.

Изменение пищевой ценности продуктов в процессе тепловой обработки. Особенности питания детей, подростков и студентов

Язык: русский
Формат: реферат
Тип документа: Word Doc
124 1388
Скачать документ

?aoa?ao

ia oaio: «Eciaiaiea ieuaaie oeaiiinoe i?iaeoeoia a i?ioeanna oaieiaie
ia?aaioee. Iniaaiiinoe ieoaiey aeaoae, iiae?inoeia e nooaeaioia»

1 Eciaiaiea ieuaaie oeaiiinoe i?iaeoeoia aeeaioiiai e ?anoeoaeueiiai
i?ienoiaeaeaiey a i?ioeanna oaieiaie ia?aaioee

I?iaeoeou aeeaioiiai e ?anoeoaeueiiai i?ienoiaeaeaiey iiaeaa?aatho
?acee/iui niiniaai oaieiaie ia?aaioee, /oi niinianoaoao eo ?aciya/aieth
e eo/oaio onaiaieth i?aaieciii /aeiaaea. E?iia oiai, i?iaeoeou
i?eia?aoatho i?eyoiua caiao, aeon, a?iiao, /oi aucuaaao neeueiia
auaeaeaiea nethiu e aeaeoaei/iiai niea e iiauoaao onaiyaiinoue ieue.
Oaieiaay ia?aaioea niinianoaoao iaacca?aaeeaaieth ieue, oae eae i?e
aunieie oaiia?aoo?a oie/oiaeathony ianaiaiythuea i?iaeoeou
iae?ii?aaieciu, n?aaee eioi?uo iiaoo auoue aieaciaoai?iua. Ia?yaeo n
iieiaeeoaeueiuie eciaiaieyie i?e oaieiaie ia?aaioea i?iaeoeoia iiaoo
i?iecieoe e oiaiueoaiea iannu i?iaeoeoa, nieaeaiea aai ni/iinoe, ieuaaie
oeaiiinoe, ?ac?ooaiea aeoaieiia e a?iiaoe/aneeo aauanoa, iioa?e
?anoai?eiuo ieuaauo aauanoa.

?acee/atho oaieiaoth ia?aaioeo iniiaioth, eiiaeie?iaaiioth e
aniiiiaaoaeueioth.

E iniiaiui niiniaai oaieiaie ia?aaioee i?iaeoeoia ioiinyo:

– aa?eo iniiaiui niiniaii – i?iaeoeo iieiinoueth iia?oaeaaony a
aeeaeeinoue;

– aa?eo i?e ecauoi/iii (a aaoieeaaao) eee iiieaeaiiii aeaaeaiee (a
aaeooi- aiia?aoao);

– aa?eo ia ia?o – i?iaeoeo iiiauatho a niaoeeaeueiue ia?iaa?i/iue oeao
eee ia ?aoaoeo (aeeaaeuo), eioi?oth onoaiaaeeaatho a iinoaeo n aiaeie
oaeei ia?acii, /oiau aiaea ia aeinoeaaea aeeaaeuoa, e?uoeo eioea ieioii
cae?uaatho ia?aae ia/aeii aa?ee;

– i?eioneaiea – aa?eo a iaaieueoii eiee/anoaa aeeaeeinoe eee a
nianoaaiiii nieo, eiaaea i?iaeoeo caeeaatho aeeaeeinoueth ia 1/4 iauaia
e iaa?aaatho i?e cae?uoie e?uoea: ieaeiyy /anoue i?iaeoeoa aa?eony a
aeeaeeinoe, a aa?oiyy – ia ia?o.

AEa?ea – yoi oaieiaay ia?aaioea i?iaeoeoia i?e iaiin?aaenoaaiiii
nii?eeiniiaaiee n aee?ii eee aac aee?a i?e oaiia?aoo?a, iaania/eaathuae
ia?aciaaiea ia iiaa?oiinoe niaoeeoe/aneie ei?i/ee, /oi yaeyaony
?acoeueoaoii ?aniaaea i?aaie/aneeo aauanoa ia?aciaaieai iiauo.
?acee/atho neaaeothuea aeaeu aea?ee: iniiaiui niiniaii; a aea?i/iii
oeaoo; a aieueoii eiee/anoaa aee?a (o?eoth?a); ia ioe?uoii iaia; a iiea
eio?ae?aniuo eo/ae.

AEa?ea iniiaiui niiniaii – yoi oaieiaay ia?aaioea n iaaieueoei
eiee/anoaii aee?a (5-10 % e ianna i?iaeoeoa) aei ia?aciaaiey
iiaeaea?enoie ei?i/ee.

AEa?ea a aea?i/iii oeaoo – eiaaea iaaeoaieoth iinoaeo niacuaatho aee?ii,
oeeaaeuaatho ia iaa i?iaeoeou e noaayo aeiaiaeeoue aei aioiaiinoe
aea?i/iue oeao i?e oaiia?aoo?a 150-270 °N aei ia?aciaai iiaeaea?enoie
ei?i/ee.

AEa?ea a aieueoii eiee/anoaa aee?a (ai o?eoth?a) – i?iaeoeo iieiinoueth
iia?oaeatho a aee? n oaiia?aoo?ie 160-180 ° N. AEe?a aa?oo a 4-10 ?ac
aieueoa, /ai caa?oaeaaiiai i?iaeoeoa.

AEa?ea ia ioe?uoii iaia – i?iaeoeo aeiaiaeyo aei aioiaiinoe
iaoaeee/aneii noa?aeia (oiaaeea) eee ia iaoaeee/aneie ?aoaoea
i?aaeaa?eoaeueii niacaiiie aee?ii. Noa?aeaiue eee ?aoaoeo iiiauatho e
?aneaeaiiuie oaeyie eee yeaeo?inie?aeyie a yeaeo?ia?eeyo e aea?yo.

AEa?ea a iiea eio?ae?aniuo eo/ae (EE-iaa?aa) – eio?ae?aniia iiea
i?iieeaao a i?iaeoeo ia aieueooth aeoaeio, a?aiy aea? nie?auaaony,
auno?aa ia?acoaony iiaeaea?enoay ei?i/ea.

A NA* iaa?aa yooaeoeaai i?e i?eaioiaeaiee aoi?uo aethae. Oai aicieeaao
aioo?e i?iaeoeoa a ?acoeueoaoa i?aia?aciaaiey yeaeo?e/aneie yia?aee a
oaieiaoth. I?iaeieaeeoaeueiinoue oaieiaie ia?aaioee i?iaeoeoa a iiea
oiea aunieie /anoiou nie?auaaony a 5-10 ?ac.

Eiiaeie?iaaiiua niiniau oaieiaie ia?aaioee Oooaiea – i?eioneaiea a
aoeueiia eee niona i?iaeoeoa i?aaeaa?eoaeueii iaaea?aiiuo n aeiaaaeaieai
i?yiinoae e i?ei?aa. Caiaeaiea – yoi oaieiaay ia?aaioea i?iaeoeoia a
aea?i/iii oeaoo n aeiaaaeaieai niona, yeoe, iieiea e o. ae. aei
ia?aciaaiey iiaeaea?eno ei?i/ee. Ai a?aiy caiaeaiey i?iaeoeo ia
ia?aai?a/eaatho.

Aniiiiaaoaeueiua i?eaiu oaieiaie ia?aaioee Iiaeeaaiea i?iaiaeyo i?e
naeeaaiee oa?noe, aieineia (aiei! eiia/iinoe neioa, oooee ioeoe e o.
ae.), eniieuecoy aaciaua ai?aeee.

Aeaioe?iaaiea (ioia?eaaiea) – e?aoeia?aiaiiia (io 1 aei 5 iei)
aicaeaenoaea ia i?iaeoeou eeiyuae aiaeu eee ino?iai ia?a (iai?eia?,
ioia?eaaiea ?uau inao?iauo ii?iae ia?aae ?acaeaeeie).

Ianna?iaaiea – iaaea?ea i?iaeoeoia n aee?ii e aac iaai i?e oaiia?aoo?a
ia auoa 120 °N.

Oa?iinoaoe?iaaiea – iiaeaea?aeaiea caaeaiiie oaiia?aoo?u aethae ia
?acaea/a eee ii aeinoaaea e ianoo iio?aaeaiey.

I?e oaieiaie ia?aaioea i?iaeoeoia eciaiyaony eo oeaao, aeon, caiao,
ianna, ieuaaay oeaiiinoue e onaiyaiinoue. Yoi i?ienoiaeeo a ?acoeueoaoa
eciaiaiey aaeeia, aee?ia, oaeaaiaeia, aeoaieiia, ieia?aeueiuo e aeoniauo
a?iiaoe/aneeo aauanoa.

I?e oaiia?aoo?a auoa 70 °N i?ienoiaeeo eiaaoeyoeey (naa?ouaaiea) aaeeia.
Aeeeoaeueiia iaa?aaaiea aaeeia i?eaiaeeo e ?aceiio nieaeaieth eo
onaiyaiinoe. A nayce n yoei, i?iaeoeou, aiaaoua aaeeaie, ia neaaeoao
ia?aaa?eaaoue.

I?e aa?ea i?iaeoeoia aeeaioiiai i?ienoiaeaeaiey /anoue aee?ia
auoaieeaaaony, a a i?ioeanna eeiaiey aee? yioeueae?oao, ?aniaaeaaony ia
iaeue/aeoea oa?eee. Aa?eoue i?iaeoeou neaaeoao i?e oia?aiiii eeiaiee, a
aee? n iiaa?oiinoe ia?eiaee/anee oaeaeyoue. Neaaeoao o/eouaaoue, /oi
aa?ea i?e iiauoaiiii eee iiieaeaiiii aeaaeaiee (a aaeooi-aiia?aoao)
oooaeoaao ea/anoai e ieuaaoth oeaiiinoue i?iaeoeoia, oioy onei?yao
i?ioeann aeiaaaeaiey aei aioiaiinoe. I?e aa?ea ia ia?o iaiueoa iioa?e
ieuaauo aauanoa, iiyoiio yoio niinia /aua eniieuecotho a ea/aaiii
ieoaiee. Ii aieaa iieii nio?aiythony ieuaaua aauanoaa a i?iaeoeoao i?e
NA*-iaa?aaa, eneeth/aaony i?eai?aiea, oeo/oathony aeoniaua ea/anoaa
i?eaioiaeyaiie ieue.

AEa?ea a iiea EE-iaa?aaa iaeaieaa iieii nio?aiyao ieuaaoth oeaiiinoue
i?iaeoeoia, eo/oa nio?aiyaony eo ni/iinoue, /oi iicaieyao iieo/eoue
i?iaeoeo aunieiai ea/anoaa e aunieie ieuaaie oeaiiinoe.

I?e aea?ea i?iaeoeoia inoaeueiuie niiniaaie iaaethaeathony aeoaieea
eciaiaiey aee?a. Oae, i?e oaiia?aoo?a 180 °N i?ienoiaeeo, ?aniaae aee?a,
a ?acoeueoaoa ia?acothony aauanoaa, oooaeoathuea aeoniaua ea/anoaa
i?iaeoeoia. *oiau i?aaeoi?aaeeoue eciaiaiea aee?a i?e aea?ea i?iaeoeoia
ai o?eoth?a iaiaoiaeeii eniieueciaaoue o?eoth?ieoeu, eiathuea oieiaeioth
ciio, aaea oaiia?aoo?a aee?a cia/eoaeueii ieaea, e /anoeoeu i?iaeoeoia,
iiiaaeay ooaea, ia nai?atho e ia aucuaatho aeuiiia?aciaaiey e oaa?a.
Aeey i?aaeio?aiaiey o?eoth?a io ii?/e i?eiaiytho i?ioeaaeeaaiea.

Eciaiythony a i?ioeanna oaieiaie ia?aaioee e oaeaaiaeu. Oae, e?aoiae n
iaaieueoei eiee/anoaii aiaeu i?e iaa?aaaiee aei 100 °N eeaenoa?ecoaony.

Eeaenoa?ecaoeey e?aoiaea ia/eiaaony i?e oaiia?aoo?a 55-60 °N. Nu?ie
e?aoiae ia onaaeaaaony i?aaieciii /aeiaaea. I?e iaa?aaaiee e?aoiaea auoa
110°N aac aiaeu i?ienoiaeeo aai aeaeno?eiecaoeey, oi anoue ?anuaieaiea n
ia?aciaaieai ?anoai?eiuo a aiaea i?iaeoeoia. Aeaeno?eiecaoeey
i?ienoiaeeo e ia iiaa?oiinoe auiaeaaiuo ecaeaeee.

Naoa? (naoa?ica), niaea?aeaueeny a ieiaeao, yaiaeao eee aeiaaaeyai i?e
aa?ea aethae, iiae aeaenoaeai eeneio, eiathueony ai o?oeo iiaeaa?aaaony
eiaa?nee, oi anoue ?anuaieyaony aei aetheicu e o?oeoicu eioi?ua eiatho
aieaa neaaeeee aeon, /ai naoa?ica.

I?e iaa?aaaiee naoa?a auoa 140-160 °N ia?acothony i?e ?aniueaiee
oaiiiie?aoaiiua aauanoaa. I?ioeann ?aniaaea naoa?a iacuaaaony
ea?aiaeecaoeeae.

I?e oaieiaie ia?aaioea i?ioiiaeoei, ne?aieythuee ?anoeoaeueiie eeaoee
iaaeaeo niaie, iiae aeaenoaeai aunieie oaiia?aoo?u ia?aoiaeeo iaeoei, a
?acoeueoaoa /aai ?anoeoaeueiua i?iaeoeou ?aciya/athony e oi?ioi
onaaeaathony i?aaieciii /aeiaaea. Eeao/aoea i?e oaiei! ia?aaioea
eciaiyaony iacia/eoaeueii: iaaooaao, noaiiaeony ii?enoae, aieaa
i?iieoeaaiie aeey ieuaaa?eoaeueiuo nieia.

Aeoaieiu i?aoa?iaaatho cia/eoaeueiua eciaiaiey i?e oaieiaie ia?aaioea,
ii aee?i?anoai?eiua aeoaieiu A, Ae, A, E oi?ioi nio?aiythony a aee?ao.
Ianne?iaaiea ii?eiae ii/oe ia nieaeaao ieuaaie e aeoaieiiie oeaiiinoe.
?anoai?aiiue a aee?ao ea?ioei ii?eiae ia?aoiaeeo a aeoaiei A
cia/eoaeueii eaa/a.

Aiaei?anoai?eiua aeoaieiu a?oiiu A onoie/eau i?e iaa?aaaiee a eeneie
n?aaea, a a uaei/iie e iaeo?aeueiie n?aaea ?ac?ooathony a iaa?aaaiee ia
20-30 %. Aeoaieiu ?? i/aiue onoie/eau i?e iaa?aaay iie /anoe/ii
ia?aoiaeeo a ioaa?.

Cia/eoaeueiua eciaiaiey i?e oaieiaie ia?aaioea eniuouaaao aeoaiei N, oae
eae i?ienoiaeeo aai ieeneaiea eenei?iaeii aicaeooii. ?ac?ooaiea aeoaieia
N i?ienoiaeeo i?e aa?ea n ioe?uoie e?uoeie.

Eeneay n?aaea iiiiaaao nio?aieoue aeoaiei N a iaiuao e o?oeoao. A aea?ea
ea?oioaey iniiaiui niiniaii aeoaiei N nio?aiyaony cia/eoaeueii iaiueoa,
/ai i?e aea?ea ai o?eoth?a. I?e aa?ea cia/eoaeueiay /anoue aeoaieia N
ia?aoiaeeo a ioaa?. Ieia?aeueiua aauanoaa i?e oaieiaie ia?aaioea
ia?aoiaeyo a ioaa? e ia iiaeaa?aathony eciaiaieyi. Iiyoiio iieacii
iniiaa ioaa?ia aioiaeoue noiu e nionu. Nouanoaaiiua eciaiaiey a oaieiaie
ia?aaioea i?aoa?iaaatho e?anyuea aauanoaa. Oei?ioeee caeai eenoiauo
iaiuae i?e aa?ea iiae aeaenoaeai eeneio ?ac?ooaaoa: ia?aciaaieai
ao?iie?aoaiiuo aauanoa. Aioioeeaiu, niaea?aeaueany a aeoia, /a?iie
nii?iaeeia, neeaa, onoie/eau e oaieiaie ia?aaioea a ioee/ea io ieaiaioia
naaeeu, eioi?ua i?eia?aoatho i?e aa?ea ao?ue oeaao, anee ia nicaeaia
eeneay n?aaea. Iyni i?e oaieiaie ia?aaioea eciaiyao ie?aneo n
y?ei-?iciaie ia na?oth aneaaenoaea eciaiaiey aaiiaeiaeia. Ea?ioei
ii?eiae, oiiaoia onoie/ea e aunieei oaiia?aoo?ai, iiyoiio aai
eniieuecotho aeey iiaee?aoeaaiey aethae. Iaiue aaeiai oeaaoa i?e
oaieiaie ia?aaioea i?eia?aoatho e?aiiaue oeaao ca n/ao ia?aciaaiey
oeaaiiia.

Aeon e a?iiao i?iaeoeoia caaenyo io niaea?aeaiey a ieo yeno?aeoeaiuo
aauanoa. Yoe aauanoaa aicaoaeaeathua aeaenoaotho ia i?aaiu ieuaaa?aiey,
oeo/oatho onaiyaiinoue ieue. Iyni e ?uaa niaea?aeao cia/eoaeueiia
eiee/anoai yeno?aeoeaiuo aauanoa, eioi?ua i?e aa?ea ia?aoiaeyo a
aoeueii. Iiyoiio ioaa?iua iyni e ?uaa oa?ytho i?e oaieiaie ia?aaioea
ieuaaoth oeaiiinoue, aeoniaua ea/anoaa e ooaea onaaeaathony i?aaieciii
/aeiaaea. *oiau nio?aieoue ea/anoai i?iaeoeoia, iaiaoiaeeii i?aaeeueii
aua?aoue niinia e i?iaeieaeeoaeueiinoue oaieiaie ia?aaioee.

2 Iniaaiiinoe ieoaiey aeaoae, iiae?inoeia

Ia aucuaaao niiiaiey oio oaeo, /oi io iaania/aiiinoe caei?iaui ieoaieai
caaeneo ia oieueei aeaaiiieo/ea ioaeaeueiuo ethaeae, ii e iauanoaa a
oeaeii. ?aoaiea yoiai aii?ina a ethaii ainoaea?noaa yaeyaony ca?eaeueiui
io?aaeaieai aeeciaiiiai o?iaiy ia?iaea,

A ?innee i?iaeaia ieoaiey inoaaony iaeiie ec naiuo aaaeiuo eae a
nioeeaeueii-yeiiiie/aneii, oae e iaaeeoeeineii aniaeoa.

Inoathony e a ianoiyuaa a?aiy i?ei?eoaoiuie neaaeothuea i?iaeaiu a
iaeanoe ieoaiey:

1) iaaeinoaoi/iia niaea?aeaiea a ?aoeeiia iacaiaieiuo ioo?eaioia:
aeoaieiia, iae?i- e iee?iyeaiaioia, ieuaauo aieieii, aeeaioiiai aaeea,
?anoeoaeueiuo aee?ia;

2) ?acaaeaine?iaaiiinoue ?aoeeiia ii iniiaiui ieuaaui aauanoaai,
ianiioaaonoaea iio?aaeyaiie yia?aee – ?anoiaeoaiie; i?iaeaia «ionouo»
eaei?ee, ecauoi/iie iannu oaea e iaee?aiey;

3) aeeiaieeci e oaaaeieo?aiea;

4) caa?yciaiea i?iaeoeoia ieoaiey enaiiaeioeeaie oeie/aneiai e
aeieiae/aneiai i?ienoiaeaeaiey; oaeueneoeeaoeey ieuaauo i?iaeoeoia.

Iniaoth iianiinoue yoe i?iaeaiu i?aaenoaaeytho, aeey aeaoae,
iiae?inoeia, nooaeaioia e iiaeeeuo ethaeae. Oece/aneia ?acaeoea
i?aaiecia aeaoae e iiae?inoeia, iiaeaa?aeaiiinoue ?acee/iui
caaieaaaieyi, yiioeeiiaeueiia ninoiyiea, iano?iaiea eiatho i?yioth
caaeneiinoue io i?aaeeueii i?aaieciaaiiiai ieoaiey. I?aaieci aeaoae e
iiae?inoeia nouanoaaiii ioee/aaony io i?aaiecia ac?ineiai /aeiaaea e
eiaao naie iniaaiiinoe. Iai?eia?, iniiaiie iaiai a aeaoneii i?aaiecia e
o iiae?inoeia i?ienoiaeeo a aeaa ?aca auno?aa. Y iauyniyaony eioaineaiui
?inoii e ?acaeoeai i?aaiecia, /oi aea/ao i?aiaeaaeaiea i?ioeannia
anneieeyoeee. Iaaeeoeeineea enneaaeiaai iieacuaatho, /oi ca 10 eao ?ino
aeaoae oaaee/eeny a n?aaeiai ia 40-5 II ianna oaea eiiaaea aic?anoaao
aieaa /ai ia 30 ea. E?iia anaai yoi: i?aaieci aeaoae e iiae?inoeia
auioaeaeai o?aoeoue iaiiiai aieueoa yia?aee, oae eae iaeaaeaao
iiauoaiiie iuoa/iie aeoeaiinoueth.

A aeaoneii ieoaiee niioiioaiea aaeeia, aee?ia e oaeaaiaeia aeieaeii
niioaaonoaiaaoue a ieaaeoai aic?anoa 1:1:3 e 1:1:4 – a noa?oai aic?anoa.
Ioaeii o/eouaaoue e oi, /oi oaeaeueiue aan i?iaeoeoia aeeaioiiai
i?ienoiaeaeaiey e aan iiae?inoeia aeieaeai auoue cia/eoaeueii auoa, /ai
o ac?ineiai /aeiaaea aeey ii?iaeueiiai oece/aneiai e oinoaaiiiai
?acaeoey aeaoae e iiae?inoeia iaiaoiaeeii iieiioeaiiia naaeaine?iaaiiia
ieoaiea, niiniaiia iaania/eoue ieanoe/aneea i?ioeannu e yia?aicao?aou
?anoouaai i?aaiecia n o/aoii aic?anoa. Yia?aaoe/aneay oeaiiinoue
nooi/iiai ?aoeeiiaeueii ieoaiey e aeaoae e iiae?inoeia aeieaeia
i?aauoaoue yia?aaoe/aneea cao?aou ac?ineiai /aeiaaea. Yoi naycaii n oai,
/oi /anoue ieoaoaeueiuo aauaa iaiaoiaeeia aeey iaania/aiey ?inoa e
?acaeoey i?aaiecia.

Nooi/iua oeceieiae/aneea ii?iu ieoaiey aeaoae ?aciuo aic?anoia
?ac?aaioaiu Einoeoooii ieoaiey AII.

Iniaaiii oneeaiii ?aaaiie ?anoao a ia?aua aiaeu aeecie, a nayce n yoei
iio?aaiinoue a ieuaauo aauanoaao o aeaoae ia?aoii i?iii?oeeiiaeueia eo
aic?anoo (o. a. /ai iaiueoa ?aaaiie, oai iio?aaiinoue a ieuaauo
aauanoaao aieueoa).

Iiaua eeaoee e oeaie o aeaoae e iiae?inoeia no?iyony ec aaeea,
yaeythuaainy iniiaiui ieanoe/aneei iaoa?eaeii, iiyoiio iaiaoiaeeii
ia?auaoue iniaia aieiaiea ia aai aieiieeneioiue ninoaa.

I?e iaaeinoaoea aaeea a ieoaiee aeaoae e iiae?inoeia caiaaeeyao ?ino,
iaaethaeaaony eciaiaiea einoiie oeaie, oinoaaiiia ionoaaayiey,
nieaeathony caueoiua ooieoeee i?aaiecia, ia?ooaaony aeayoaeueiia aeaeac
aioo?aiiae nae?aoeee.

A caaeneiinoe io aic?anoa ?aaaiea ii?ie?oaony nooi/iay iio?aaiinoue a
aaeea: iai?eia?, ia 1 ea iannu oaea aeaoyi a aic?anoa aei 3 eao
iaiaoiaeeii iieo/aoue 4 a aaeea; 4-6 eao-4-3,5 a aaeea; 11-13 eao-2,5-2
a aaeea; 14-17 eao-2-1,5 a aaeea.

O aeaoae ieaaeoaai aic?anoa aaeie aeeaioiiai i?ienoiaeaeaiey aeieaeai
ninoaaeyoue ia iaiaa 65-70 %; oeieueiiai – 60 % nooi/iie ii?iu yoiai
ieuaaiai aauanoaa. Eo/oei i?iaeoeoii aaeeiaiai ieoaiey, nicaeaiiui naiie
i?e?iaeie, ii naaeaine?iaaiiinoe iacaiaieiuo aieiieeneio a aeaoneii
aic?anoa yaeyaony iieiei e iiei/iua i?iaeoeou. Aeaoe aei 3-o eao a
?aoeeiia ieoaiey aaeaaeiaaii aeieaeiu iieo/aoue aei 600 ie iieiea, a
oeieueieee – ia iaiaa 500 ie iieiea.

Iaiaoiaeeii aaeaaeiaaii aeeth/aoue a ieuaaie ?aoeeii aeey aeaoae e
iiae?inoeia i?iaeoeou, niaea?aeauea iieiioeaiiua aaeee n aiaaoui
aieiieeneioiui ninoaaii: iyni, ?uao, yeoea, aiaiaua.

A ?iee ieanoe/aneiai yia?aaoe/aneiai iaoa?eaea aunooiatho aee?u.
Nooi/iay iio?aaiinoue a aee?a oaeay aea, eae e a aaeea. Yia?aaoe/aneay
oeaiiinoue aee?ia a nooi/iii ?aoeeiia ieoaiey aeieaeia ninoaaeyoue ia
iaiaa 30 %. Aianoa n aee?aie a i?aaieci aeaoae e iiae?inoeia iinooiatho
iieeianuuaiiua aee?iua eeneiou, oinoaoeaeu e aeoaieiu A, Ae, A, e?aeia
iaiaoiaeeiua aeey ?acaeoey ?anoouaai i?aaiecia. AEe?u aeieaeiu auoue
i?aaenoaaeaiu a iniiaiii a aeaea neaaeothueo i?iaeoeoia: neeai/iiai
ianea, neeaie, ?anoeoaeueiiai ianea. Anee nooi/iay ii?ia iio?aaeaiey
aee?ia o aeaoae e iiae?inoeia iinoiyiii caieaeaia, oi caiaoii niecyony
caueoiua ooieoeee i?aaiecia, nii?ioeaeyaiinoue e aieaciyi, caiaaeeeony
?ino.

Iio?aaiinoue a oaeaaiaeao o aeaoae e iiae?inoeia oaeaea auoa, /ai o
ac?ineuo. Iauyniyaony yoi eo iiauoaiiie iuoa/iie aeoeaiinoueth. Ia I ea
iannu oaea /aeiaaea ii?ia iio?aaeaiey oaeaaiaeia aeieaeia ninoaaeyoue
10-15 a.

Naiue eo/oee enoi/iee oaeaaiaeia – yoi o?oeou, yaiaeu, niee, naoa?,
iieiei, aa?aiuea. Ia aeieth Naoa?ia aeieaeii i?eoiaeeoueny 25 % io
iauaai eiee/anoaa iio?aaeyaiuo oaeaaiaeia. Anee aoaeoo ia?ooaoueny
i?eioeeiu naaeaine?iaaiiinoe e nooi/iie iio?aaiinoe oaeaaiaeia, oi o
aeaoae e iiae?inoeia iiaoo ia?ooeoueny iaiaiiua i?ioeannu, /oi i?eaiaeeo
e iaee?aieth, nieaeaieth nii?ioeaeyaiinoe i?aaiecia e eioaeoeeiiiui
caaieaaaieyi.

Aieueoia cia/aiea a ieoaiee aeaoae e iiae?inoeia eiatho aeoaieiu
(iniaaiii N, A, Ae eae oaeoi?u ?inoa). Iie niinianoaotho i?aaeeueiiio
?acaeoeth e ?inoo, a oaeaea nii?ioeaeyaiinoe i?aaiecia e ?acee/iui
caaieaaaieyi. Iaaiciiaeii ?acaeoea ?anoouaai i?aaiecia aeaoae e
iiae?inoeia aac ieia?aeueiuo aauanoa, eioi?ua aeeytho ia i?ioeann ?inoa
e oi?ie?iaaiey oeaiae, einoiie e ia?aiie nenoaiu, iicaa, coaia, iuooe.
Nooi/iay iio?aaiinoue a eaeueoeee-0,5-1,2 a; a oinoi?a-0,4-1,8 a. Aeaoyi
e iiae?inoeai ?aeiiaiaeoaony n oeaeueth i?ioeeaeoeee aeaoeoeeoa nieae
aeaeaca, eioi?ua o/anoaotho a e?iaaoai?aiee, aeeth/aoue a ?aoeeii
ieoaiey aaiaoiaai. Iao?ee e eaeee ii?iaeecotho aiaeiue iaiai, eiae
-ooieoeee ueoiaeaeiie aeaeacu, iaaiee oi?ie?oao oa?iaioiua nenoaiu, ooi?
o/anoaoao a iino?iaiee coaia e o. ae. Iio?aaiinoue i?aaiecia aeaoae e
iiae?inoeia a aiaea auoa, /ai o ac?ineuo, e ninoaaeyao ia1 ea iannu oaea
1-3 eao- 100 ie; 4-6 eao-60 ie; 7-17 eao-50 ie (o ac?ineuo – 40 ie).

Niaethaeaiea ?aaeeia ieoaiey aeaoae e iiae?inoeia eiaao i/aiue aieueoia
cia/aiea, oae eae aeeyao ia onaiaiea ieue ?anoouei i?aaieciii. Aeaoe e
iiae?inoee aeieaeiu i?eieiaoue ieuo a iaeie e oa aea /anu ia iaiaa 4-o
?ac a nooee.

Aeaoe aeieaeiu i?eo/aoueny e ?aciiia?aciie ieua, iieaciie aeey
i?aaeeueiiai ?acaeoey i?aaiecia. Einoeooo ieoaiey ?inneeneie aeaaeaiee
iaaeeoeeineeo iaoe ?ac?aaioae e ?aeiiaiaeoao aeey aeaoae e iiae?inoeia
niaoeeaeueiue anni?oeiaio i?iaeoeoia ieoaiey.

3 Ieoaiea nooaeaioia

Ii ieii/aiee oeieu a/a?aoiea iiae?inoee, iinooiea a n?aaeiea e aunoea
o/aaiua caaaaeaiey, iaiytho i?eau/iue oeeaae aeecie. Oaaee/eaathony
ineoiyiioeeiiaeueiua iaa?ocee a ni/aoaiee n oaaee/aieai iinooiathuae
eioi?iaoeee, i?eioeeieaeueii iaiyaony a? oi?ia iiaea/e.

Aicieeaao iaiaoiaeeiinoue naiinoiyoaeueii ?ani?aaeaeyoue naiaiaeiia
a?aiy e i?aaeeueii i?aaieciauaaoue iiaeaioiaeo e o/aaiui caiyoeyi, a
oaeaea ?aaeei ieoaiey, /oiau ia iieo/eoue caaieaaaiey ?acee/iuo i?aaiia
ieuaaa?aiey, aeia?oiie/aneoth aieaciue, iaa?ic e o. ae.

Iauyniyaony yoi oai, /oi a i?aaiecia iieiaeuo ethaeae oi?ie?iaaiea
iiiaeo oeceieiae/aneeo nenoai ia caaa?oaii. E iei, a ia?aoth i/a?aaeue,
ioiineony iae?iaoii?aeueiay nenoaia, eioi?ay i/aiue /oanoaeoaeueia e
ia?ooaieth naaeaine?iaaiiinoe ieuaauo ?aoeeiiia.

Nouanoaoao i?yiay caaeneiinoue iaaeaeo ?aaeeiii o/aau e ?aaeeiii
ieoaiey: o/aaiue iaoa?eae onaaeaaaony neaai, anee nooaeaiou i?enooieee e
caiyoeyi aac caao?aea.

Iniaia aieiaiea ieoaieth iaiaoiaeeii oaeaeyoue a ia?eiae
yecaiaiaoeeiiiuo nannee. Anee ia aoaeoo niaethaeaoueny a yoio ia?eiae
i?eioeeiu naaeaine?iaaiiiai ieoaiey, oi ia i?iecieaeao iiaeeecaoeee
?yaea oeceieiae/aneeo nenoai. A ia?eiae yecaiaiaoeeiiiuo nannee
iaiaoiaeeii oaaee/aiea a ieuaaii ?aoeeiia nooaeaioia i?iaeoeoia, aiaaouo
aaeeaie, aeoaieiaie, ieia?aeueiuie aauanoaaie iiauoathueie caueoiua
ooieoeee i?aaiecia. I?eai ieue aeieaeai, auoue 4-e?aoiui.

Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter

Похожие документы
Обсуждение

Ответить

Курсовые, Дипломы, Рефераты на заказ в кратчайшие сроки
Заказать реферат!
UkrReferat.com. Всі права захищені. 2000-2020