IAeANUeEA AeA?AEAAIA AEAAeAI?ss OA?*IAEO OAOIIEIA?E

IIIAAeE* IEAA C?IIA?EIAE*

OAeE (637.52+664.761).002

?IC?IAEA OAOIIEIA?? EIIA?IIAAIEO

AENO?OC?EIEO I?IAeOEO?A C I’ssNII? OA

?INEEIII? NE?IAEIE

Niaoe?aeuei?noue 05.18.04 oaoiieia?y i’ynieo, iiei/ieo oa

?eaieo i?iaeoeo?a

AAOI?AOA?AO

aeena?oaoe?? ia caeiaoooy iaoeiaiai nooiaiy eaiaeeaeaoa oaoi?/ieo iaoe

Iaeana 1999

Aeena?oaoe??th ? ?oeiien

?iaioa aeeiiaia a Iaeanuee?e aea?aeaai?e aeaaeai?? oa?/iaeo oaoiieia?e,
I?i?noa?noai ina?oe Oe?a?ie

Iaoeiaee ea??aiee:aeieoi? oaoi?/ieo iaoe, i?ioani?

A?ii?eiaa Ethaeieea A?eai??aia

Iaeanueea aea?aeaaia aeaaeai?y oa?/iaeo oaoiieia?e, caa?aeoaa/
eaoaae?ith oaoiieia?? i’yna oa i’ynieo i?iaeoeo?a

Io?oe?ei? iiiiaioe:aeieoi? oaoi?/ieo iaoe, i?ioani?

Eeeiaiei Ieoaeei Ieeieaeiae/

Oe?a?inueeee aea?aeaaiee oi?aa?neoao oa?/iaeo oaoiieia?e, caa?aeoaa/
eaoaae?ith oaoiieia?? i’yna oa i’ynieo i?iaeoeo?a

aeieoi? oaoi?/ieo iaoe, i?ioani?

Aeaeie/aiei A?eai??e A?eoi?iae/

Oa?e?anueea aea?aeaaia aeaaeai?y oaoiieia?? oa i?aai?caoe?? oa?/oaaiiy,
caa?aeoaa/ eaoaae?ith onoaoeo-aaiiy i?aei?e?inoa oa?/oaaiiy

I?ia?aeia onoaiiaa:?inoeooo oa?/iai? o?i?? ? oaoiieia?? IAI Oe?a?ie oa
I?i?noa?noaa aa?ii?iieneiaiai eiiieaeno Oe?a?ie, a?aeae?e iiaeo oa?/iaeo
oaoiieia?e, Aea?aeoa?/ii?ii Oe?a?ie, i.Ee?aCaoeno a?aeaoaeaoueny «23»
/a?aiy 1999 ?ieo i 13-30 aiaeei? ia can?aeaii? niaoe?ae?ciaaii? a/aii?
?aaee Ae 41.088.02 Iaeanueei? aea?aeaaii? aeaaeai?? oa?/iaeo oaoiieia?e
(270039, i.Iaeana, aoe.Eaiaoia, 112).

C aeena?oaoe??th iiaeia iciaeiieoenue o a?ae?ioaoe? Iaeanueei?
aea?aeaaii? aeaaeai?? oa?/iaeo oaoiieia?e (270039, i.Iaeana,
aoe.Eaiaoia, 112).

Aaoi?aoa?ao ?ic?neaii » 21 » o?aaiy 1999 ?ieoA/aiee nae?aoa?

niaoe?ae?ciaaii? a/aii? ?aaee

*a?ii I.E.

CAAAEUeIA OA?AEOA?ENOEEA ?IAIOE

Aeooaeuei?noue oaie. O iei?oi?e neooaoe?? ia Oe?a?i? iaea?eueo
aaaeeeaith nioe?aeueiith i?iaeaiith ? iie?ioaiiy no?oeoo?e oa?/oaaiiy ca
?aooiie i?aeaeuaiiy a?ieia?/ii? oe?iiino? ? aaeineiiaeaiiy ani?oeiaioo
i?iaeoeoe??.

Iaoeiai iaa?oioiaaiee aeia?? a?ee?a i?e eiino?othaaii? eiia?iiaaieo
i?iaeoeo?a ca i?eioeeiii eiiie?iaioa?iino? ai?iieeneioiiai neeaaeo ?
iaeiei ?c oeyo?a ae??oaiiy i?iaeaie ye?nii? iaiiaiioe?iiino? oa?/oaaiiy.
I?iaeaia iaiiaiioe?iiino? oeo /e ?ioeo i?iaeoeo?a iaoiiaeaia
iacaaeainiaai?noth ?o neeaaeo ii ai?noo iacai?iieo ai?iieeneio. Ca?iia?
eoeueoo?e, ie??i iacia/iiai ai?noo a ieo a?ee?a, a?aei? aeayeeie
iaea?eueo aaaeeeaeie ai?iieeneioaie. Oiio i?aeoe/ia ae??oaiiy aeaii?
i?iaeaie aaco?oueny ia iaa?oiooaaii? iaiao?aeiino? aaaaeaiiy a ca?iia?
i?iaeoeoe oaeeo ?ia?aae??io?a, ye? i?noeee a aanue iaa?? iacai?iieo
ai?iieeneio. Ca ci?noii ? ni?aa?aeiioaiiyi iacai?iieo ai?iieeneio a?eee
i’yna a?aeiinyoueny aei a?ieia?/ii iiaiioe?iieo a?ee?a, aiie aeniei
niiaeeai? oa aeia?a canaiththoueny.

Aenieioaiia?aoo?ia aeno?oc?y iaaea? aaeee? iiaeeeaino? a ae?iaieoeoa?
oe?ieiai ani?oeiaioo eiia?iiaaieo i?iaeoeo?a. Oeae i?ioean iao?eaaeee,
aeiiii?/ii aea?aeiee ? oi?aa?naeueiee. ?acii c oeei ia a iiaiiio ianyc?
aeei?enoiao?oueny oe?ieee niaeo? ne?iaeiieo ?ia?aae??io?a, ye? iiaeooue
aooe ia?a?iaeai? aeno?oc?eieie iaoiaeaie. Ani?oeiaio aeno?oc?eieo
i?iaeoeo?a, ui aeioneathoueny i?iieneia?noth, iaiaaeaiee nooeie
ni?aeaieaie c ca?iiai? ne?iaeie, a?ieia?/ia oe?ii?noue yeeo ii??aiyii
iaaaeeea.

Aeeth/aiiy a ?aoeaioo?o oaa?eiii? ne?iaeie aeicaiey? ?icoe?eoe
ani?oeiaio ? iaea?aeaoe i?iaeoeo c? caaeainiaaiei neeaaeii iniiaieo
oa?/iaeo ?a/iaei. Aeei?enoaiiy aeey oeueiai oe?iii?, aea oaei?, yea
iaiaaeaii canoiniao?oueny a i’yniia?iaiiio ae?iaieoeoa?, ne?iaeie,
a?aee?eaa? iiaeeea?noue i?aai?caoe?? aaca?aeoiaeii? oaoiieia??.

Aiae?c noaio ieoaiiy aeicaiey? c?iaeoe aeniiaie i?i aeoaea iaiaaeaia
aeei?enoaiiy i’ynii? ne?iaeie i?e ae?iaieoeoa? aeno?oc?eieo eiia?iiaaieo
i?iaeoeo?a, iia’ycaiei c nooo?aei aieeaii eiai ia ooieoe?iiaeuei?
aeanoeaino? aeno?oc?eieo noi?oae.

Aeao?oeeo ciaiue i?i oa?aeoa? o?ceei-o?i?/ieo i?ioean?a, ui
a?aeaoaathoueny i?e aca?iiae?? i’ynieo ? ?ineeiieo nenoai a oiiaao
oa?iiieanoe/ii? aeno?oc??, no?eio? ?icaeoie oeueiai ia?niaeoeaiiai
iai?yieo.

Aea/aiiy aeaieo ieoaiue iiaeiia caaacia/eoe ae?iaieoeoai iiaeo aeae?a
i?iaeoeo?a i?aeaeuaii? oa?/iai? oe?iiino? c? neeaaeii ? aeanoeainoyie,
ui ?aaoeththoueny.

Ca’ycie ?iaioe c iaoeiaeie i?ia?aiaie, ieaiaie, oaiaie. Aeena?oaoe?eia
?iaioa aeeiiaia o a?aeiia?aeiino? c ieaiii ?iaioe a aea?aei?ia?ai? AeEIO
Oe?a?ie ii i?ia?ai? 3.13/35. ?ic?iaeoe iaoeia? iniiae oa oaoiieia?th
ia?a?iaee aoi?eiii? ne?iaeie ?ineeiiiai ? oaa?eiiiai iioiaeaeaiiy c
aeei?enoaiiyi aeno?oc?eiiai iaoiaeo ia?iaee.

Iaoa ? caaea/? aeine?aeaeaiue. Iaoith aeaii? ?iaioe ? iaoeiaa
iaa?oiooaaiiy oaoiieia?? eiia?iiaaieo aeno?oc?eieo i?iaeoeo?a c i’ynii?
oa ?ineeiii? ne?iaeie (AI?I) i?aeaeuaii? a?ieia?/ii? oe?iiino?.

Aeey aeinyaiaiiy iinoaaeaii? iaoe ae??ooaaeenue oae? caaaeaiiy:

· aea/eoe aieea i’ynii? ne?iaeie ia oi?ioaaiiy o?ceei-o?i?/ieo
aeanoeainoae ? no?oeoo?e aeno?oc?eieo i?iaeoeo?a, a oaeiae aecia/eoe
iiaeeea?noue ?o iai?aaeaiiai ?aaoethaaiiy;

· anoaiiaeoe iniiai? caeiiii??iino? aieeao oaoiieia?/ieo ia?aiao??a
aeno?oc?? ia ooieoe?iiaeuei? aeanoeaino? eiia?iiaaieo i’yni-?ineeiieo
i?iaeoeo?a;

· noi?ioaaoe iaa?? ne?iaeiieo ?ia?aae??io?a aeey iiaeaethaaiiy
?aoeaioo?iiai neeaaeo aeno?oc?eieo i’yni-?ineeiieo i?iaeoeo?a (AI?I);

· aeine?aeeoe oa?/iao ? a?ieia?/io oe?ii?noue AI?I;

· ?ic?iaeoe oaoiieia?th AI?I ? i?iaeo ii?iaoeaii — oaoi?/ii?
aeieoiaioaoe?? ia ?o ae?iaieoeoai.

Iaoeiaa iiaecia iaea?aeaieo ?acoeueoao?a. Neeaaeaii oyaeaiiy i?i
oi?ioaaiiy o?ceei-o?i?/ieo aeanoeainoae eiia?iiaaieo i’yni-?ineeiieo
nenoai a i?ioean? oa?iiieanoe/ii? aeno?oc??. Oai?aoe/ii iaa?oioiaaia ?
aenia?eiaioaeueii i?aeoaa?aeaeaia iiaeeea?noue iai?aaeaiiai ?aaoethaaiiy
ooieoe?iiaeueieo aeanoeainoae oa no?oeoo?e aeno?oaeao?a.

Anoaiiaeaii caeiiii??iino? ? aecia/aii nooi?iue aieeao iniiaieo
oaoiieia?/ieo ia?aiao??a aeno?oc?? ia ooieoe?iiaeuei? aeanoeaino?
aeno?oaeao?a, ui ? aacith aeey iaa?oiooaaiiy ?aoe?iiaeueieo
oaoiieia?/ieo i?ioean?a.

Iaa?oioiaaii oa ?ic?iaeaii ?aaeeie i?aeaioiaee ? o?eaaeiai caa??aaiiy
i’ynii? ne?iaeie ia?aae aeno?oaeoaaiiyi.

I?aeoe/ia cia/aiiy iaea?aeaieo ?acoeueoao?a. ?ic?iaeaii oa caoaa?aeaeaii
ii?iaoeaii- oaoi?/io aeieoiaioaoe?th ia ae?iaieoeoai aeine?aeii? ia?o??
nooeo i?iaeoeo?a (ni?aeaie?a) aeno?oc?eii? oaoiieia??. Iaea?aeaii
iiceoeaiee aeniiaie Oe?IAe? oa?/oaaiiy I?i?noa?noaa ioi?iie caei?ia’y
Oe?a?ie ca ?acoeueoaoaie aeine?aeaeaiiy yeino? i’yni-?ineeiieo nooeo
ni?aeaie?a.

Cai?iiiiiaaia iiaa oaoiieia?y ai?iaiaaia ia Iae?oiiieuenueeiio
i’ynieiia?iao?.

Iniaenoee aianie caeiaoaa/a i?e aeeiiaii? aeena?oaoe?eii? ?iaioe iieyaa?
o aecia/aii? caaaeaiue ? neeaaeaii? i?ia?aie aeine?aeaeaiue,
i?aai?caoe?? oa i?iaaaeaii? aenia?eiaioaeueieo ?ia?o, a oaeiae a aiae?c?
oa ocaaaeueiaii? iaea?aeaieo ?acoeueoao?a, ?ic?iaoe? ii?iaoeaii?
aeieoiaioaoe?? oa ioae?eaoe?? ?acoeueoao?a aeine?aeaeaiue; o i?aoeyo,
aeeiiaieo o ni?aaaoi?noa?, i?aoaiaeaioo iaeaaeeoue ?ic?iaea i?ia?aie
aeine?aeaeaiue, o/anoue a aenia?eiaioaeuei?e ?iaio? oa aiae?c aeaieo.

Ai?iaaoe?y ?acoeueoao?a aeena?oaoe??. Iniiai? ?acoeueoaoe aeine?aeaeaiue
aeiiia?aeaeenue ia: I?aeia?iaei?e iaoeiai-i?aeoe/i?e eiioa?aioe??
«Eiina?aoaaiiy i’yna oa i’ynieo i?iaeoeo?a» /Aaea?aae, 1996 ?./;
I?aeia?iaei?e iaoeiai-oaoi?/i?e eiioa?aioe?? «Aeieia?y, i?iaeoeoe
oa?/oaaiiy, caei?ia’y» /Iaeana, IAeAOO/; I?aeia?iaei?e
iaoeiai-i?aeoe/i?e eiioa?aioe?? «Aia?aicaiuaaeaeoaaeuei? oaoiieia??
ia?a?iaee n?euenueeiainiiaea?nueei? ne?iaeie» /I?inuee, 1996?./ 55-?e,
56-?e oa 57-?e iaoeiaeo eiioa?aioe?yo IAeAOO /Iaeana, 1995, 1996,
1997?./.

Ioae?eaoe??. Ca iaoa??aeaie aeena?oaoe?eii? ?iaioe iioae?eiaaii aeanyoue
iaoeiaeo i?aoeue, a oiio /ene? aea? noaoo? a iaoeiaeo aeo?iaeao, iaeio
a ca??ieeo iaoeiaeo i?aoeue, ua iaeio aeaiiiiaaio noaooth ? o?noue oac
aeiiia?aeae i?aeia?iaeieo iaoeiai-i?aeoe/ieo eiioa?aioe?e.

No?oeoo?a oa ianya aeena?oaoe??. Aeena?oaoe?eia ?iaioa neeaaea?oueny ?c
anooio, 4 iniiaieo ?icae?e?a, aeniiae?a, nieneo e?oa?aoo?e, 5
aeiaeaoe?a, iiaiee ianya aeena?oaoe?? 175 noi?., a oiio /ene? 25
?ethno?aoe?e (24 noi?.), 16 oaaeeoeue (16 noi?.), nienie e?oa?aoo?e, ui
i?noeoue 136 iaeiaioaaiue (15 noi?.), aeiaeaoee (22 noi?.).

INIIAIEE CI?NO ?IAIOE

O anooi? iaa?oioiaaii aeooaeuei?noue oa noi?ioeueiaaii iaoo
aeena?oaoe?eii? ?iaioe.

A ia?oiio ?icae?e? «Iaoeia? ? i?aeoe/i? ia?aaeoiiae noai?aiiy
eiiiiceoe?eieo i?iaeoeo?a i?aeaeuaii? oa?/iai? oe?iiino?» i?iaiae?ciaaii
iaoeiai-oaoi?/i? oa iaoaioi? aeaea?aea ?ioi?iaoe?? c i?iaeaie, ui
?icaeyaea?oueny.

Iieacaii, ui ?ic?iaoe? oa aeioneo eiia?iiaaieo i?iaeoeo?a, ui
a?aeiia?aeathoue aeiiaai aaeaeaaoiiai oa?/oaaiiy, iaaeathoue aaeeeo
oaaao a on?o e?a?iao c ?icaeiaiith aeiiii?eith. Oaoiieia?/i? aniaeoe
ae?iaieoeoaa aeno?oc?eieo i’yni-?ineeiieo i?iaeoeo?a iathoue iaai?
o?oaeiiu?, iia’ycai? c iaiao?aei?noth ?aaeaiaiooaaiiy aieiae oa aee?o a
aeno?oc?ei?e noi?o?, a oaeiae c niaoeeo?/iei aieeaii i’ynieo a?ee?a ia
ooieoe?iiaeuei? aeanoeaino? i?iaeoeo?a. Oi?ioaaiiy oyaeaiue i?i nooue
o?ceei-o?i?/ieo i?ioean?a, ui a?aeaoaathoueny i?e aeno?oc?? noi?oae
aeaieo a?iiie?ia??a, a oaeiae anoaiiaeaiiy caeiiii??iinoae aieeao
ne?iaeiiiai neeaaeo ? ia?aiao??a aeno?oc?? ia no?oeoo?o ? aeanoeaino?
aeno?oaeao?a iaiao?aei? i?e ?ic?iaoe? iiaeo aeae?a eiia?iiaaieo
i?iaeoeo?a. Aiae?c ?icaeyiooeo ?ia?o iieacaa, ui aeey i’yni-?ineeiii?
ne?iaeie oe? ieoaiiy ia aea/aii ? iaoeiai iaa?oioiaaia oaoiieia?y
ae?iaieoeoaa oaeeo i?iaeoeo?a a?aenooiy. A caeeth/i?e /anoei? ?icae?eo
noi?ioeueiaaii iaoo ? caaaeaiiy aeine?aeaeaiiy.

Ae?oaee ?icae?e i?enay/aii i?aai?caoe?? aeine?aeaeaiue, aeai?o ia’?eo?a
oa iaoiae?a aeine?aeaeaiiy. Caaaeueia noaia i?iaaaeaiiy aeine?aeaeaiue
a?aeia?aaeaia ia ?en.1. Aeine?aeaeaiiy i?iaiaeeeenue ye ia iiaeaeueieo
nenoaiao (i’yni yeiae/eie ioea eoeo?oaecyia), oae ? ia aioiaeo
i’yni-?ineeiieo aeno?oc?eieo i?iaeoeoao. Aeei?enoiaoaaee yeiae/eio,
i’ynio iano, i’yni? ia??cue, noai?iaeoeoe, a oaeiae ioeo eoeo?oaecyio oa
ioaie/io, e?oio a?a/aio oa a?anyio.

Aeno?oc?eio ia?iaeo noi?oae cae?enithaaee ia eaai?aoi?iiio
iaeiioiaeiaiio aeno?oaea?? «A?aaaiaea?».

A ?iaio? aeei?enoaii caaaeueiia?aeii? oa niaoe?aeuei? iaoiaee, na?aae
yeeo oae? no/ani? iaoiaee, ye ?* niaeo?ineii?y, aeaeo?iiia i?e?ineii?y.
Aenia?eiaioe aeae?eueea ?ac?a i?iaiaeeee iiaoi?ii, a ?o ?acoeueoaoe
ia?iaeyee, aeei?enoiaoth/e iaeao i?eeeaaeieo i?ia?ai ia IAII oeio IBM
PC/AT.

Aiae?c noaio ieoaiiy?ic?iaea i?aeoe/ieo ia?aaeoiia ? oai?aoe/ieo iniia
ae?iaieoeoaa

aeno?oaeiaaieo i’yni-?ineeiieo i?iaeoeo?aAea/aiiy o?ceei-o?i?/ieo
aeanoeainoae aeno?oaeiaaieo noi?oae

a?iiie?ia??a ?ineeiiiai oa oaa?eiiiai iioiaeaeaiiyO?i?/iee neeaae ?
oa?/iaa oe?ii?noueOoieoe?iiaeuei?

aeanoeaino?Iae?i- ? i?e?ino?oeoo?aIiaeaeuei? oyaeaiiy i?i oi?ioaaiiy
o?ceei-o?i?/ieo

aeanoeainoae aeno?oaeao?aAeine?aeaeaiiy aieeao ia?aiao??a aeno?oc?? ia
eeth/ia?

aeanoeaino? aeno?oaeao?aIaa?oiooaaiiy ?aoe?iiaeueieo ?aaeei?a aeno?oc??

i’yni-?ineeiieo noi?oae?ic?iaea oaoiieia?? i’yni-?ineeiieo aeno?oc?eieo
i?iaeoeo?aOi?ioaaiiy iaai?o ?ia?aae??io?a oa ?ic?iaea ?aoeaioo??ic?iaea
?aaeei?a

i?aeaioiaee i’ynii?

ne?iaeie aei

aeno?oaeoaaiiyAeno?oaeoaaiiy ?

ianooiia ia?iaea aeno?oaeiaaieo

i?iaeoeo?aAea/aiiy oa?/iai? oa a?ieia?/ii? oe?iiino?, iieaciee?a

aaciaee aeno?oaeao?aI?iieneiaa ai?iaaoe?y, ?ic?iaea IOAe

?en.1. No?oeoo?ia noaia aeine?aeaeaiue.

A o?aoueiio ?icae?e? «Iaoeia? iniiae i?ioeano oa?iiieanoe/ii? aeno?oc??
i?e iaea?aeai? i’yni-?ineeiieo i?iaeoeo?a» i?aaenoaaeai? ?acoeueoaoe
aeine?aeaeaiue aieeao ne?iaeiiiai neeaaeo ? ia?aiao??a aeno?oc?? ia
o?ceei-o?i?/i? aeanoeaino? oa no?oeoo?o noi?oae a?iiie?ia??a ?ineeiiiai
oa oaa?eiiiai iioiaeaeaiiy.

E?ioeaaa iaoa aeine?aeaeaiue iieyaaea o aeyaeaii? iaoai?cio oi?ioaaiiy
oeeo aeanoeainoae ? iaa?oiooaaiiy ?aoe?iiaeueieo oaoiieia?/ieo
ia?aiao??a aeno?oc??.

Aeey ia’?eoeaii? ioe?iee aeanoeainoae aeno?oaeiaaieo i?iaeoeo?a
iaiao?aei? aeai? i?i ?o ?ici??e, oi?io, ia’?iio iano, ?ic/eii?noue,
aiaeioo?eioaaeueio caeaoi?noue i?e?i- oa iae?ino?oeoo?o, i?aaiie?ioeeo.
Aea/aiiy aieeao i’yniiai eiiiiiaioo (IE) ia aeacai? iieacieee
i?iaiaeeeenue ia iiaeaeueieo nenoaiao c aa?’thaaiiyi eiioeaio?aoe?e IE
a?ae 0 aei 20%.

wmetafile8? ??TH ??????????? ???????yyy????????????
ue?wmetafile8? ??v??????????? ???????yyy????????????
???

????’yy???

????’yy??? ???????

????yyy???? ???????u?y??????wmetafile8? ??a???-????????
???????yyy???????????? ‚???

????’yy???

????’yy??? ???????

????yyy???? ???????u?y???????en.2. Ci?ie o?ce/ieo aeanoeainoae
aeno?oaeao?a a caeaaeiino? a?ae eiioeaio?aoe?? i’ynii? ne?iaeie.

Aaaaeaiiy IE iaa?oue o iaaaeeeeo e?eueeinoyo a ca?iiao ne?iaeio aeeeeea?
nooo?a? ci?ie an?o o?ce/ieo oa?aeoa?enoee aeno?oaeao?a (?en.2). Iaeiaio?
cia/aiiy ia’?iii? iane, yea aecia/a? aeno?oaeoaaiiy, a?aeiioaiiy
aeiaaeeie aei ae?aiao?o, ui aeicaiey? ioe?ieoe oi?io i?iaeoeo?a, a
oaeiae ?iaeaeno ?aae?aeueii? ?icoyaeiino?, anoaiiaeai? i?e aaaaeai? 3-6%
IE. A i??o i?aeaeuaiiy eiai ai?noo ia’?iia iana ca?eueoo?oueny,
iaaeeaeath/enue aei eiio?ieth, a i?e 20% IE ia?aaeuo? eiai. ?io?
iieacieee ci?iththoueny ianooo?ai.

Aeai? i?i ?ic/eii?noue ? aiaeioo?eioaaeueio caeaoi?noue, i?aaenoaaeai? a
oaaeeoe? 1, na?ae/aoue i?i nooo?aa cieaeaiiy cia/aiue oeeo
ooieoe?iiaeueieo aeanoeainoae aeno?oaeao?a.

Oaaeeoey 1

IieacieeeAaaiaa ni?aa?aeiioaiiy eoeo?oaecyii?

e?oie ? i’ynii? ne?iaeie100090108515?ic/eii?noue, %
0,955,732,421,5Aiaeioo?eioaaeueia caeaoi?noue, a/a 0,67,66,45,7

Aeey iaea?aeaiiy ?ioi?iaoe?? i?i iiaeeeao o?i?/io aca?iiae?th a?ee?a
i’yna c iniiaieie eiiiiiaioaie ca?iiai? ne?iaeie i?iaaaeaii ?*
niaeo?ineii?/ia aeine?aeaeaiiy.

Ii??aiyeuei? aeai? niaeo??a ii oaeeo ia?aiao?ao, ye iai?aoe?eia nioae
3420 ni oa ?iaeaeno aneiao???, aecia/aiiio ia oe?e nioc?, aeacothoue ia
ca?eueoaiiy e?eueeino? II a?oi, ye? aa?ooue o/anoue a neaaeeo aiaeiaaeo
ca’yceao, ? i?i i?aeaeuaiiy iaeii??aeiino? no?oeoo?e. Oea iiaea
na?ae/eoe i?i ooai?aiiy iie?ia?ieo eiiieaen?a.

Aca?iica’ycie i?ae no?oeoo?ith aeno?oaeao?a, iaea?aeaieo a oiiaao
«aeaooiaiai» aeia?iaoaaiiy aiaee, ? ?o aeanoeainoyie aecia/eee
iaiao?aei?noue aeine?aeaeaiiy iae?i- ? i?e?ino?oeoo?e aeno?oaeao?a.
Iae?ino?oeoo?o ioe?ithaaee ii e?eueeino? ? ?ici??ao ii? oa ii
no?oeoo?ii-iaoai?/ieo aeanoeainoyo ?o no?iie.

?acoeueoaoe noaoenoe/ii? ia?iaee aeaieo i?i e?euee?noue ? ?ici??e ii?,
cae?eniaii? ca aeiiiiiaith eiii’thoa?eciaaii? nenoaie i?eeaae?a «Eyeoe
Oan Iethn», iaaaaeai? a oaaeeoe? 2.

Oaaeeoey 2

IieacieeeAaaiaa ni?aa?aeiioaiiy eoeo?oaecyii? e?oie ?

i’ynii? ne?iaeie100090108515E?euee?noue ii? ia 1 ni26,98,710,0Na?aaei?e
ae?aiao? ii?, ii2,84,03,9

Nooi?iue ii?enoino? aeno?oaeao?a c aaaaeaiiyi i’ynii? ne?iaeie
i?aeaeuo?oueny, ae?aiao? ii? oaeiae aeaui ca?eueoo?oueny.

No?oeoo?ii-iaoai?/i? aeanoeaino? aeno?oaeao?a, ui aecia/athoueny
oaea?iith i?oei?noth oa e?eoeea?noth, oa?aeoa?ecothoue u?euei?noue
no?iie aaciaeo eii??ie. Oeae iieaciee, ii?yae c ii?eno?noth aecia/a?
eiinenoaioe?th aioiaeo ae?ia?a. sse aeaeii c ?enoieo 3, oaea?ia
i?oei?noue a aeno?oaeaoao c aaaaeaiiyi IE aeaui cieaeo?oueny, a i?e
eiioeaio?aoe?? a?eueoa 8% ca?eueoo?oueny ia 50%. E?eoeea?noue
ci?ith?oueny iacia/ii.

wmetafile8? ??a??????????? ???????yyy????????????
ae?]???

????’yy???

????’yy??? ???????

????yyy???? ???????u?y??????Ocaaaeueiaiiy oa aiae?c ?nioth/eo
oai?aoe/ieo iieiaeaiue ? aeanieo aenia?eiaioaeueieo aeaieo aeicaieeee
?icoe?eoe iiaeaeuei? oyaeaiiy i?i ?ieue i’ynii? ne?iaeie, yea i?noeoue
a?eee, a oi?ioaaii? ye?nieo oa?aeoa?enoee aioiaeo i?iaeoeo?a.

C oi/ee ci?o o?ce/ii? o?i?? iie?ia??a, iiaeaeueia noi?o a noai?
?icieaao, ui aea/a?oueny a ae?aiacii? eiioeaio?aoe?e iniiaieo
eiiiiiaio?a a?eea ? e?ioiaeth, yaey? niaith iaiiaiaiee aaeue eai?ey?ii?
no?oeoo?e. Noai?aiiy oaeiai aaey iaoiiaeaia oei, ui nenoaia ia? iaeei
aaeanoai?thaa/ e?ioiaeue, yeee cina?aaeaeaiee a aeenia?n?eiiio
na?aaeiaeu?. Aeenia?nia oaca, ui ? iaiiaithaa/ai, yaey? niaith
aeaiaoo?iaai? a?eeia? /anoee i’yna.

Aeanoeaino? oaeeo nenoai a cia/i?e i??? caeaaeaoue a?ae oiai, /e ?
iaiiaithaa/ aeoeaiei aai ianeaiei. Aeai? i?i a?eeiaiiie?oeoe?eaei?
nenoaie ? aeani? aeine?aeaeaiiy, ye? na?ae/aoue i?i a?aenooi?noue
o?i?/ii? aca?iiae?? a?ee?a i’yna c ne?iaeiith, ui i?noeoue e?ioiaeue,
aeicaieythoue i?eionoeoe, ui IE ? ?ia?oiei iaiiaithaa/ai.

I?e aaaaeaii? oaeiai iaiiaithaa/a iaa?oue o iaaaeee?e eiioeaio?aoe??
(1-2%) ??cei ciaioo?oueny a’yce?noue a?iiie?ia?ii? noi?o? a ?icieaa?.
I?e/eiith ci?ie a’yceino? neoaeeoue, aeania, ia /anoea, a iiyaa
i?aeoaciiai oa?o. Iine?eueee nooi?iue aeniaiaee?oaaiiy caeaaeeoue a?ae
a’yceino? ?icieaao, aeacai? ci?ie a’yceino? iiaeooue aooe i?e/eiith
ci?ie ? ooieoe?iiaeueieo aeanoeainoae aeno?oaeiaaieo i’yni-?ineeiieo
noi?oae. Oaea i?eiouaiiy ocaiaeaeo?oueny c iaea?aeaieie ?acoeueoaoaie.

Oa?aeoa? caeaaeiinoae an?o o?ce/ieo ? no?oeoo?ii-iaoai?/ieo iieaciee?a
a?ae eiioeaio?aoe?? IE, na?ae/eoue i?i iiceoeai? ci?ie aeanoeainoae
aeno?oaeao?a i?e aianaii? IE, i?e/iio aeno?aiaeuei? cia/aiiy a?aei?/ai?
i?e eiioeaio?aoe?? 5-8%. Iiaeaeueoa i?aeaeuaiiy eiioeaio?aoe?? IE a
noi?o? ni?ey? ca?eueoaiith a’yceino? ? a?aeiia?aeii iia??oaiith
ooieoe?iiaeueieo aeanoeainoae aeno?oaeao?a.

?en.4. Aeaeo?iii? i?e?ioioia?ao?? aeno?oaeao?a aac (a) ? c aeeth/aiiyi
IE (a).

A aeno?oc?eieo i?iaeoeoao c aeeth/aiiyi IE anoaiiaeaii i?aeaeuaiiy
iaoai?/ii? i?oeiino?, c?inoaiiy o?onoeeo aeanoeainoae, cieaeaiiy
?ic/eiiino? oa aiaeioo?eioaaeueii? caeaoiino?. Iaea?eueo a??ia?aeii, ui
oe? ci?ie iiaeooue aooe aeeeeeai? ye noai?aiiyi a?eeiai-e?ioiaeueiiai
eiiieaeno, oae ? aeayeith aa?aaaoe??th a?ee?a oa ia?aaoaeiaith a?eeiaeo
iieaeoe a oa?oaaoo iano c ia?ao?anieie ca’yceaie, yea a?aecia/a?oueny
a?eueo aenieith i?oei?noth. A?aeiiino? i?i iiaeeea?noue oaeeo i?ioean?a
iayai? a e?oa?aoo??, a noai?aiiy oa?oaaoi? i?e?ino?oeoo?e iieacaii
aenia?eiaioaeueii.

Oi/a aeneiaeai? i?eiouaiiy iio?aaothoue aeaoaeueii? ia?aa??ee, aea/aiiy
iaoai?cio oi?ioaaiiy aeanoeainoae eiia?iiaaieo i’yni-?ineeiieo
i?iaeoeo?a noai?th? ia?aaeoiiae aeey iai?aaeaiiai ?o ?aaoethaaiiy.

I?e ae??oaii? caaaeaiiy iioei?caoe?? ?aaeei?a aeno?oc?eii? ia?iaee
i’yni-?ineeiieo noi?oae, anoaiiaeaiiy ca’yceo c oe?eueiaeie ia?aiao?aie
cae?enithaaee ye oeyoii ci?ie neeaaeo ne?iaeie, oae ? iniiaieo
ia?aiao??a aeno?oc??. Aoei aea?aii aecia/aeuei? ia?aiao?e: oaiia?aoo?a
i?ioeano, aieia?noue aeno?oaeiaaii? noi?o?, oaeaee?noue iaa?oaiiy oiaea
? aeeeth/aii ia?aiao?e, iia’ycai? c eiino?oeoeaieie iniaeeainoyie
aeno?oaea?a.

O yeino? oe?eueiaiai ia?aiao?o aeei?enoiaoaaee ia’?iio iano. Aea??
oeueiai iieacieea iaoiiaeaiee oei, ui a?i a?aeiineoueny aei eeth/iaeo
ooieoe?iiaeueieo aeanoeainoae, ye? aecia/athoue ye?noue i?iaeoeo?a
ii?enoi? i?e?ino?oeoo?e.

?aae?caoe?y ieaio aenia?eiaioa ? ianooiia iaoaiaoe/ia ia?iaea aeicaieeee
iaea?aeaoe ianooiia ??aiyiiy ?aa?an??, yea aaeaeaaoii iieno? i?ioean
aeno?oc?? i’yni- ?iceeiieo coi?oae:

y = 0,08 + 0,16×1 + 0,57×2 + 0,81×3 + 0,26x2x3 0,02x1x3

aea o1 oaiia?aoo?a ia aeoiae? c aeno?oaea?a, N;

o2 ianiaa aeiey aieiae a ne?iaeii?e noi?o?, %;

o3 ianiaa aeiey IE a ne?iaeii?e noi?o?, %.

Aiae?c eiao?oe??io?a ??aiyiiy ? iaea?aeaieo caeaaeiinoae (?en.5)
iieaco?, ui iaea?eueo nooo?aee aieea ia ooieoe?iiaeuei? aeanoeaino?
aeno?oaeao?a aeyaey? neeaae aeno?oc?eieo noi?oae. Aaaaeaiiy IE aeeeeea?
cia/ia iie?ioaiiy aeniaiaeoaaiiy. Iaea?eueo iecuee? cia/aiiy ia’?iii?
iane, iacaeaaeii a?ae ia?aiao??a aeno?oc??, ciaoiaeyoueny a
eiioeaio?aoe?ei?e ae?eyioe? 2-8% IE. C c?inoaiiyi ianiai? aeie? IE
niinoa??aaeinue i?aeaeuaiiy oeueiai iieacieea. Aaaaeaiiy 15-20% IE
a?aeiia?aeaei cia/aiiyi ia’?iii? iane eiio?ieueieo c?ace?a, a?eueoa 20%
iia??ooaaei ye?noue aeno?oaeao?a. Iaea?aeai? ?acoeueoaoe
a?aeiia?aeathoue iiaeaeueiei oyaeaiiyi i?i eiia?iiaai? nenoaie,
aeeeaaeaieie aeua.

I?e ioe?ioe? ia?aiao??a aeno?oc?? anoaiiaeaii, ui aeey i’yni-?ineeiieo
noi?oae iaea?eueoee aieea ia ye?noue i?iaeoeoo aeyaey? aieia?noue,
iioeioi yei? ciaoiaeeoueny ia ??ai? 14-16%. Iaiao?aeii a?aecia/eoe, ui
i?e aeno?oaeoaaii? i’yni-?ineeiieo noi?oae ca?eueoaiiy aieiaino? iiiaae
16% ia aeeeeea? oaeiai nooo?aiai ca?eueoaiiy ia’?iii? iane, ye a
eiio?ie?, ui iaoiiaeaii, i/aaeaeii, cieaeaiiyi ai?noo a?eueii? aieiae
i?e aianai? IE ? aieeaii oeueiai oaeoi?a ia o?ainoi?iaoe?th e?ioiaeth a
i?ioean? aeno?oc??.

Aea/aiiy ?acoeueoao?a oa?i?/iiai aieeao iieacaei, ui i?e i?aeaeuaii?
oaiia?aoo?e iie?ioo?oueny nooi?iue aeniaiaee?oaaiiy eiio?ieueieo c?ace?a
c ?ineeiii? ne?iaeie ? i?aeoe/ii ia ci?ith?oueny a aeine?aeieo c IE.
Iaee?au? iieacieee ia’?iii? iane aeey ieo i?e iaeieae/?e oaiia?aoo??
150N. Niaoeeo?/iee aieea oaiia?aoo?e ia nooi?iue aeniaiaee?oaaiiy
iaoiiaeaiee aaoa?ioaci?noth noi?o? a?iiie?ia??a i?e aaaaeai? IE ?
iineoue, i/aaeaeii, caaaeueiee oa?aeoa?, oiio ui aiaeia?/ia yaeua
aeyaeaia ? aeey aeaieiiiiiaioieo iie?ia?ieo nenoai TH.N.E?iaoiaei.

?en.5. Caeaaei?noue ia’?iii? iane a?ae ia?aiao??a aeno?oc??: a —
aieiaino? noi?o?, yea aeno?oaeo?oueny; a — oaiia?aoo?e; a — /anoioe
iaa?oaiiy oiaea. Eiioeaio?aoe?y IE a noi?o?: 1 — eiio?ieue; 2 — 5%; 3 —
10%; 4 — 15%.

I?iaaaeai? aeine?aeaeaiiy iieacaee, ui aeei?enoaiiy i’ynii? ne?iaeie a
aeno?oc?ei?e noi?o? noaa?e?co? ?? aeanoeaino? ? aeicaieeee aecia/eoe
?aoe?iiaeuei? ia?aiao?e i?ioeano aeno?oc??: ianiaa aeiey IE ia a?eueoa
15-20%, aieia?noue aeno?oc?eii? noi?o? 14-16%, oaiia?aoo?a aeno?oc??
150-160N, oaeaee?noue iaa?oaiiy oiaea 400 ia/oa.

A /aoaa?oiio ?icae?e? i?aaenoaaeaii aenia?eiaioaeueia iaa?oiooaaiiy
oaoiieia?? ae?iaieoeoaa i’yni-?ineeiieo nooeo i?iaeoeo?a.

Oi?ioaaiiy iaai?o ne?iaeiieo ?ia?aae??io?a i?iaiaeeee ia aac?
eiiieaenii? ioe?iee ?o o?i?/iiai neeaaeo, oa?/iai? oe?iiino?,
oaoiieia?/ii? i?eaeaoiino? oa aa?oino?. Aiae?c iiaeeeaeo aeaea?ae
ne?iaeie oaa?eiiiai iioiaeaeaiiy (noai?iaeoeoe, i’ynia ia??cue (II),
i’yni iaoai?/iiai iaaaethaaiiy (III), ieacia e?ia?) aeicaieea aeae?eeoe
a yeino? ia?niaeoeaieo III, ?oaaoeue, II. C ?ineeiieo eiiiiiaio?a
iaea?eueo aeioe?eueii aeei?enoiaoaaoe eoeo?oaecyia ? ioaie/ia ai?ioii,
iaan, a?a/eo. E?euee?ni? iaae? aaaaeaiiy IE a ?aoeaioo?o aecia/ai? ia
iniia? iiia?aaei?o aeine?aeaeaiue. A ?acoeueoao? iiaeaethaaiiy ia
aenia?eiaioaeueiiio noaiae? (EAIOO) ?ic?iaeaii ?aoeaioo?e AI?I.

A?aoiaoth/e, ui niaoeeo?ea aeno?oc?eii? ia?iaee aeiaaa? noai?iai
?aaeaiaiooaaiiy aieiae ? aee?o a aeno?oc?ei?e noi?o?, iniiaio oaaao i?e
i?aeaioiaoe? i’ynii? ne?iaeie aei aeno?oaeoaaiiy aoei caa?iaii ia
iaacaiaeiaiiy, iaacaee?aiiy oa ii?iae?caoe?th aieiae a ?aoeaioo?i?e
noi?o?. Iieacaii, ui aeaiooaaiiy i’ynii? ne?iaeie a aiae? c
?aaoeueiaaiei pH na?aaeiaeua, yeee iaaeeaea?oueny aei ?ciaeaeo?e/ii?
oi/ee aeoeio ? i?iceio (pH = 5,15,4) aeicaiey? iaea?aeaoe iai?ai?iaeoeo
c aieia?noth 30-35% ? aeinoaoi?i nooiaiai iaacaee?aiiy.

Aeey ii?iae?caoe?? aieiae a aeno?oc?ei?e noi?o?, ??aiii??iiai ?iciiae?eo
aeenia?nii? oace (IE) a ?icieaa?, a oaeiae noai?aiiy oiia o?eaaeiai
caa??aaiiy iai?ai?iaeoeoo, i?iaaaeaii aeine?aeaeaiiy ii eiii?an?ei?e
ia?iaoe? noi?oae i’ynii? oa ?ineeiii? ne?iaeie. AEe?ii?noeo ne?iaeio
(II) aeaiooaaee a aiae? c ?aaoeueiaaiei ?I oa iiae??aithaaee ia aia/eo.
III iaea?aeothoue a iiae??aeaiiio aeaeyae?, oiio oey ne?iaeia ia
i?aeeyaa? ia?iaoe?. Noi?o? aiooaaee, ci?ithth/e ai?no ioaie/iiai ai?ioia
a?ae 30 aei 250 % aei iane i’yna, ia?ai?ooaaee oa i?iioneaee /a?ac
aia/ie. E?eoa???i ioe?iee yeino? iai?aoaa?eeaoo aoee ai?no aieiae oa
ciai?oi?e aeaeyae. Anoaiiaeaii, ui a iaio aa??aioao iioeiaeueiei ?
ni?aa?aeiioaiiy i’ynii? oa ?ineeiii? ne?iaeie 1 : 2, ine?eueee aiii
aeicaiey? io?eiaoe oiieiiiae??aeaiee iai?ai?iaeoeo c ai?noii aieiae
22-23 % (aeaioiaaia ne?iaeia), /e 29-30 % (III). Oa?i?i caa??aaiiy
iai?ai?iaeoeoo ia iaio 3-4 i?nyoe?, ui aea? iiaeeea?noue ae?iaeyoe eiai
aaciina?aaeiuei ia i’ynieiia?iaoao. Iai?ai?iaeoeo aioiaee aei
aeei?enoaiiy a neeaae? ?aoeaioo?ii? noi?o? aeey aeno?oaeoaaiiy.

Aenia?eiaioaeueia ia?aa??ea anoaiiaeaieo ?ai?oa ?aoe?iiaeueieo
ia?aiao??a aeno?oc?? aeicaieeea ?aeiiaiaeoaaoe ?o aei ai?iaaaeaeaiiy.

Iieacaia aeioe?euei?noue i?aenooee /e eii/aiiy aeno?oaeiaaieo
i?iaeoeo?a.

?en.6. I?iiiiiaaia iaoeii — aia?aoo?ia noaia ae?iaieoeoaa
i’yni-?ineeiieo aeno?oc?eieo i?iaeoeo?a

O?i?/iee neeaae aeno?oaeiaaieo i?iaeoeo?a, aeaioiaeaieo ca ??cieie
?aoeaioo?aie, i?aaenoaaeaii a oaaeeoe? 3.

Oaaeeoey 3

O?i?/iee neeaae AI?I

Ianiaa aeiey

?a/iaei, %I?iaeoeoe, aeaioiaeai? ca ?aoeaioo?aieEiio?ieue aac
IE?1?2?3?4?5Aieiae, % 0,86,05,95,95,86,06,1A?eea,
0,68,514,515,012,714,612,8AEe?o, 0,75,81,91,71,51,31,4Aoaeaaiae?a,
0,58,376,075,479,576,277,6Ee?oeiaeie, 0,70,70,70,60,80,70,8Ciee,
0,41,72,02,11,92,21,3Ai?no a?eea ca?eueoo?oueny ia 95-230% i?e aianaii?
IE. I?aeaeuaiee ai?no a?eea ii?aeio?oueny c aenieith a?ieia?/iith
oe?ii?noth AI?I. A?aoiaoth/e, ui a?eee ?ineeiiiai iioiaeaeaiiy
e?i?oiaai? ii e?ceio, o?aiieio, iaoeiieio, oeenoeio ? aaeeio, ii?aeiaiiy
?o c a?eeaie oaa?eiiiai iioiaeaeaiiy, aeicaieeei iaea?aeaoe aaiio
i?iaeoeo?a, caaeainiaaieo ii ai?iieeneioiiio neeaaeo. Nei? e?i?oiaaieo
ai?iieeneio, ye aeaeii c oaaeeoe? 4, i?aeaeueany aeey e?ceio c 38% aei
81-101%, aaeeio c 80 aei 120-130%, o?aiieio c 62 aei 95-115%, aaeeio c
80 aei 120-130%, o?aiieio c 62 aei 95-115%, iaoeiieio c 57 aei 68-97%.
Oaeei /eiii, nooi?iue aeao?oeeoo e?i?ooth/eo ai?iieeneio aai nooo?ai
ciaioaiee (aa??aio 2-5), aai a?aenooi?e cian?i (aa??aio 1).

Oaaeeoey 4

Ai?iieeneioiee nei?, %

Iaeiaioaaiiy

iacai?iieo

ai?iieeneioI?iaeoeoe, aeaioiaeai? ca ?aoeaioo?aieEiio?ieue aac
IE?1?2?3?4?5Aaeei80130124120122123?cieaeoeei77125107105100122Eaeoeei1141
64141142131150E?cei38101968710591Iaoeiiei +
oeenoei579780716888O?aiiei6211510710095102Oai?eaaeaiei +
oe?icei140216218200225183

Aeine?aeaeaiiy iae?iaeaiaioiiai neeaaeo iieacaei nooo?aa eiai iie?auaiiy
ii??aiyii c eiio?ieueieie c?aceaie.

A AI?I ai?no eae?y i?aeaeuo?oueny c 155 ia aei 230-320 ia, n??ee c 65
aei 104-185 ia, oinoi?o c 150 aei 205-272 ia.

Ia?ao?aai?noue a?ee?a a AI?I oa?iaioaie oeoieiai-eeoa/iiai o?aeoo ia
iinooia?oueny c?aceaie ia ca?iia?e iniia?.

Aeine?aeaeaiiy i?e?ia?ieia?/ieo iieaciee?a aeno?oaeao?a i?iaiaeeee i?ney
aeaioiaeaiiy ? a i?ioean? caa??aaiiy /a?ac 3 ? 6 i?nyoe?a. Anoaiiaeaii,
ui i?e?ia?ieia?/i? iieacieee a?aeiia?aeathoue iieacieeai aeia?iye?nieo
i?iaeoeo?a. Oa?i?i caa??aaiiy AI?I a caiayieo iie?aoeeaiiaeo iaeaoao
neeaaea? 3 i?nyoe?.

Ca ?acoeueoaoaie aeine?aeaeaiiy yeino? i’yni-?ineeiieo nooeo ni?aeaie?a
iaea?aeaii iiceoeaiee aeniiaie Oe?IAe? I?i?noa?noaa ioi?iie caei?ia’y
Oe?a?ie.

?ic?iaeaia oa caoaa?aeaeaia ii?iaoeaia aeieoiaioaoe?y ia noo? i?iaeoeoe
(ni?aeaiee) aeno?oc?eii? oaoiieia??. Oaoiieia?th ai?iaiaaii ia
Iae?oiiieuenueeiio i’ynieiia?iao?.

AENIIAEE

1. Aiae?oe/ii iaa?oioiaaia ? aenia?eiaioaeueii i?aeoaa?aeaeaia
iiaeeea?noue ae?iaieoeoaa i’yni-?ineeiieo nooeo i?iaeoeo?a aeniei?
oa?/iai? oe?iiino?, iaea?aeaieo oeyoii oa?iiieanoe/ii? aeno?oc??.

2. Noi?ioeueiaaii oyaeaiiy i?i iiaeeea? oeyoe oi?ioaaiiy
ooieoe?iiaeueieo aeanoeainoae oa no?oeoo?e i’yni-?ineeiieo noi?oae a
i?ioean? aeno?oc??.

I’yni-?ineeiia nenoaia a noai? ?icieaao yaey? niaith aaeue (e?ioiaeue),
iaiiaiaiee aeenia?niith oacith (a?eie) ? i?aeii?yaeeiaaiee caaaeueiei
caeiiii??iinoyi eiei?aeieo noi?oae a?iiie?ia??a. A eiioeaio?aoe?ei?e
ae?eyioe?, ui a?aeiia?aea? ia?aoiaeo c iaeiioaciiai noaio a aeaioaciee,
niinoa??aa?oueny aeno?aiaeueia ci?ia aeanoeainoae aaeae a?ae ?o neeaaeo.
O?ceei-o?i?/i? aeanoeaino? aeno?oaeao?a aecia/athoueny eiioeaio?aoe??th
aeenia?nii? oace.

I?e a?aenooiino? o?i?/ii? aca?iiae?? i?ae a?eeii ? e?ioiaeai ia
aeeeth/aia iiaeeea?noue ooai?aiiy a?eeiai — e?ioiaeueieo eiiieaen?a, ui
ni?eythoue oi?ioaaiith oa?oaaoi? i?e?ino?oeoo?e aeno?oaeao?a ?
iineeaiith ?o i?oeiino?.

3. Anoaiiaeaii caeiiii??iino? aeno?oc?? i’yni-?ineeiii? ne?iaeie, ci?ie
ooieoe?iiaeueieo aeanoeainoae aeno?oaeao?a i?ae aieeaii iniiaieo
ia?aiao??a aeno?oc??. Iaea?eueo cia/eieie ia?aiao?aie ? o?i?/iee neeaae
? aieia?noue aeno?oc?eii? noi?o?. Aeey eiia?iiaaii? noi?o? ia a?aei?io
a?ae iaeiieiiiiiaioii? (aac IE) oaiia?aoo?a aeno?oc?? iaei aieeaa? ia
aeanoeaino? aeno?oaeao?a.

4. Anoaiiaeaii ?aoe?iiaeuei? oaoiieia?/i? ?aaeeie iaea?aeaiiy
aeno?oc?eieo i?iaeoeo?a c i’yni-?ineeiii? ne?iaeie: ianiaa aeiey IE ia
a?eueoa 15-20%, aieia?noue aeno?oc?eii? noi?o? 14-16%, oaiia?aoo?a
aeno?oc?? 150-160N, oaeaee?noue iaa?oaiiy oiaea 6,7 n-1.

5. Cai?iiiiiaaii oaoiieia?th i?aeaioiaee i’ynii? ne?iaeie aei
aeno?oaeoaaiiy ? o?eaaeiai caa??aaiiy, o a?aeiia?aeiino? c yeith i’ynio
ne?iaeio a ne?iio /e aeaioiaaiiio aeaeyae? iiae??aiththoue ? ci?oothoue
c ?ineeiiith ne?iaeiith a ni?aa?aeiioaii? 1:2 ? i?aeaeathoue
eiii?an?eiiio aieeaia? ia aia/eo. Oa?i?i caa??aaiiy iai?ai?iaeoeoo ia
iaioa o?ueio i?nyoe?a.

6. Aiae?c o?i?/iiai oa ai?iieeneioiiai neeaaeo na?ae/eoue i?i aenieo
oa?/iao ? a?ieia?/io oe?ii?noue i’yni-?ineeiieo nooeo i?iaeoeo?a. Aiie
iathoue i?aeaeuaiee ai?no a?eea, yeee a?aecia/a?oueny oi?ioith
caaeainiaai?noth ai?iieeneioiiai neeaaeo ? aenieeie nei?aie iacai?ieieo
ai?iieeneio.

7. ?ic?iaeaia oaoiieia?y ?aaeueia, ui i?aeoaa?aeaeo?oueny ?acoeueoaoaie
?? ai?iaaoe?? ia Iae?oiiieuenueeiio i’ynieiia?iao?.

Iniiaiee ci?no ?iaioe aeeeaaeaii a ianooiieo ioae?eaoe?yo:

1. Aeiieeiaa E.A., Iiiaaee/ I.C. Ia?aiao?u yeno?oceiiiie ia?aaioee
i?iaeoeoia ec iyni-?anoeoaeueiiai nu?uey // O?aiaiea e ia?a?aaioea
naeuenei-oicyenoaaiiiai nu?uey. 1997. ? 6. N.17-19.

2. A?iieeiaa E.A., Iiiaaee/ I.C. Iniaeeaino? oi?ioaaiiy no?oeoo?e oa
aeanoeainoae aeno?oaeao?a // Ca. iaoe. i?aoeue Iaeanueei? aea?aeaaii?
aeaaeai?? oa?/iaeo oaoiieia?e. aei.18. Iaeana: IAeAOO, 1998. N.60-62.

3. A?iieeiaa E.A., Iiiaaee/ I.C. Oaoiieia?y iiaeo aeae?a aeno?oc?eieo
i?iaeoeo?a ia iniia? i’yni-?ineeiii? ne?iaeie // Oa?/iaa oa ia?a?iaia
i?iieneia?noue. 1999. ? 4. N.24-25.

4. Iiiaaee/ I.C. Iioeiecaoeey ia?aiao?ia aeno?ocee eiiaeie?iaaiiuo
iyni-?anoeoaeueiuo nianae // Aeai. a AIOA Oe?aeiu 8.02.99, ? 35 Oe
99.

5. A?ii?eiaa E.A., Aca?iaa I.A., Iiiaaee/ I.C., Caaei?i?yiee TH.A. Iiaa
oaoiieia?y ae?iaieoeoaa i’yni-?ineeiieo nooeo ni?aeaie?a / Oac. aeii. ia
anaoe?a?inuee?e iaoeiai-oaoi?/i?e eiioa?aioe?? «?ic?iaea oa
ai?iaaaeaeaiiy i?ia?aneaieo oaoiieia?e oa iaeaaeiaiiy o oa?/iao e
ia?a?iaio i?iieneia?noue». Ee?a: OAeOOO, 1995. N.297.

6. Aeiieeiaa E.A., Iiiaaee/ I.C. Iia? aeaee aeno?oc?eieo i?iaeoeo?a ia
iniia? i’yni-?ineeiii? ne?iaeie // Oac. aeii. ia i?aeia?iaei?e
iaoeiai-oaoi?/i?e eiioa?aioe?? «Aeieiaey, i?iaeoeou ieoaiey,
caei?iauea». Iaeanna: IAAIO, 1995. N.117.

7. Aca?iaa I.A., Iiiaaee/ I.C., Aenioeueea A.I. ?ic?iaea oaoiieia??
ae?iaieoeoaa i’yni-?ineeiieo aeno?oc?eieo i?iaeoeo?a // Oac. aeii. 55-e
iaoeia?e eiioa?aioe??. Iaeana: IAeAOO, 1995, N.67.

8. Aeiieeiaa E.A., Iiiaaee/ I.C. ?ac?aaioea ?aoeeiiaeueiuo ?aaeeiia
aeno?ocee iyni-?anoeoaeueiiai nu?uey // Oac. aeiee. 56-e iaoeia?e
eiioa?aioe??. Iaeana: IAeAOO, 1996, N.38.

9. Aeiieeiaa E.A., Aca?iaa I.A., Iiiaaee/ I.C. Eniieueciaaiea iyniiai
nu?uey i?e i?iecaiaenoaa yeno?oceiiiuo nooeo caao?aeia // Oac. aeiee. ia
iaaeaeoia?iaeiie iao/ii-i?aeoe/aneie eiioa?aioeee «Yia?aicaa?aaathuea
oaoiieiaee ia?a?aaioee naeueneioicyenoaaiiiai nu?uey». Ieine: AI? oa
EO? iyniie e iiei/iie i?iiuoeaiiinoe, 1996. N.142-143.

10. Iiiaaee/ I.C. O?ceei-o?i?/i? aeanoeaino? aeno?oc?eieo i’yni-?ineeieo
i?iaeoeo?a // Oac. aeiee. 56-e iaoeia?e eiioa?aioe??. Iaeana: IAeAOO,
1996, N.46.

AIIOAOe?ss

Iiiaaee/ I.C. ?ic?iaea oaoiieia?? eiia?iiaaieo aeno?oc?eieo i?iaeoeo?a c
i’ynii? oa ?ineeiii? ne?iaeie. ?oeiien.

Aeena?oaoe?y ia caeiaoooy iaoeiaiai nooiaiy eaiaeeaeaoa oaoi?/ieo iaoe
ca niaoe?aeuei?noth 05.18.04 oaoiieia?? i’ynieo, iiei/ieo oa ?eaieo
i?iaeoeo?a. Iaeanueea aea?aeaaia aeaaeai?y oa?/iaeo oaoiieia?e
I?i?noa?noaa ina?oe Oe?a?ie, Iaeana, 1999.

Aeena?oaoe?th i?enay/aii ieoaiiyi ?ic?iaee oaoiieia?? i’yni-?ineeiieo
nooeo ni?aeaie?a, iaea?aeaieo iaoiaeii oa?iiieanoe/ii? aeno?oc??.
Anoaiiaeaii iioeiaeueiee eiioeaio?aoe?eiee ?ioa?aae aaaaeaiiy ne?iaeie
oaa?eiiiai iioiaeaeaiiy. Aea/aii o?ceei-o?i?/i? aeanoeaino?
eiiiiceoe?eieo i?iaeoeo?a ? iieacaii iiaeeea? oeyoe oi?ioaaiiy ?o
ooieoe?iiaeueieo aeanoeainoae ? no?oeoo?e. Aeyaeaii aieea neeaaeo
noi?oae ? ia?aiao??a aeno?oc?? ia iniiai? aeanoeaino? aeno?oaeao?a.
?ic?iaeaii oaoiieia?th aeno?oaeiaaieo i?iaeoeo?a i?aeaeuaii? oa?/iai?
oe?iiino?. Cae?eniaii i?iieneiao ai?iaaoe?th oaoiieia??.

Eeth/ia? neiaa: oa?iiieanoe/ia aeno?oc?y, aeno?oaeaoe, i’yni-?ineeiia
ne?iaeia.

AIIIOAOeEss

Iiiaaee/ I.C. ?ac?aaioea oaoiieiaee eiiaeie?iaaiiuo yeno?oceiiiuo
i?iaeoeoia ec iyniiai e ?anoeoaeueiiai nu?uey. ?oeiienue.

Aeenna?oaoeey ia nieneaiea o/aiie noaiaie eaiaeeaeaoa oaoie/aneeo iaoe
ii niaoeeaeueiinoe 05.18.04. oaoiieiaey iyniuo, iiei/iuo e ?uaiuo
i?iaeoeoia. Iaeanneay ainoaea?noaaiiay aeaaeaiey ieuaauo oaoiieiaee
Ieienoa?noaa ia?aciaaiey Oe?aeiu, Iaeanna, 1999.

Aeenna?oaoeey iinayuaia ?ac?aaioea oaoiieiaee iyni-?anoeoaeueiuo nooeo
caao?aeia, iieo/aiiuo iaoiaeii oa?iiieanoe/aneie yeno?ocee.

Ia iniiaaiee enneaaeiaaiee oeceei-oeie/aneeo e no?oeoo?ii-iaoaie/aneeo
naienoa yeno?oaee?iaaiiuo iiaeaeueiuo ia?acoeia onoaiiaeai iioeiaeueiue
eiioeaio?aoeeiiiue eioa?aae aaaaeaiey nu?uey aeeaioiiai i?ienoiaeaeaiey,
— 15-20%.

Noi?ioee?iaaiu i?aaenoaaeaiey i aiciiaeiuo iooyo oi?ie?iaaiey
ooieoeeiiaeueiuo naienoa e no?oeoo?u iyni — ?anoeoaeueiuo nianae a
i?ioeanna yeno?ocee. Onoaiiaeaii, /oi i?e ia?aoiaea nenoaiu ec
iaeiioaciiai ninoiyiey a aeaoooaciia ninoiyiea i?ienoiaeeo
yeno?aiaeueiia eciaiaiea naienoa aaeae, eioi?ia iieiaeeoaeueii
neacuaaaony ia ea/anoaaiiuo oa?aeoa?enoeeao yeno?oaeaoia.

Iieacaii ionoonoaea oeie/aneiai acaeiiaeaenoaey iaaeaeo aaeeaie e
e?aoiaeii, /oi ia eneeth/aao aiciiaeiinoe ia?aciaaiey
aaeeiai-e?aoiaeueiuo eiiieaenia, niinianoaothueo oi?ie?iaaieth neienoie
iee?ino?oeoo?u yeno?oaeaoia.

?aoaiea caaea/e iioeiecaoeee ?aaeeiia yeno?oceiiiie ia?aaioee iyni —
?anoeoaeueiiai nu?uey i?iaaaeaii ia aaca nenoaiii-aiaeeoe/aneiai
iiaeoiaea. A ea/anoaa ii?aaeaeythueo ia?aiao?ia yeno?ocee aua?aiu:
oaiia?aoo?a i?ioeanna, aeaaeiinoue yeno?oaee?oaiie niane, nei?inoue
a?auaiey oiaea e oeaeaaie, eeth/aaie ia?aiao? — iauaiiay ianna. Ia
iniiaaiee iieo/aiiuo caaeneiinoae onoaiiaeaii, /oi iaeaieaa cia/eiuie
ia?aiao?aie yaeythony: oeie/aneee ninoaa e aeaaeiinoue yeno?oceiiiie
niane. