Состав мембран
Основными компонентами мембран являются белки и липиды. На долю углеводов может приходиться около 10% массы мембран, при этом они всегда входят в состав гликолипидов или гликопротеи-нов. Соотношение между белками и липидами в мембранах значительно варьирует — от 20% белка в миелине до 80% в митохондриях. В табл. 1.3 и 1.4 обобщены данные по составу ряда мембран. Плотность мембран прямо пропорциональна содержанию в них белка. Судя по данным изопикнического центрифугирования, чем выше содержание белка в мембране, тем больше ее плотность.
Таблиця 1. Фосфолипидный состав субклеточных мембран печени крысы ”
Доля от суммарного количества фосфолипидов, It
митохондрии микро-сомы ли10-
сомы плазматическая мембрана ядерная мембрана мембраны аппарата Гольджи
Кардиолипин 18 1 1 1 4 1
Фосфатидилэтаноламин 35 22 14 23 13 20
Фосфатидилхолин 40 58 40 39 55 50
Фосфатидилииозитол 5 10 5 8 10 12
Фосфатидилсерин 1 2 2 9 3 6
Фосфатидная кислота — 1 1 1
Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter
