?ac?aca aac na?i-caeaiiaaouo iyoai. Ieioiay
eiinenoaioeey (oa?o eeaa?iuo eieaan iyaeie eiinenoaioeee, ii aac
?aciya/aiey), niaoeeoe/aneee a?iiaoiue caiao.
I?e ii?/a ioia/athony ioeeiiaiey io yoeo iieacaoaeae, i?eaaaeaiiua a
oaaeeoea.
7. I?iecaiaenoaaiiua ii?iee eieaan
Nouanoaoao iiiaieeaoo?a iaaeiionoeiuo ii?ieia eieaan e i?e iaee/ee oioy
au iaeiiai ec ieo eieaanu a ?aaeecaoeeth ia auioneathony.
E iaaeiionoeiui ii?ieai ioiinyo neaaeothuea: iaoaeiaeaoai?eoaeueiue aeon
e caiao, caa?yciaiea aaoiiia aee?ii, naaeae, iaieii e ae?.; eiiioaoay
iaiei/ea, aieueoea iaieuau oa?oa iiae iaiei/eie, neiiaiiua iaca/euaiiua
aaoiiu, ieanaiue e neecue ia iaiei/ea, aieueoea neeiu, aeaaeii-na?ue
oeaao aaoiiia, caoaiiaiea iaiei/ee i?e iaaea?ea, ?uoeay n
?anieuaathueiny oa?oai eiinenoaioeey, iaee/ea ia ?ac?aca eoni/eia
aeaeoiai oieea aieaa 15% io anaai aai eiee/anoaa na?ua iyoia ia ?ac?aca,
iaaeiaa?, neeueii ieaaeaiue oiee, neiieaiea aieueoeo ioaeia aee?a eee
aoeueiia a iaeioi?uo /anoyo aaoiia.
8. Enneaaeiaaiea eii/aiinoae ia naaaeanoue
Aeia?iea/anoaaiiua eii/aiinoe n iiaa?oiinoe nooea, aac ieanaie e neaaeia
neece, naaoei-ei?e/iaaiai oeaaoa, i?eyoiiai iaaeiiai caiaoa eiioeeueiiai
aeuia e niaoeee. Eiaea (anee eiaaony) e iyaeea /anoe (iuoa/iay e
aee?iaay oeaiue) ?aaiiia?ii i?ieii/aiu. Ia ?ac?aca iuoa/iay oeaiue
?iciaiai eee eioaineaiiai ?iciaiai oeaaoa. AEe? ?aaiiia?ii aaeue,
i?eyoiiai iaaeiiai caiaoa.
Iaaeia?iea/anoaaiiua eii/aiinoe n iiaa?oiinoe caa?yciaiu, ia?aaiiia?iiai
oeaaoa, n iaee/eai eieiiee ieanaie, ianoaie eiaaony ineeciaiea, caiao
caooeue, ieaniaaaeue eee iinoi?iiiee. Ia ?ac?aca oaeea eii/aiinoe
ia?aaiiia?iiai oeaaoa, iuouaaony caiao caooeinoe, eiiaaea
iaia?oaeeaaaony ?acaeeaeaiea aee?iaie oeaie aeaeoiaaoiai eee na?iaaoiai
oeaaoa. A iei?ieao o einoae caiao iai?eyoiue, eiiaaea ceiaiiiue, oeaie
?anieaaeaiiua, ia?aaeei caeaiiaaoi-na?iai oeaaoa.
?aceiaeaiea aee?a e ?anieaaeaiea iuoa/iie oeaie iaaethaeaaony i?e
ianaiaiaiee eii/aiinoae e eieaaniuo ecaeaeee iee?ii?aaieciaie Cl.
botulinus (?aaeei), A. perfringens, B. putrificus, A. paraputrificus.
I?e yoii i?iaeoeo i?eia?aoaao ?acaeeaeaiioth eiinenoaioeeth, iyoienoue
na?ue oeaao, oeaie ?ac?uoeythony iocu?ueeaie aaca; iaiiyieai
oeaaeeaaaony caiao i?iai?eeiai aee?a.
Aao/eia e eieaaniua ecaeaeey i?e o?aiaiee iiaoo ii?aaeaoueny aao/eiiui
eiaeaaaeii e ee/eieaie ioo.
9. Eaai?aoi?iua iaoiaeu enneaaeiaaiee eieaaniuo ecaeaeee e eii/aiinoae
Aeey i?iaaaeaiey eaai?aoi?iuo enneaaeiaaiee iaiaoiaeeii iiaeaioiaeoue
i?iao. N eieaaniuo ecaeaeee nieiatho iaiei/eo, aeaaaeaeu i?iioneatho
/a?ac iyni?oaeo e iieo/aiiue oa?o ouaoaeueii ia?aiaoeaatho.
Ii?aaeaeaiea aeaaeiinoe, eieaaniuo ecaeaeee, i?eai?u, iai?oaeiaaiea.
Nooeeueiue oeao n oa?ii?aaoeyoi?ii; iaoaeee/aneea eee noaeeyiiua athenu
n e?uoeaie aeeaiao?ii 25-55 ii e aunioie ieiei 55 ii; yeneeaoi? n
aacaiaeiui oei?enoui eaeueoeeai; aanu aiaeeoe/aneea eee oaoie/aneea;
oa?iiiao? 50-200°N; ianie i/euaiiue; noaeeyiiay iaei/ea n iieaaeaiiui
eiioeii aeeeiie 55 ii.
I?eaioiaeaiea ianea: ianie i?inaeaatho /a?ac neoi n aeeaiao?ii ioaa?noee
4-5 ii, i?iiuaatho aiaeii?iaiaeiie aiaeie, i?eeeaatho nieyioth eeneioo
(1:1), ia?aiaoeaatho e inoaaeytho ia 12 /, caoai niiaa i?iiuaatho
aiaeii?iaiaeiie aiaeie aei en/aciiaaiey eeneie ?aaeoeee ii eaeiono,
i?iiuaatho aeenoeeee?iaaiiie aiaeie, aunooeaatho, i?ieaeeaatho aeey
oaeaeaiey i?aaie/aneeo aauanoa; o?aiyo a aa?iaoe/aneie aieinoe.
