.

Приготовление холодных сладких блюд

Язык: русский
Формат: реферат
Тип документа: Word Doc
0 977
Скачать документ

IEAI

Aaaaeaiea. Oa?aeoa?enoeea io?anee iauanoaaiiiai ieoaiey, ia?niaeoeau
?acaeoey

1. Oiaa?iay oa?aeoa?enoeea iniiaiuo aeaeia nu?uey e
naieoa?ii-aeaeaie/aneea o?aaiaaiey e aai o?aiaieth

2. Oaoiieiaey i?eaioiaeaiey oieiaeiuo neaaeeeo aethae

3. Oa?aeoa?enoeea iai?oaeiaaiey, eiaaioa?y, iinoaeu. I?aaeea
yenieoaoaoeee e oaoieea aaciianiinoe. Io?aia o?oaea

Nienie eniieueciaaiiie eeoa?aoo?u

AAAAeAIEA. OA?AEOA?ENOEEA IO?ANEAE IAUANOAAIIIAI IEOAIEss E IA?NIAEOEAU
?ACAEOEss

Eoeeia?ey – eneonnoai i?eaioiaeaiey ec nu?uo ?anoeoaeueiuo e aeeaioiuo
i?iaeoeoia ?aciiia?aciie ieue. Iia iniiauaaaony ia o?aaeeoeeyo ia?iaeiie
eooie, iiuoa iiaa?ia-i?ioanneiiaeia, aeinoeaeaieyo iaoee oaoieee.

Ia?aua i?aaei?eyoey iauanoaaiiiai ieoaiey a iaoae no?aia auee nicaeaiu
iinea Aaeeeie Ieoya?ueneie nioeeaeenoe/aneie ?aaiethoeee. Nicaeaiea
e?oiiuo i?aaei?eyoee iauanoaaiiiai ieoaiey iio?aaiaaei ?ac?aaioee oaeie
oaoie/aneie aeenoeeieeiu, eae oaoiieiaey i?eaioiaeaiey ieue, eioi?ay
eco/aao niiniau ia?ae/iie e oaieiaie ia?aaioee i?iaeoeoia aeey
i?eaioiaeaiey aethae e eoeeia?iuo ecaeaeee a oneiaeyo ianniaiai
i?iecaiaenoaa.

A ianoiyuaa a?aiy i?aaei?eyoey iauanoaaiiiai ieoaiey ia?aaiaeyo ia
eiiieaeniia niaaaeaiea iieooaa?eeaoaie i?iiuoeaiiiai i?iecaiaenoaa. Yoi
iaiaoiaeeii aeey iiauoaiey i?iecaiaeeoaeueiinoe o?oaea e oeo/oaiey
ea/anoaa auioneaaiie i?iaeoeoeee.

I?iecaiaenoai eoeeia?iie i?iaeoeoeee ia i?aaei?eyoeyo iauanoaaiiiai
ieoaiey yaeyaony neiaeiui oaoiieiae/aneei i?ioeannii, ninoieo ec ?yaea
iia?aoeee ii ia?aaioea i?iaeoeoia aeey i?eaioiaeaiey aethae e eoeeia?iuo
ecaeaeee.

A caaeneiinoe io i?aaiecaoeee oaoiieiae/aneiai i?ioeanna i?aaei?eyoey
iauanoaaiiiai ieoaiey aeaeyo ia aeaa oeia: nu?ueaaua, ?aaioathuea ia
nu?uea, e aeiaioiai/iua, ?aaioathuea ia iieooaa?eeaoao.

I?eaioiaeaiea ieue – naiay ae?aaiyy io?aneue /aeiaa/aneie
aeayoaeueiinoe. A ?acoeueoaoa iiiaiaaeiaie yaiethoeee noi?ie?iaaeenue
o?aaeeoeeiiiua i?eaiu ia?aaioee i?iaeoeoia e ?aoeaioo?u aethae. Iie ia
neo/aeiu, ia i?iecaieueiu, a neiaeeeenue iiae aeeyieai i?e?iaeiuo,
yeiiiie/aneeo e nioeeaeueii-enoi?e/aneeo oaeoi?ia. Iiyoiio ia?iaeiay
eoeeia?ey a iniiaiii ?aoeeiiaeueia e niioaaonoaoao i?aaeeueiiio ia?aco
aeecie /aeiaaea.

1. OIAA?IAss OA?AEOA?ENOEEA INIIAIUO AEAeIA NU?Uess E
NAIEOA?II-AEAEAIE*ANEEA O?AAIAAIEss E AAI O?AIAIETH

Naoa?

Naoa? ninoieo ec /enoie naoa?icu, yaeythuaeny oeaiiui i?iaeoeoii ieoaiey
e nu?ueai aeey eiiaeeoa?neie i?iiuoeaiiinoe. Ninoieo ec ioaeaeueiuo
e?enoaeeia. Aeon naoa?a aeieaeai auoue neaaeeei aac iinoi?iiieo caiaoia
e i?eaeonia. Eiinenoaioeey nuio/ay aac eiieia, oeaao – aaeue n aeaneii,
?anoai? a aiaea i?ic?a/iue.

Oiaeiauaatho naoa? a aoiaaeiua eee iieeyoeeaiiaua iaeaou.

O?aiyo naoa? a nooeo aaioeee?oaiuo iiiauaieyo aac ?aceeo eieaaaiee
oaiia?aoo?u, i?e oaiia?aoo?a 0-30 N, ioiineoaeueiie aeaaeiinoe ia auoa
70%.

sseoei

sseoei – oeaiiue ieuaaie i?iaeoeo, eiathuee aunieoth ieuaaoth
oeaiiinoue.

Ii aeaeo ioeoeu ?acee/atho yeoea: eo?eiua, aoneiua, ooeiua, eiaethoeiua,
iaeaieaa oeaiiuie yaeythony eo?eiua yeoea. Aoneiua e ooeiua yeoea ia III
ia iinooiatho, oae eae iiaoo auoue enoi/ieeii aieaciae.

sseoei ninoieo ec nei?eoiu, aaeea e aeaeoea.

Aaeie ninoaaeyao 56% iannu yeoea, ninoieo ec ianeieueeeo neiaa e
i?aaenoaaeyao niaie i?ic?a/ioth, ii/oe aanoeaaoioth (eee n caeaiiaaoui
iooaieii) ianno, eioi?ay i?e acaeaaiee niiniaia ia?aciauaaoue i?i/ioth
iaio.

Naiue ieioiue aaeie ?aniieiaeai aioo?e yeoea, naiue i?i/iue – a?aaeeiee,
oaea?aeeaathuea aeaeoie a oeaio?a yeoea.

AEaeoie ninoaaeyao 32% iannu yeoea, iie?uo oiieie iaiei/eie,
i?aaenoaaeyao aonooth ianno ec naaoeiai e oaiiiai neiaa, /a?aaeothueony
iaaeaeo niaie. A aa?oiae /anoe iaoiaeeony ca?iaeuoaaue aeene.

Oeie/aneee ninoaa e ieuaaay oeaiiinoue yeoea.

A yeoea niaea?aeaony ana ieoaoaeueiua aauanoaa, iaiaoiaeeiua aeey
aeeciaaeayoaeueiinoe /aeiaaea. sseoea eo?eiua niaea?aeao (a %): aiaeu –
74. aaeeia – 12,6, aee?ia – 11,5, oaeaaiaeia – 0,6 – 0,7, ieia?aeueiuo
aauanoa – 1, aeoaieiu A, A, A1 , A2, ??.

O?aaiaaiea e ea/anoao

Aeeaoe/aneea yeoea a caaeneiinoe io iannu, a noieiaua a caaeneiinoe io
iannu e ea/anoaa aeaeyo ia 1 e 2 eaoaai?ee.

Ea/anoai ii?aaeaeytho i?inaa/eaaieai ia iaineiia. sseoea anao aeaeia e
eaoaai?ee aeieaeiu eiaoue /enooth, oeaeoth e e?aieoth nei?eoio, ai
aoi?ie eaoaai?ee noieiauo yeoe aeiioneaaony iacia/eoaeueiay
caa?yciaiiinoue a aeaea ioaeaeueiuo oi/ae. sseoea, eiathuea ianno iaiaa
43 a, auioneatho iiae iacaaieai «iaeeia», aeia?iea/anoaaiiua yeoea n
caa?yciaiiie nei?eoiie – iiae iacaaieai «caa?yciaiiia», iie iiaoo auoue
eniieueciaaiu a iauanoaaiiii ieoaiee.

E naaaeei yeoeai ioiinyo o?aieaoeany i?e oaiia?aoo?a io 1 aei 20 N ia
aieaa 30 nooie iinea aeiy nianaiey.

Neeaee

I?aaenoaaeytho niaie aee?ioth /anoue ei?iaueaai iieiea. A ieo
niaea?aeeony (a %)6 aiaeu – 59-82,2, aaeeia – 2,5–3, aee?a – 10, 20, 35,
eaeoicu – 3–4, cieu – 0,4-0,6, aeoaieiu A, Ae, A, ??, N, a?oiiu A.

Iieo/atho neeaee naia?e?iaaieai iieiea eee ainnoaiiaeaieai nooeo neeaie.
Ii aeaeo oaieiaie ia?aaioee neeaee auaatho ianoa?eciaaiiuie,
noa?eeeciaaiiuie.

Aeon e caiao neeaie aeieaeai auoue /enoui, aac iinoi?iiieo caiaoia e
i?eaeonia ni neaaiau?aaeaiiui i?eaeonii eeiy/aiiai iieiea. Eiinenoaioeey
iaeii?iaeiay.

Oaiia?aoo?a neeaie i?e ioionea n i?aaei?eyoee aeieaeia auoue ia aieaa 80
N. I?e oaiia?aoo?a 4-80 N n?ie o?aiaiey ianoa?eciaaiiuo neeaie ia aieaa
36 /, noa?eeeciaaiiuo – i?e oaiia?aoo?a 1-200 N ia aieaa 30 nooie.

AEaeaia?acothuea aauanoaa

AEaeaia?acothuea aauanoaa (aeaeaoei, aaa?-aaa? e o.ae.) eniieuecotho i?e
i?eaioiaeaiee neaaeeeo aethae.

AEaeaoei iieo/atho ec eieeaaaiiniaea?aeauaai nu?uey (ooe, ieaiee, eiaea,
ia?acee).

Auaaao ii a aeaea ii?ioea, e?oieiie, a?aioe, ieanoeiie, ii ea/anoao
aeaeyo ia 1, 2 e 3 –e ni?oa. Oeaao – io aanoeaaoiiai aei aeaeoiai, aeaae
– ia aieaa 16%, a oieiaeiie aiaea ca 1,5 / aeieaeai oaaee/eoueny a ianna
a 6-8 ?ac.

Aaa? iieo/atho auaa?eaaieai ec e?aniuo aiaei?ineae, iieo/aiiue yeno?aeo
inaaoeytho, nooao e eciaeue/atho. Oeaao io aaeiai aei naaoei-aeaeoiai n
na?iaaoui iooaieii, a aiaea ia ?anoai?yaony, iinea eeiy/aiey ia?acoao
i?ic?a/iue nooaeaiue, ieioiue, eiethueeny, aeaae – ia aieaa 18%.

O?aiyo a nooii i?ioeaaeiii ianoa.

2. OAOIIEIAEss I?EAIOIAEAIEss OIEIAeIUO NEAAeEEO AETHAe

Eenaee

Aonoua iiei/iua eee ieiaeiai-yaiaeiua eenaee ?aceeaatho ai?y/eie a
oi?iu, nii/aiiua eeiy/aiie ioeaaeaeaiiie aiaeie e iinuiaiiua naoa?iui
ianeii, e ioeaaeaeatho.

Ia?aae iiaea/ae oi?io ia?aai?a/eaatho e aueeaaeuaatho eenaeue a aaci/eo
eee e?aiaieo, iieeaatho ne?iiii ieiaeiai-yaiaeiui eee eeaaeoo aa?aiuea,
aeaeai, eiioeoth?.

Ioeaaeaeaiiue eenaeue n?aaeiae aonoiou ?aceeaatho a noaeaiu (200 a) eee
a aaci/ee (150 a). Iiei/iue eenaeue iieeaatho ieiaeiai-yaiaeiui ne?iiii,
a e ieiaeiai-yaiaeiui eenaeyi ioaeaeueii iiaeatho a iiei/ieea iieiei eee
neeaee 50 — 100 a ia ii?oeeth eee acaeoua neeaee 25 a ia ii?oeeth.

Eenaee iiaeatho ioeaaeaeaiiuie aei oaiia?aoo?u 12—140N, iinuiatho
naoa?ii, /oiau ia ia?aciaaeanue ieaiea.

Aeey ieiaeiai-yaiaeiuo eenaeae naaaeea ni/iua yaiaeu (a?onieeo, eetheao,
nii?iaeeio e ae?.) i?ioe?atho e ioaeeiatho nie. Iacao caeeaatho aiaeie e
aa?yo, caoai i?ioeaaeeaatho. A iieo/aiiue ioaa? aeiaaaeytho naoa? (a
eeoaie/iue, iaeeiiaue — eeiiiioth eeneioo), aeiaiaeyo aei eeiaiey e
caaa?eaatho e?aoiaeii. Caoai aaiaeyo i?eaioiaeaiiue nie.

Ae?oaea yaiaeu, iai?eia? eecee, aeu/o, neeao, aia/aea aa?yo a iaaieueoii
eiee/anoaa aiaeu, caoai i?ioe?atho. A ioaa? aaiaeyo e?aoiae.

ssaeiee oaeaea nia/aea aa?yo aei aioiaiinoe, caoai ioaa? neeaatho,
yaeiee i?ioe?atho, niaaeeiytho n ioaa?ii, anuiatho naoa?, eeiiiioth
eeneioo e aeiaiaeyo aei eeiaiey. Iinea yoiai aaiaeyo e?aoiae. Eenaeue
i?eaioiaeytho oaeaea ec yaeie n eetheaie, ?aaaiy, eo?aae, aiaeueneiia,
iaiaea?eiia, ieiaeia oeiiaieea e ae?.

Iiei/iue eenaeue aioiayo neaaeothoei ia?acii. A eeiyuaa iieiei eeaaeoo
naoa?, caoai aeeaatho i?aaeaa?eoaeueii ?acaaaeaiiue oieiaeiui iieieii
e?aoiae e aa?yo eenaeue aei aioiaiinoe. E eiioeo aa?ee aeiaaaeytho
aaieeei.

AEaea

I?eaioiaeytho ec o?oeoiauo e yaiaeiuo nieia, ioaa?ia, yaiaeiuo
yeno?aeoia, o?oeoiauo ynnaioeee, iieiea e ae?.

A ai?y/ee ieiaeiai-yaiaeiue ne?ii aaiaeyo aeaeaoei. Iinea oiai eae
aeaeaoei ?anoai?eony, ne?ii niaaeeiytho n o?oeoiaui eee yaiaeiui nieii
(aeey oeo/oaiey aeona aeiaaaeytho eeiiiiue nie eee eeiiiioth eeneioo,
aeiia?aaeiia aeii), inaaoeytho, ?aceeaatho a oi?iu e ioeaaeaeatho i?e
oaiia?aoo?a io 0 aei 8 ‘N.

O?oeoiai-yaiaeiia aeaea i?eaioiaeytho e eiiaeie?iaaiiui, caeeaay
nianueth iaoo?aeueiua eee eiina?ae?iaaiiua ieiaeu e yaiaeu.

Aioiayo e iiiaineieiua aeaea. Aeey yoiai aeaea ?aciuo oeaaoia
iineaaeiaaoaeueii iaeeaatho a oi?ii/ee e ioeaaeaeatho.

Ia?aae iiaea/ae oi?iu iioneatho ia ianeieueei naeoiae a ai?y/oth aiaeo,
cae?uaatho aeana?oiie oa?aeeie eee aaci/eie, ano?yoeaatho e
ia?aai?a/eaatho. Aioiaia aeaea i?aaenoaaeyao niaie nooaeaienooth
i?ic?a/ioth ianno eenei-neaaeeiai aeona, n a?iiaoii e oeaaoii ieiaeia e
yaiae, ec eioi?uo iii i?eaioiaeaii. I?e ioionea aai iieeaatho
o?oeoiai-yaiaeiui ne?iiii (aeaeaoaeueii ae?oaiai oeaaoa) — 20 a eee
acaeouie neeaeaie (20 — 30 a ia ii?oeeth) eee iiaeatho oieiaeiia
eeiy/aiia iieiei (100 — 150 a ia ii?oeeth).

I?e ecaioiaeaiee iiei/iiai aeaea naoa?i-aeaeaoeiiaue ne?ii niaaeeiytho n
iieieii, a eioi?ia i?aaeaa?eoaeueii aeiaaaeytho aaieeei, eaeai eee
eioaeiue ioaa?. Aeey eeiiiiiai aeaea aioiayo naoa?iue ne?ii, ianoaeaatho
aai n oeaae?ie, aeiaaaeytho aeaeaoei. Iinea oiai eae aeaeaoei
?anoai?eony, aeeaatho eeiiiiue nie. Aeey inaaoeaiey aeaea aai
ioeaaeaeatho aei a0’N, aeiaaaeytho ?anoa?oua ye/iua aaeee, aeiaiaeyo
nianue aei eeiaiey e i?ioeaaeeaatho. I?e ecaioiaeaiee ieiaeaeueiiai
aeaea, ieiaeaeue ioia?eaatho eeiyoeii, i/eoatho, eciaeue/atho, caeeaatho
aiaeie, ianoaeaatho e ioaeeiatho. A iieo/aiiia ieiaeaeueiia iiei/ei
aeiaaaeytho naoa?, caoai aioiayo eae iau/iia aeaea.

Auoiae — 100 — 150 a ia ii?oeeth.

Ionnu

Ionnii iacuaaaony acaeoia aeaea, i?eaioiaeaiiia ec o?oeoiai-yaiaeiuo
nieia. Aioiayo aai oae aea, eae aeaea (ia inaaoeyy), ii ia?aae
ioeaaeaeaieai acaeaatho aei ia?aciaaiey iuoiie iaeii?iaeiie iaiu.
Eiiaaea aeaeaoei caiaiytho iaiiie e?oiie. Ioioneatho, iieea ne?iiii, eee
n iieieii 100 — 150 a ia ii?oeeth.

Naiaoe

Aioiayo ec aonoiai o?oeoiaiai ith?a (yaei/iiai, aa?eeiniaiai,
neeaiaiai). Ith?a niaaeeiytho n naoa?ii, ye/iui aaeeii e acaeaatho ia
eueaeo aei oao ii?, iiea ianna ia oaaee/eony a 2 — 3 ?aca. Caoai a iaa
aeeaatho ?anoai?aiiue oaieue aeaeaoei, ana ?aciaoeaatho e ioeaaeaeatho a
oi?ii/eao i?e oaiia?aoo?a io 0 0 aei 8 0N. I?e iiaea/a naiaoe
ia?aeeaaeuaatho ia aeana?oioth oa?aeeo eee a e?aiaieo, eiiaaea iieeaatho
yaiaeiui ne?iiii. Ioioneatho 100 — 150 a ia ii?oeeth.

E?aiu

A ninoaa e?aia aoiaeyo aonoua acaeoua naaaeea neeaee eee niaoaia 35
%-iie aee?iinoe, ye/ii-iiei/iay nianue (eueacii), naoa? e aeaeaoei
(iiaeii aioiaeoue e aac ye/ii-iiei/iie niane).

Anni?oeiaio e?aiia i/aiue oe?ie. A caaeneiinoe io aeiaaaie aeoniauo e
a?iiaoe/aneeo i?iaeoeoia ?acee/atho e?aiu: aaieeueiue, oieieaaeiue,
eioaeiue, i?aoiaue, eeoaie/iue, iaeeiiaue, n aeneaeoii e ecthiii e o.
Ae.

Ioeaaeaeaiiua neeaee acaeaatho aei iieo/aiey iuoiie iannu. I?ioa?oia
ith?a ec yaiae niaaeeiytho ni acaeouie neeaeaie e ?aciaoeaatho, caoai
aaiaeyo ye/ii-iiei/ioth nianue, a eioi?ie i?aaeaa?eoaeueii aue ?anoai?ai
aeaeaoei e aaaaeaiu aeoniaua aeiaaaee. I?eaioiaeaiiue e?ai ?aceeaatho a
oi?iu e ioeaaeaeatho. I?e ioionea e?ai iieeaatho ne?iiii, i?eaioiaeaiiui
ec i?ioa?ouo yaiae, eee ne?iiii n aeiii. Iiaeatho a aaci/eao eee ia
aeana?oiuo oa?aeeao (75, 100 e 125 a).

A?aocu

Ieiaeu iitho e ia?acatho ia eonee (naaiaiou).

I?e ioionea naaiaiou iaaenaeatho iiaeii iiia?ae ia eonee oieueiie 2 ni.
Iiaeatho eo ia aeana?oiie oa?aeea, naoa?iue ianie eee ioae?o — ia
?icaoea. Auoiae — 250 a.

Aeuiy

Ieiaeu iitho, ?ac?acatho aaeieue iiiieai, oaeaeytho naia/ee e ia?acatho
ia naaiaiou. Ia?aae iiaea/ae naaiaiou iaaenaeatho ia eonee oieueiie 1 —
1,5 ni. Iiaeatho ia iaaeueiii oa?oi?iaii aethaea. Ioaeaeueii ia ?icaoea
— naoa?ioth ioae?o. E aeuia (a?aoco) iiaeatho oaeaea aeana?oiua oa?aeee,
iiaee e aeeeo. Auoiae — 200 a.

Aiaeueneiu e iaiaea?eiu n naoa?ii

Ieiaeu i/euatho io eiaeeoeu, ia?acatho e?oaei/eaie eee aeaeyo ia
aeieueee, oeeaaeuaatho a aaci/ee e iinuiatho naoa?ii eee naoa?iie
ioae?ie. Auoiae — 130 a.

ssaiaeu ni neeaeaie

Ni neeaeaie iiaeatho caieyieeo naaeiaoth eee iaeeio. Iiaeaioiaeaiiua
yaiaeu (125 a) eeaaeoo a aaci/ee eee e?aiaiee. Ioaeaeueii iiaeatho
naoa?ioth ioae?o (25 a) e neeaee (125 a). ssaiaeu iiaeatho oaeaea n
iieieii (150 a) eee niaoaiie (75 a).

Eiiiiou

I?eaioiaeytho ec naaaeeo, eiina?ae?iaaiiuo, nooaiuo, auno?icaii?iaeaiiuo
ieiaeia e yaiae a ?acee/iuo ni/aoaieyo eee ec iaeiiai aeaea. Eiiiiou
ioioneatho ioeaaeaeaiiuie aei oaiia?aoo?u 12 — 15’N (150 — 200 a ia
ii?oeeth) .

Iniiaie eiiiioa ec naaaeeo ieiaeia e yaiae yaeyaony naoa?iue ne?ii,
iiaeeeneaiiue eeiiiiie eeneioie. A ne?iia aa?yo ia?acaiiua aeieueeaie
yaeiee, a?ooe, aeao n eiaeeoeae eee aac iaa. Iaeioi?ua ni?oa yaeie
(aioiiianeea) e i/aiue niaeua a?ooe eeaaeoo a eeiyuee ne?ii, iaa?aaaiea
n?aco aea i?ae?auatho, ieiaeu ioeaaeaeatho a ne?iia. Oae aea aioiayo
eiiiio ec aa?eeinia, ia?neeia, neea, i?aaeaa?eoaeueii ?ac?acaa eo
iiiieai e oaeaeea einoi/eo. Aiaeueneiu e iaiaea?eiu i/euatho io eiaeeoeu
e ia?acatho e?oaei/eaie eee aeieueeaie. Iyeioue aeuiue e a?aocia
ia?acatho aeieueeaie, eoaeeaie eee eiioeeaie.

Iaiaea?eiu, aiaeueneiu, aeoith, /a?aoith, iaeeio, eeoaieeo, aeiia?aae,
a?aocu, aiaianu, aeuie eeaaeoo a ioeaaeaeaiiue ne?ii nu?uie. Aeey
oeo/oaiey aeona, a?iiaoecaoeee a eiiiio aeiaaaeytho iaiiiai
aeiia?aaeiiai aeia.

I?e ioionea iiaeaioiaeaiiua ieiaeu e yaiaeu ?aneeaaeuaatho a e?aiaiee,
aaci/ee eee a noaeaiu e caeeaatho ioeaaeaeaiiui ne?iiii.

Eiiiio ec eiina?ae?iaaiiuo yaiae e o?oeoia i?eaioiaeytho eae ec iaeiiai
aeaea ieiaeia e yaiae, oae e ec niane ethauo eiina?ae?iaaiiuo o?oeoia a
?acee/iuo ni/aoaieyo (anni?oe). *a?aoith, aeoith, neeau, aa?eeinu
oeaeuie, yaeiee, a?ooe, ia?neee aeieueeaie eeaaeoo a e?aiaiee eee
aaci/ee. Ec aiaeu e naoa?a aa?yo ne?ii, aeiaaaeytho a iaai ne?ii io
eiina?ae?iaaiiuo o?oeoia, ioeaaeaeatho, caeeaatho ei ieiaeu e yaiaeu.

Aeey eiiiioa ec nooaiuo ieiaeia e yaiae o?oeou ia?aae?atho, ouaoaeueii
iitho, caoai caeeaaeuaatho a iinoaeo n eeiyuae aiaeie, a eioi?oth
aeiaaaeaiu naoa? e eeiiiiay eeneioa. O?oeou caeeaaeuaatho, niaethaeay
i?iaeieaeeoaeueiinoue eo aa?ee; nia/aea a?ooe, caoai yaeiee, /a?iineea,
o?the, ecthi. A eiiiioa ieiaeu e yaiaeu aeieaeiu auoue oeaeuie, a ne?ii
— i?ic?a/iui, ei?e/iaaiai oeaaoa.

Acaeoua neeaee

Ioeaaeaeaiiua neeaee 35 %-iie aee?iinoe acaeaatho aei ia?aciaaiey iuoiie
onoie/eaie iannu, caoai, iiiaoeaay, aeiaaaeytho naoa?ioth ioae?o. Ai
acaeoua neeaee aaiaeyo oaeaea eciaeue/aiiue oieieaae, eaeai, oeaae?o
eeiiia, ieiaeaeue. Iiaeatho a e?aiaieao, aueiaeea ai?eie (100 a ia
ii?oeeth). Oe?aoatho ia/aiueai eee eoni/eaie oieieaaea, eeai iinuiatho
i?aoaie. Oae aea aioiayo e acaeooth niaoaio.

Ii?iaeaiia

Iau/ii iiaeatho ii?iaeaiia i?iiuoeaiiiai i?iecaiaenoaa: ieiiae? e
neeai/iia. Ieiiae? iiaeao auoue ?acee/iuo aeaeia: neeai/iue,
oieieaaeiue, i?aoiaue, o?oeoiai-yaiaeiue. Ii?iaeaiia auioneatho
caeaeaiiui e iacaeaeaiiui (iyaeia ii?iaeaiia).

Ioioneatho ii?iaeaiia iaoo?aeueiui eee n ?acee/iuie neaaeeeie nionaie
(oieieaaeiui, ieiaeaeueiui, i?aoiaui, aa?eeiniaui, eeoaie/iui,
eiiuey/iui e o. i.), naaaeeie eee eiina?ae?iaaiiuie o?oeoaie e yaiaeaie,
aa?aiueai, acaeouie neeaeaie, ia/aiueai e ae?. Oi?iotho niaoeeaeueiuie
eiaeeaie a aeaea oa?eeia. Iiaeatho a e?aiaieao, ooaea?ao eee a
niaoeeaeueiuo aaci/eao. Aeiiieieoaeueii e ii?iaeaiiio iiaeatho o?oeoiaua
niee eee o?oeoiai-aace?iaaiioth aiaeo a aieaeao n nieiieieaie.

3. OA?AEOA?ENOEEA IAI?OAeIAAIEss, EIAAIOA?ss. EINO?OIAIOIA, IINOAeU.
I?AAEEA YENIEOAOAOeEE E OAOIEEA AACIIANIINOE IAI?OAeIAAIEss. IO?AIA
O?OAeA

Ia?aae ia/aeii ?aaiou ia iaoeiao i?iaa?ytho eo naieoa?ii-oaoie/aneia
ninoiyiea. I?e iniio?a ?aai/eo i?aaiia iiaa?oiinoe aeieaeiu iaoiaeeoueny
a iaeiie ieineinoe. Caoai iaoeio aeeth/atho e i?iaa?ytho aa ?aaioo ia
oieinoii oiaeo. Ai a?aiy ?aaiou eaoaai?e/anee cai?auaaony ioe?uaaoue
e?uoee iaoeiu. Iinea ieii/aiey ?aaiou aueeth/atho, caoai ?acae?atho,
ouaoaeueii i?iiuaatho ana ?aai/ea /anoe, i?ioe?atho eo e i?inooeaatho.
Ai ecaaaeaiee ?aeaaeaiey ?aai/ea i?aaiu niacuaatho ieuaaui ianieaiui
aee?ii. Ei?ion i?ioe?atho aeaaeiie, a caoai nooie oeaiueth.

Oaoieea aaciianiinoe

Ia?aae ia/aeii ?aaiou iiaa? iaycai i?eaanoe naia ?aai/aa ianoi a
ii?yaeie, i?iaa?eoue aaciianiinoue ?aaiou:

– i?iaa?eoue oieinoie oiae iai?oaeiaaiey,

– i?iaa?eoue iaee/ea e iai?aaeaiiinoue ia?aaeaeaiee,

– iaee/ea e eni?aaiinoue cacaieaiey,

– i?iaa?eoue eni?aaiinoue ae?oaiai iai?oaeiaaiey

Ai a?aiy ?aaiou iiaa? iaycai:

– iaeneiaeueii caiieieoue iinoaeie ?aai/oth iiaa?oiinoue yeaeo?iieeo,

– naiaa?aiaiii aueeth/aoue yeaeo?ia?eeue ieeo eee ia?aeeth/aoue eo ia
iaiueooth iiuiinoue,

– ia aeiioneaoue aeeth/aiey eiioi?ie ia iaeneiaeueioth e n?aaeithth
iiuiinoue aac caa?ocee,

– ia iieueciaaoueny eioeaie, eano?theyie n aeaoi?ie?iaaiiui aeiii e
e?ayie, ia i?i/ii cae?aieaiiuie ?o/eaie eee aac ieo,

– eiio?iee?iaaoue aeaaeaiea e oaiia?aoo?o a aiia?aoao a i?aaeaeao,
oeacaiiuo a eino?oeoeeyo ii yenieoaoaoeee,

– neaaeeoue ca iaee/eai oyae a eaia?a nai?aiey aaciaiai iai?oaeiaaiey e
iieacaoaeyie iaiiiao?a i?e yenieoaoaoeee iai?oaeiaaiey, ?aaioathuaai
iiae aeaaeaieai.

Io?aia o?oaea

Ai ecaaaeaiee ian/anoiuo neo/aaa ia ?aaioa iiaa? iaycai auiieiyoue
eino?oeoeee ii io?aia o?oaea. E ?aaioa aeiioneathony ethaee ia iieiaea
18 eao, i?ioaaeoea iao/aiea ii niaoeeaeueiinoe. Iiaa? iieo/aao ?aai/aa
ianoi e ia?ae/iue eino?oeoaae, i?ioiaeeo noaaee?iaeo. Eaaeaeue iiaa?
aeieaeai auoue iaania/ai naieoa?iie iaeaaeaeie, iaoaueth, n?aaenoaaie
eiaeeaeaeoaeueiie caueou. I?e ecaioiaeaiee ia aeiioneaaony iineoue
thaaee?iua ecaeaeey e iie?uaaoue iiaoe eaeii.

Ieeou yeaeo?e/aneea IY-0,17, IY-0,51, IY-0,51O

Ieeou i?aaeiacia/aiu aeey auiieiaiey oaoiieiae/aneeo i?ioeannia oaieiaie
ia?aaioee iieooaa?eeaoia (aa?ee, i?eioneaiey, ianna?iaaiey, oooaiey,
aea?aiey) a ooieoeeiiaeueiuo aieinoyo.

Oieiaeeeueiua oeaou

Oieiaeeeueiua oeaou i?aaeiacia/aiu aeey o?aiaiey iieooaa?eeaoia e
aioiauo aethae a i?iecaiaenoaaiiuo oeaoao, a oaeaea aeey o?aiaiey caiana
i?iaeoeoia o ?aai/eo iano aa?iaiia e ioeoeeaioia.

NIENIE ENIIEUeCIAAIIIE EEOA?AOO?U

1. Eiaaeaa I.E., Naeueieeiaa E.E. Oaoiieiaey i?eaioiaeaiey ieue: O/aa
aeey nooaeaioia, iao/. ii niaoe. «Oaoiieiaey iauanoa. ieoaiey» – 3-a
ecae., ia?a?aa. – I.: Yeiiiieea, 1988. – 303 n.

2. Niieia E.I., Oicyaaa N.A. Iiniaea aeey iiaa?a: o/aa. Iiniaea aeey
iiaeaioiaee eaaeeoeoee?iaaiiuo ?aai/eo a eiii. I?io.-oaoi. o/eeeuao e
iaiin?aaenoaaiii ia i?iecaiaenoaa. – I.: Yeiiiieea, 1985. – 240 n.

3. Iiaiaeaiia TH.I. Eoeeia?iay oa?aeoa?enoeea aethae. – I.: Aunoay
oeiea, 1987. 256 n.

4. Aioeiiaa I.A., Oaoa?neay E.E., Caoa?iaa O.E. Eoeeia?ey.. – I.:
Yeiiiieea, 1978. – 295 n.

5. Iiaiaeaiia TH.I. Eoeeia?iay oa?aeoa?enoeea aethae. – I.: Auno. Oe.,
1987. – 256 n.

Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter

Похожие документы
Обсуждение

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Заказать реферат
UkrReferat.com. Всі права захищені. 2000-2019