Ii?yaeie i?iaaaeaiey aiaeeca. Atheno n 6-8 a /enoiai i?ieaeaiiiai ianea
e noaeeyiiie iaei/eie aunooeaatho aei iinoiyiiiai aana, ioaaoeaatho
ieiei 3 a iiaeaioiaeaiiiai aeey aiaeeca ia?acoea. Iaaaneo ouaoaeueii
ia?aiaoeaatho n ianeii noaeeyiiie iaei/eie, ii /oiau ianna inoaaaeanue
?uoeie. Caoai nianue aunooeaatho a nooeeueiii oeaoo a oa/aiea 1 / i?e
oaiia?aoo?a 150°N.
I?e ionoonoaee aiciiaeiinoe aanoe nooeo i?e oaiia?aoo?a 150°N
aeaaeiinoue ii?aaeaeytho aunooeaaieai aei iinoiyiiiai aana i?e
oaiia?aoo?a ia ieaea 102-105°N. Aeaaeiinoue aun/eouaatho ii oi?ioea:
X = (a—a/a—n) • 100,
aaea X – i?ioeaio aeaae a eieaana;
a – aan athenu n iaaaneie aei aunooeaaiey (a);
a – aan athenu n iaaaneie iinea aunooeaaiey (a);
n – aan athenu n ianeii e iaei/eie (a).
A aa?aiuo aunoeo ni?oao eieaan niaea?aeaiea aeaae i?aaeoniio?aii 50-55%,
a ioaeaeueiie aei – 68%, a /aeiie – aei 72%, a nineneao iiei/iuo e
naeiuo – aei 60%, ?onneeo – aei 70%, aiayaeueeo e na?aeaeueeao – aei
75%, a iieoeii/aiuo eieaanao – 35-60%, a oaa?aeieii/aiuo aei 30%, a
eeaa?iuo 48-60%. Auoiae aioiaie i?iaeoeoeee, %: aa?aiua – 100-125,
iieoeii/aiua – 60-80, aa?aii-eii/aiua – 65, nu?ieii/aiua 55-65.
Ii?aaeaeaiea eiioeaio?aoeee iiaa?aiiie niee
Eiioeaio?aoeey niee a eieaaniuo ecaeaeeyo yaeyaony iaeiei ec aaaeiaeoeo
iieacaoaeae eo ea/anoaa.
Iaaaneo i?iau enneaaeoaiuo eieaaniuo ecaeaeee eciaeue/atho a aeaea
oa?oa, acaaoeaatho ia aiaeeoe/aneeo aanao ieiei Caa oi/iinoueth aei 1
ia, ia?aiinyo a oeie/aneee noaeai e i?eeeaatho oi/ii 100 ie
aeenoeeee?iaaiiie aiaeu.
I?e enneaaeiaaiee aa?aiuo eieaan oa?o a noaeaia n aiaeie ?aciaoeaatho
noaeeyiiie iaei/eie n ?aceiiaui iaeiia/ieeii. *a?ac 15 iei, aeeth/ay 5
iei ia ionoaeaaiea, ec noaeaia aa?oo a eieao aeey oeo?iaaiey 10 – 20 ie
aiaeiie auoyaeee.
Anee enneaaeotho iieoeii/aiua e eii/aiua eieaanu eee nieaiue aaeii e
eii/aiinoe, iaaaneo oa?oa a noaeaia n aiaeie iaa?aaatho ia aiaeyiie aaia
aei oaiia?aoo?u 30°N e ia?aiaoeaatho noaeeyiiie iaei/eie n ?aceiiaui
iaeiia/ieeii, ?anoe?ay e?oiiua /anoe/ee oa?oa. *a?ac 15 iei., aeeth/ay 5
iei. ia ionoaeaaiea, aa?oo aeey oeo?iaaiey 10 – 15 ie auoyaeee. Anee
auoyaeee iieo/athony oaiii ie?aoaiiuie, /oi cao?oaeiyao ii?aaeaeaiea
eiioea ?aaeoeee i?e oeo?iaaiee, iaaei i?eaioiaeoue oiaaea iaaaneo aeey
aiaeeca iaoiaeii nieaaeaiey. Ii yoiio iaoiaeo ia oaoie/aneeo aanao a
oa?oi?iaii oeaea ioaaoeaatho ieiei 2 a enneaaeoaiiai i?iaeoeoa,
aeiaaaeytho 2 eaiee 0,1 i aaeeiai iao?ey (eee aaeeiai eaeey), 8 a
eaeeeiie naeeo?u e nieaaeytho nianue ia ai?aeea. A oa/aiea 5-10 iei.
iieo/aaony i?ic?a/iue nieaa, eaaei?anoai?eiue a ai?y/ae aiaea. Iinea
?anoai?aiey iieo/aiiiai nieaaa ?anoai? ia?aiinyo a eiie/aneoth eieao,
ioeaaeaeatho aei 20’N, e a iai ii?aaeaeytho niaea?aeaiea iiaa?aiiie
niee.
I?eai?u e iai?oaeiaaiea. Oeo?iaaeueiay onoaiiaea; eiie/aneay eieaa
aieinoueth 150-200 ie; ieiaoee ia 25 e 50 ie.
?aaeoeau. 0,1 eee 0,05 ?anoai? acioii-eeneiai na?aa?a; 0,01 ?anoai?
aeea?aiiaoa iao?ey (NaHCO3) eee 0,01 ?anoai? oenoniie eeneiou; 1%
?anoai? oaiieooaeaeia; 0,05% ?anoai? ia?aieo?ioaiiea; 10% ?anoai?
o?iiaoa eaeey (E2NaI4).
Ii?yaeie i?iaaaeaiey aiaeeca. Aa?oo i?eaioiaeaiioth auoaoeacaiiui
niiniaii auoyaeeo e, anee iia eiaao eeneoth ?aaeoeeth, iaeo?aeecotho
0,01 ?anoai?ii NaHCO3 a i?enoonoaee oaiieooaeaeia. Anee auoyaeea eiaao
uaei/ioth ?aaeoeeth, oi aa iaeo?aeecotho 0,01 ?anoai?ii oenoniie eeneiou
a i?enoonoaee ia?aieo?ioaiiea. Iinea iaeo?aeecaoeee aeea?aiiaoii ?anoai?
aeieaeai inoaoueny aanoeaaoiui (oaiieooaeaei iaanoeaaoeony), a i?e
iaeo?aeecaoeee oenoniie eeneioie – neaai-aeaeoui (pH 6,5-7,5).
50 ie iaeo?aeeciaaiiie auoyaeee ieiaoeie ia?aiinyo a eiie/aneoth eieao,
i?eeeaatho 1-3 ie ?anoai?a o?iiaoa eaeey e oeo?otho 0,05 i ?anoai?ii
acioiieeneiai na?aa?a.
A ia/aea oeo?iaaiea neaaeoao aanoe iaaeeaiii aeey ecaaaaiey ia?aciaaiey
oei?enoiai na?aa?a, niiniaiiai aaeni?ae?iaaoue ec ?anoai?a eiiu oei?a,
i?e yoii ?anoai? neaaeoao iinoiyiii ano?yoeaaoue. Oeo?iaaiea
i?iaeieaeatho aei iiyaeaiey a eieaa iauaai e?aniiaaoiai inaaeea.
?an/ao. Niaea?aeaiea oei?enoiai iao?ey X au/eneytho a i?ioeaioao e
iaaanea eee ia nooia aauanoai. I?e au/eneaiee niaea?aeaiey oei?enoiai
iao?ey a i?ioeaioao e iaaanea iieuecothony oi?ioeie:
X = (o • e O • O, – 100)/(g • O2),
aaea o – eiee/anoai ie ?anoai?a acioiieeneiai na?aa?a, iioaaeoaa ia
oeo?iaaiea;
e – eiyooeoeeaio ii?iaeueiinoe ?anoai?a acioiieeneiai na?aa?a (0,1 i);
T – oeo? ?anoai?a acioiieeneiai na?aa?a ii iiaa?aiiie niee (aeey 0,1 i
?anoai?a 0,005845);
g – iaaanea enneaaeoaiiai aauanoaa, a;
o – iauai auoyaeee, i?eaioiaeaiiue ec iaaanee enneaaeoaiiai
i?iaeoeoa, ie;
O2 – iauai auoyaeee, acyoie aeey oeo?iaaiey, ie.
Niaea?aeaiea iiaa?aiiie niee a aa?aiuo eieaanao aeieaeii auoue 1,5-4,5%,
a iieoeii/aiuo – 3-5, a oaa?aeieii/aiuo – 3-8, a eeaa?iuo – 2,5 – 4,0%.
A nu?ieii/aiuo iei?ieao niaea?aeaiea niee ia aeieaeii i?aauoaoue 9%,
aeey niaaoneeo e neae?neeo – 8% , aeey eii/aii-aa?aiuo e aa?aiuo – 7%,
aeey eii/aiuo i?iaeoeoia ec naeieiu – 8%.
Ii?aaeaeaiea ieo?eoia n oeaaoiie oeaeie ?anoai?ia ieo?eoa iao?ey.
A oeie/aneee noaeai ioaaoeaatho 5 a eieaaniiai oa?oa (oae aea
enneaaeotho nieiieio), i?eeeaatho 100 ie aeenoeeee?iaaiiie aiaeu, nianue
ianoaeaatho 30 iei, iiiaoeaay noaeeyiiie iaei/eie /a?ac eaaeaeua 10 iei.
Iinea ianoaeaaiey ec noaeaia aa?oo 5 ie ?anoai?a a ia?ioth eieao ia 100
ie, iaeeaatho a eieao aeenoeeee?iaaiioth aiaeo aei iaoee e iinea
ia?aiaoeaaiey ?anoai?a oeeueo?otho /a?ac ianeieueei neiaa
oeeueo?iaaeueiie aoiaae.
Aeey aecoaeueiiai enneaaeiaaiey eniuooaiiai ?anoai?a aioiayo oeaeo
?anoai?ia ieo?eoa iao?ey. Aioiayo iniiaiia ?acaaaeaiea ieo?eoia n
niaea?aeaieai a 1 ie ?anoai?a 0,0005 ia ieo?eoa iao?ey. A ia?ioth eieao
ia 100 ie ioaaoeaatho 50 ia ieo?eoa iao?ey e aeieeaatho aei iaoee
aiaeie. 10 ie yoiai ?anoai?a ?acaiaeyo aiaeie a ia?iie eieaa ia 100 ie e
1 ie aiiaue iieo/aiiiai ?anoai?a aua ?ac ?acaiaeyo aiaeie a eieaa oaeiai
aea iauaia.
Ioae?atho 10 iaeeiaeiauo i?iae?ie ec aanoeaaoiiai noaeea. Ia anao
i?iae?eao ioia/atho /a?oi/eie iauai 12 ie. A i?iae?ee ioia?eaatho
eiee/anoai ?anoai?a ieo?eoa iao?ey, niioaaonoaothuaa niaea?aeaieth
ieo?eoia a 100 a i?iaeoeoia:
? i?iae?ee12345678910Eie-ai ?anoai?a,
ie0,81,62,43,24,04,85,66,47,28,0Eie-ai ieo?eoia a 100 a i?iaeoeoia,
ia2468101214161820
A i?iae?eo oaeiai aea aeeaiao?a, eae e i?iae?ee oeaeu ?anoai?ia ieo?eoa,
iaeeaatho 8 ie yeno?aeoa. Caoai ai ana i?iae?ee auno?i iaeeaatho ii 2 ie
?aaeoeaa A?enna e aeieeaatho aeenoeeee?iaaiiie aiaeie aei /a?ou, a a
i?iae?eo n enneaaeoaiui yeno?aeoii i?eaaaeytho 2 ie aiaeu. Niaea?aeeiia
anao i?iae?ie iiiaoeaatho noaeeyiiie iaei/eie e inoaaeytho noiyoue 20
iei. Iinea yoiai ie?aneo eniuooaiie i?iae?ee n?aaieaatho n ie?aneie
i?iae?ie noaiaea?oiie oeaeu, iaaethaeay oeaao naa?oo aiec ia aaeii oiia.
Anee oeaao ?anoai?a enneaaeoaiiai yeno?aeoa eioaineaiaa oeaaoa i?iae?ee
oeaeu n iaeneiaeueiui niaea?aeaieai ieo?eoia, oi yeno?aeo ?acaiaeyo
aaeaia e iinea i?eaioiaeaiiie oeaeu i?iecaiaeyo enneaaeiaaiea oeaaoa
aoi?e/ii. *enei ia ieo?eoa, oeacaiiia ia i?iae?ea oeaeu,
niioaaonoaothuae ii oeaaoo enneaaeoaiiio yeno?aeoo, oaaee/eaatho aaeaia.
Niaea?aeaiea ieo?eoia a eieaana (nieiieia) aeieaeii auoue a i?aaeaeao 5
ia%.
Ii?aaeaeaiea aiieaea
Iaee/ea aiieaea a eieaaniuo ecaeaeeyo oeacuaaao ia ianaaaeanoue
i?iaeoeoa.
?aaeoeee – aeiioei?eoiao?eaaay, ?aaeoeey Iannea?a aeey ii?aaeaeaiey a
eieaana aiieaea iai?eaieaiu iioiio, /oi a oa?o aeiaaaeytho ieo?eo
iao?ey. Yoa nieue acioenoie eeneiou aeaao iieiaeeoaeueioth ?aaeoeeth ia
aiieae, iiyoiio a eieaaniuo ecaeaeeyo aiieae ii?aaeaeytho ii iaoiaeo
Yaa?a.
I?eaioiaeaiea ?aaeoeaa. 1 /anoue nieyiie eeneiou (IN1), 1 /anoue na?iiai
yoe?a (N2I5IN2I5) e 3 /anoe 96° yoeeiaiai nie?oa (N2I5II) niaoeaatho e
o?aiyo a ninoaea n i?eoa?oie i?iaeie a oaiiii ianoa.
A oe?ieoth i?iae?eo iaeeaatho 1 ie ?aaeoeaa, ano?yoeaatho, /oiau
oaeaaeieoue noaiee e iioneatho ia noaeeyiiii e?th/ea, aaeaeaiiii a
i?iaeo, eoni/ae eniuooaiiai iyna. I?e iaee/ee a iyna aiieaea iineaaeiee
auaeaeyaony e niaaeeiyaony n enia?ythueiny ec ?aaeoeaa oei?ii, aie?oa
iyna ia?acoaony aaeia eee aaeiaaoi-aieoaia iaea/ei oei?enoiai aiieaea
(NH4C1).
Ii?aaeaeaiea na?iaiaei?iaea
20 a eciaeue/aiiie eieaanu iiiauatho a eiie/aneoth eieao aieinoueth 100
ie, a iaa iaeeaatho 50 ie aeenoeeee?iaaiiie aiaeu, cae?uaatho aaoiie
i?iaeie, a eioi?oth ae?o/aia iieinea oeeueo?iaaeueiie aoiaaeee,
nii/aiiay ?anoai?ii e aunooaiiay (4 a oenoniieeneiai naeioea ?Ue(N2I4I2)
?anoai?ytho a 100 ie aeenoeeee?iaaiiie aiaeu n 30 a aaeeiai iao?ey aei
?anoai?aiey ia?aciaaaoaainy inaaeea). Niaea?aeeiia eieai/ee
iiaeia?aaatho a oa/aiea 10-15 iei. I?e iaee/ee na?iaiaei?iaea aoiaaeea
aeaeoaao, iioii ao?aao, iiyaeyaony ynii au?aaeaiiue iaoaeee/aneee aeane.
Iaee/ea na?iaiaei?iaea a iyniuo ecaeaeeyo naeaeaoaeuenoaoao ia eo ia
ea/anoaaiiinoe a ?acoeueoaoa aaeoa?eaeueiiai ?aceiaeaiey aaeea.
Ii?aaeaeaiea e?aoiaea
E?aoiae eee ioaie/iay ioea aeiaaaeythony a oa?o i?e i?iecaiaenoaa
aa?aiuo eieaan. Ii Ainnoaiaea?oo eo eiee/anoai ia aeieaeii i?aauoaoue
2%. A ianoiyuaa a?aiy iiyaeeinue iiiai i?aaei?eyoee ii i?iecaiaenoao
eieaan, e iie ia?aaeei ionooiatho io AINOa e aeiaaaeytho a oa?o
iiauoaiiia eiee/anoai e?aoiaea eee ioee, /oi yaeyaony oaeueneoeeaoeeae.
Eieaana n iiauoaiiui eiee/anoaii e?aoiaea eee ioee ia?aaeei caeenaao,
eiiaaea noaiiaeony oyao/ae io i?enoonoaey a iae ea?oioaeueiie iaei/ee
(A. mesentericus), iiyoiio ii?aaeaeaiea iaee/ey, a eiiaaea e
eiioeaio?aoeee e?aoiaea yaeyaony iaiaoiaeeiui.
Ea/anoaaiiay ?aaeoeey. Aeey iaia?oaeaiey e?aoiaea ia naaaeee n?ac
eieaaniiai ecaeaeey iaiinyo eaieth ?anoai?a Ethaiey. ?aaeoea aioiayo
?anoai?aieai 1 a iaoaeee/aneiai eiaea e 2 a eiaeenoiai eaeey a 300 ie
aeenoeeee?iaaiiie aiaeu. I?e iaee/ee e?aoiaea eee ioee iiaa?oiinoue
nii/aiiiai ?ac?aca aaoiia ie?aoeaaaony a neiee eee oaiii-neiee oeaao.
E?aoiae a eieaaniuo ecaeaeeyo iiaeii iaia?oaeeoue oaeaea
iee?ineiie?iaaieai. Aeey yoiai eciaeue/aiiue oa?o iiiauatho ia
i?aaeiaoiia noaeei e aeiaaaeytho 1-2 eaiee aiaeu. Oa?o ?aciaoeaatho n
aiaeie aei iieo/aiey iaeii?iaeiie iannu e iie?uaatho iie?iaiui noaeeii,
aeiaeaaynue oaeaeaiey aicaeooa. I?aia?ao ie?aoeaatho ?anoai?ii Ethaiey,
iiiauatho eaieth n iaeiie noi?iiu iie?iaiiai noaeea e, aieouaay ec-iiae
iie?iaiiai noaeea n ae?oaie noi?iiu, ?anniao?eaatho iiae iee?ineiiii.
I?e enneaaeiaaiee i?iaeoeoa, aiaaoiai aee?ii, neaaeoao i?eiaiyoue
nie?oiaie ?anoai? eiaea.
Eiee/anoaaiiia ii?aaeaeaiea e?aoiaea
Enneaaeiaaiea iniiaaii ia aeae?ieeca e?aoiaea a eeneie n?aaea aei
iiiinaoa?eaeia e ii?aaeaeaiee eo eiaeiiao?e/aneei iaoiaeii.
I?eai?u e iai?oaeiaaiea. Eiie/aneea eieau aieinoueth 100 e 200 ie,
ia?iua eieau aieinoueth 100, 250 e 1000 ie; ieiaoee aieinoueth 10 e 20
ie; ath?aoee aieinoueth 50 ie; ieineiaeiiiay eieaa n ia?aoiui aicaeooiui
oieiaeeeueieeii; aiaeyiay aaiy; aoiaaeiua oeeueo?u; eaeioniaay aoiaaeea;
iani/iua /anu ia 3 iei.
?aaeoeau. Iaaeue na?iieeneay (40 a ia?ae?enoaeeeciaaiiie na?iieeneie
iaaee ?anoai?ytho a iaaieueoii eiee/anoaa aeenoeeee?iaaiiie aiaeu,
ia?aaiaeyo a ia?ioth eieao aieinoueth 1 e e iauai ?anoai?a aeiaiaeyo aei
iaoee); uaei/iie ?anoai? naaiaoiaie niee (200 a naaiaoiaie niee
?anoai?ytho a 600 ie aiaeu, oeeueo?otho a ia?ioth eieao aieinoueth 1 e;
ioaeaeueii ?anoai?ytho 150 a aaeeiai iao?ey a 300 ie aiaeu e i?eeeaatho
a ia?ioth eieao, ?anoai? acaaeouaatho e aeieeaatho aiaeie aei iaoee);
10% ?anoai? nieyiie eeneiou; 0,025 i ?anoai? aeiinoeueoeoa; 15% ?anoai?
aaeeiai iao?ey; 10% ?anoai? eiaeenoiai eaeey; 15% ?anoai? na?iie
eeneiou; 1% aiaeiue ?anoai? e?aoiaea.
Ii?yaeie i?iaaaeaiey ?aaiou. Iaaaneo oa?oa, acyoiai ec i?eaioiaeaiiie
i?iau iannie ieiei 20 a n oi/iinoueth aei 10 ia, iiiauatho a ia?ioth
eieao iauaiii 250 ie. A eieao i?eeeaatho 80 ie 10% ?anoai?a nieyiie
eeneiou e iaa?aaatho niaea?aeeiia eieau n ia?aoiui aicaeooiui
oieiaeeeueieeii ia eeiyuae aiaeyiie aaia a oa/aiea 15 iei i?e
ia?eiaee/aneii ia?aiaoeaaiee. Caoai niaea?aeeiia eieau ioeaaeaeatho
oieiaeiie aiaeie, iaeo?aeecotho 15% ?anoai?ii aaeeiai iao?ey aei
neaaieeneie ?aaeoeee ii eaeioniaie aoiaaeea e aeiaiaeyo iauai aeeaeeinoe
aei iaoee oae, /oiau neie aee?a ?aniieaaaeny iaae iaoeie. Iauai 15%
?anoai?a aaeeiai iao?ey, iaiaoiaeeiue aeey iaeo?aeecaoeee, ii?aaeaeytho
oeo?iaaieai 10% ?anoai?ii nieyiie eeneiou.
Iinea ia?aiaoeaaiey niaea?aeeiia eieau oeeueo?otho /a?ac aoiaaeiue
oeeueo? e 10 ie oeeueo?aoa ieiaoeie ia?aiinyo a ia?ioth eieao aieinoueth
100 ie. A yoo aea eieao i?eeeaatho ieiaoeie 10 ie ?anoai?a na?iieeneie
iaaee e 10 ie uaei/iiai ?anoai?a naaiaoiaie niee, ia?aiaoeaatho e
iaa?aaatho aei eeiaiey. Eeiyoyo a oa/aiea 3 iei.
Niaea?aeeiia eieau ioeaaeaeatho aei eiiiaoiie oaiia?aoo?u, ?acaaaeytho
aiaeie aei iaoee, ia?aiaoeaatho e aa?oo ieiaoeie 20 ie aeeaeeinoe a
eiie/aneoth eieao aieinoueth 100-150 ie. Caoai ooaea aea i?eeeaatho 10
ie 10% ?anoai?a eiaeenoiai eaeey, e niaea?aeeiia iiaeeeneytho 5 ie 15%
?anoai?a na?iie eeneiou. ?anoai? ie?aoeaaaony a aeaeoue oeaao io
auaeaeeaoaainy naiaiaeiiai eiaea, iineaaeiee iooeo?iauaatho 0,025 i
?anoai?ii aeiinoeueoeoa.
?anoai? e?aoiaea, i?eiaiyaiue a ea/anoaa eiaeeeaoi?a, aeiaaaeytho ia?aae
eiioeii oeo?iaaiey, eiaaea oeo?oaiue aeiinoeueoeoii ?anoai? i?eia?aoaao
neaai-aeaeooth ie?aneo.
Aeiaaaeaiea eiaeeeaoi?a a eiioea oeo?iaaiey i?aaeioa?auaao aaeni?aoeeth
eiaea ?anoai?aiiui e?aoiaeii. Oeo?iaaiea ieai/eaatho, anee en/acioaoay
neiyy ie?anea ia iiyaeyaony aiiaue nionoy 3 iei. ?anoai? iinea ieii/aiey
oeo?iaaiey eiaao iau/ii ?iciaue iooaiie.
Eiio?ieueiue iiuo noaayo aeey oi/iiai ii?aaeaeaiey eiee/anoaa ieeniie
iaaee a iauaia, aeiaaaeyaiii a ia?ioth eieao, oae eae eiee/anoai
caeeniie (ainnoaiiaeaiiie naoa?aie) iaaee ii?aaeaeyaony ii ?aciinoe
iaaeaeo iauei eiee/anoaii iaaee aei e iinea ainnoaiiaeaiey.
Eiio?ieueiue iiuo noaayo neaaeothuei ia?acii: a ia?ioth eieao aieinoueth
100 ie i?eeeaatho 10 ie na?iieeneie iaaee, 10 ie uaei/iiai ?anoai?a
naaiaoiaie niee e iiaoi?ytho ana inoaeueiua iia?aoeee iniiaiiai iiuoa.
?an/ao
?an/ao eiee/anoaa e?aoiaea (%) au/eneytho ii oi?ioea
X = (a – (250-2) • 100 • 1, 25) / (10 • ae),
aaea a – eiee/anoai e?aoiaea a 10 ie yeno?aeoa, niioaaonoaothuaa ii
oaae. 7 iauaio (ie) 0,025 i ?anoai?a aeiinoeueoeoa, eioi?ia au/eneytho
ii i?eaaaeaiiie oi?ioea:
a = a,/1000,
aaea 250 – iauee iauai niane, iieo/aiiie ?acaaaeaieai ia?aaioaiiiai
eeneioie oa?oa, ie;
2 – iii?aaea ia iauai inaaeea, ie;
10 – eiee/anoai oeeueo?aoa, acyoia aeey ?acaaaeaiey, ie;
1,25 – iiiaeeoaeue, o/eouaathuee niaea?aeaiea aeaae a e?aoiaea ec
?an/aoa 20% aai aeaaeiinoe;
ae – iaaanea oa?oa, a;
100 – iiiaeeoaeue ia?an/aoa a i?ioeaiou.
Iauai 0,025 i ?anoai?a aeiinoeueoeoa X, (ie) au/eneytho ii ?acoeueoaoai
oeo?iaaiey iniiaiiai e eiio?ieueiiai iiuoia ii oi?ioea:
O = E (O1-O2) • 100/20,
aaea O1 – iauai aeiinoeueoeoa, ec?anoiaeiaaiiiai ia oeo?iaaiea a
eiio?ieueiii iiuoa, ie;
O2 – oi aea, aeey iniiaiiai iiuoa, ie;
20 – iauai aeeaeeinoe, acyoie aeey oeo?iaaiey, ie;
E – eiyooeoeeaio iii?aaee e oeo?o 0,025 i ?anoai?a aeiinoeueoaoa;
100 – ?acaaaeaiea ?aai/aai ?anoai?a i?e ieeneaiee naoa?a ?aaeoeaii
Oaeeiaa, ie.
Au/eneaiea i?iecaiaeyo n oi/iinoueth 0,1%.
E?aoiae aeiaaaeyaony a ioaeaeueiua aeaeu eieaan aei 3%.
Iauai 0,025 i ?anoai?a aeiinoeueoeoa, ie
Iauai 0,025 i ?anoai?a aeiinoeueoeoa, ieE?aoiae, iaIauai 0,025 i
?anoai?a aeiinoeueoeoa, ieE?aoiae,
ia53,46045,0106,96549,11510,57053,22014,27557,42517,98061,63021,68569,93
525,39070,34029,29574,74533,110079,25037,010583,85541,011088,4I?eeiaeaie
y
I?aaiieaioe/aneea i?eciaee ianaaaeeo eieaaniuo ecaeaeee
Aeae ecaeaeeyAiaoiee aeaeAioo?aiiee aeaeAeon e caiaoEii/aiua eieaanu
Ineeciaiea eee iaeaaeiaiea iaiei/ee. Iaee/ea ee/eiie eiaeaaaea ia
iaiei/ea eee iia?aaeaeaiea aa eiaeaaaeii. I?iieeiiaaiea ieanaie iiae
iaiei/eo. ?ac?uoeaiea e ionoaaaiea iaiei/ee io oa?oa. Iicaeaiaiea
iiaa?oiinoe, iaee/ea ia iae ee/eiie ioo. I?enoonoaea iinoi?iiieo aauanoa
Oiia?e (ionoiou), eiathuea ii e?ayi na?i-caeaiiaaooth ie?aneo.
Iai?eyoiue eeneue eee aieeinoiue caiao. ssaii i?iai?eeue aeon oieea.
Caiao eee i?eaeon iinoi?iiieo aauanoa E?iayiua eieaanu e caeueoeu
Ineeciaiea, iaeaaeiaiea eee caieaniaaaiea iaiei/ee. Iaee/ea ee/eiie ioo.
Iaee/ea ee/eiie eiaeaaaea ia iaiei/ea eee iia?aaeaeiea aa eiaeaaaeii.
I?iieeiiaaiea ieanaie iiae iaiei/eo. I?enoonoaea iinoi?iiieo aauanoa
?acaeeaeaiea oa?oa. Na?i-caeaiua iyoia ia oa?oa. A?ycii-caeaiue oeaao
aee?a En/aciiaaiea anoanoaaiiiai a?iiaoa n iiaa?oiinoe oa?oa aaoiia.
Iai?eyoii eeneue eee aieeinoiue caiao. ssaii i?iai?eeue aeon oieea.
Caiao eee i?eaeon iinoi?iiieo aauanoa Eeaa?iua
eieaanu Neecue eee ieanaiue ia iaiei/ea. ?ac?uoeaiea e ionoaaaiea io
oa?oa iaiei/ee. Iicaeaiaiea oa?oa iiae iaiei/eie. Aeaeeiia nia?oaee
i?enoonoaea iinoi?iiieo aauanoa Iicaeaiaiea oa?oa i?e ?ac?aca aaoiia ia
ia?eoa?ee eee aiacaeaie. *anoe/iia ?acaeeaeaiea oa?oa aioo?e aaoiia
Iai?eyoii eeneue caiao e aeon. Caiao eee i?eaeon iinoi?iiieo aauanoa
Oa?ieiu e ii?aaeaeaiey, eniieuecoaiua i?e i?iecaiaenoaa eieaaniuo
ecaeaeee (aino 18158-72)
Eieaana — ecaeaeea ec eieaaniiai oa?oa a iaiei/ea, iiaeaa?aiooia
oaieiaie ia?aaioea aei aioiaiinoe e oiio?aaeaieth.
Iiniei/iay nianue — nianue iiaa?aiiie niee, naoa?a, ia?oea e ae?oaeo
eia?aaeeaioia iiniea, acyouo a eiee/anoaao, onoaiiaeaiiuo ?aoeaioo?ie.
?annie — aiaeiue ?anoai? iiaa?aiiie niee, naoa?a, ieo?eoa e ae?oaeo
eia?aaeeaioia, acyouo a eiee/anoaao, onoaiiaeaiiuo ?aoeaioo?ie.
Iinie iyna — ia?aaioea iyna iiaa?aiiie nieueth, ?annieii eee iiniei/iie
nianueth aeey i?eaeaiey aio eeieinoe, ieanoe/iinoe, aeaaioaea?aeeaathuae
niiniaiinoe, iaania/aiey iaaeeaaeaueo i?aaiieaioe/aneeo iieacaoaeae
aioiaiai i?iaeoeoa, onoie/eainoe aai i?e o?aiaiee.
Nooie iinie iyna – niinia iiniea, iniiaaiiue ia iaoe?aiee iyna
iiniei/iie nianueth n iineaaeothuei ia?anuiaieai nieueth e
auaea?aeeaaieai a oa/aiea ii?aaeaeaiiiai a?aiaie.
Iie?ue iinie iyna – niinia iiniea, iniiaaiiue ia auaea?aeeaaiee iyna
iaiin?aaenoaaiii a ?anniea.
Niaoaiiue iinie iyna — niinia iiniea, iniiaaiiue ia oi?eoeaaaiee iyna
?annieii n iineaaeothuei iaoe?aieai aai iiniei/iie nianueth e
auaea?aeeaaieai a oa/aieaianeieueeeo nooie aei ia?aciaaiey iaoi/iiai
?anniea, n aeaeueiaeoae caeeaeie iyna i?eaioiaeaiiui ?annieii.
Aioo?eiuoa/iue iinie iyna — niinia iiniea, iniiaaiiue ia oi?eoeaaaiee
iyna ?annieii iaiin?aaenoaaiii a iuooeu.
Iinie iyna /a?ac e?iaaiinioth nenoaio — niinia iiniea, iniiaaiiue ia
oi?eoeaaaiee ?annieii iuooe iyna /a?ac e?iaaiinioth nenoaio.
Eciaeue/aiea oieea — i?eaioiaeaiea eoni/eia oieea ii?aaeaeaiiiai
?acia?a.
Iyniie o?io — iyni, eciaeue/aiiia ia aie/ea n ioaa?noeyie ?aoaoie
aeeaiao?ii 10-25 ii.
Iyniie oa?o – iyni, eciaeue/aiiia ia aie/ea n ioaa?noeyie ?aoaoie
aeeaiao?ii 2—5 ii.
Eieaaniue oa?o — nianue eciaeue/aiiiai iyna ni niaoeeyie, i?yiinoyie e
ae?oaeie eiiiiiaioaie, acyouie ii ?aoeaioo?a.
Eieaaniay iaiei/ea — iaoo?aeueiay (eeoa/iay) eee eneonnoaaiiay iaiei/ea,
i?eaeathuay eieaaniiio ecaeaeeth ii?aaeaeaiioth oi?io e auiieiythuay
caueoiua ooieoeee.
Oi?eoeaaaiea eieaaniui oa?oai — iaiieiaiea oa?oai eieaaniuo iaiei/ae.
Aycea eieaan – ia?aaycuaaiea eieaaniuo aaoiiia oiaaaoii a oeaeyo
oieioiaiey, iiauoaiey iaoaie/aneie i?i/iinoe e aeey i?eaeaiey eaaeaeiio
iaeiaiiaaieth eieaan ioee/eoaeueiiai i?eciaea.
Oo?eeiaea eieaan — iaaeoaieia i?ieaeuaaiea eieaaniuo aaoiiia n oeaeueth
oaeaeaiey aicaeooa, eioi?ue iiaeao inoaaaoueny a oa?oa iiae eieaaniie
iaiei/eie i?e iaieioiii oi?eoeaaaiee.
Inaaeea eieaan – auaea?aeea eieaaniuo aaoiiia ia?aae oa?ie/aneie
ia?aaioeie a iiaeaaoaiiii ninoiyiee a oa/aiea onoaiiaeaiiiai a?aiaie
aeey oieioiaiey, nic?aaaiey oa?oa e iiaenooee iaiei/ee.
Aa?ea eieaan – oaieiaay ia?aaioea eieaaniuo aaoiiia ai?y/ae aiaeie,
ia?iaicaeooiie nianueth eee ino?ui ia?ii aeey iieo/aiey aioiaiai
i?iaeoeoa eee auiieiaiey ioaeaeueiiai oaoiieiae/aneiai i?ioeanna.
Iaaea?ea eieaan — ai?y/aa eii/aiea eieaaniuo aaoiiia i?e ii?aaeaeaiiii
oaiia?aoo?iii ?aaeeia n oeaeueth eiaaoeyoeee aaeeia iiaa?oiinoiiai neiy
oa?oa e eeoa/iie iaiei/ee, noa?eeecaoeey iaiei/ee, cae?aieaiey
ie?aoeaaiey oa?oa, ia?aaioee oa?oa e iaiei/ee i?iaeoeoaie iaiieiiai
nai?aiey ae?aaaneiu.
Ioeaaeaeaiea eieaan — auno?ia nieaeaiea oaiia?aoo?u a eieaaniii ecaeaeee
iinea aa?ee n oeaeueth nie?auaiey iioa?ue e ecaaaaiey ii?ueienoinoe
iaiei/ee.
Nooea eieaan — oaeaeaiea aeaae ec eieaan i?e ii?aaeaeaiiuo ia?aiao?ao
aicaeooa ; aeey i?eaeaiey ei noieeinoe i?e o?aiaiee.
Eii/aiea eieaan (e iynii?iaeoeoia) – ia?aaioea eieaan (iynii?iaeoeoia)
eiioeeueiui aeuiii io iaiieiie nooie ia?aaiiee ae?aaaneiu eee
eiioeeueiui i?aia?aoii n oeaeueth i?eaeaiey i?iaeoeoai niaoeeoe/aneiai
caiaoa, aeona, oeaaoa, iiauoaiey noieeinoe i?e o?aiaiee e /anoe/iiai
oaeaeaiey aeaae. A caaeneiinoe io oaiia?aoo?u ?acee/atho oieiaeiia e
ai?y/aa eii/aiea.
Eiioeeueiue i?aia?ao — niaoeeaeueiay o?aeoeey a?iiaoe/aneeo eiiiiiaioia,
auaeaeaiiay iooai aeenoeeeyoeee ec eiiaeainaoa eiioeeueiiai aeuia eee
nicaeaiiay ae?oaei iooai, aeey iieo/aiey a?iiaoa e aeona eii/aiey aianoi
eii/aiey aeuiii.
Aa?aiay eieaana — iiaeaa?aiooay iaaea?ea n iineaaeothuae aa?eie a
i?ioeanna aa ecaioiaeaiey.
Iieoeii/aiay eieaana – iiaeaa?aiooay iinea iaaea?ee e aa?ee
aeiiieieoaeueiiio ai?y/aio eii/aieth e nooea.
Aa?aii-eii/aiay eieaana — ioee/athuayny io iieoeii/aiuo eieaan
ia?aiao?aie eii/aiey.
Nu?ieii/aiay eieaana – iiaeaa?aiooay iinea inaaeee oieiaeiiio eii/aieth
n iineaaeothuae i?iaeieaeeoaeueiie nooeie.
Eeaa?iay eieaana — i?eaioiaeaiiay a iniiaiii ec aa?aiiai nu?uey (aeaaiui
ia?acii eeaa?a), eiiaaea /anoe/ii eee iieiinoueth ec nu?iai, n
iineaaeothuae aa?eie e ioeaaeaeaieai.
Oa?oe?iaaiiay eieaana — aa?aiay n ?o/iie oi?iiaeie iniaiai ?enoiea,
iaa?iooay a nieaiue oiee e aeiaeaiiay a iaiei/eo.
Ninenee — iaaieueoea aa?aiua eieaanee aeeaiao?ii 14-32 ii, aeeeiie 7—9
ni.
Na?aeaeueee — iaaieueoea aa?aiua eieaanee aeeaiao?ii 32-44 ii, aeeeiie
7-9 ni.
Iyniie oeaa – ecaeaeea ec eieaaniiai oa?oa aac iaiei/ee, caia/aiiia a
iaoaeee/aneie oi?ia.
Nienie eniieueciaaiiie eeoa?aoo?u
1. Aieueoa?oe A. TH. Aeieoi? aaoa?eia?iuo iaoe, i?ioanni?.
Aaoa?eia?ii-naieoa?iay yenia?oeca iyoia, ia?a?aaioaiiia ecaeaiea
ainoaea?noaaiiia ecaeaoaeuenoai naeueneioicyenoaaiiie eeoa?aoo?u, Iineaa
1950
2. Iiciyeianeee A. I. Yenia?oeca iyna e iynii?iaeoeoia. – Iiaineae?ne:
Ecae-ai Iiaineae?neiai. oi-oa, 2001. —526n.
3. Naa/aiei A. N. Aaoa?eia?ii-naieoa?iay yenia?oeca i?iaeoeoia
aeeaioiiai e ?anoeoaeueiiai i?ienoiaeaeaiey. Na?ey «Oaoiieiaee ieuaauo
i?iecaiaenoa» – ?inoia-ia-Aeiio: Ecaeaoaeueneee oeaio? «Ia?O», 2001. –
704 n.
Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter
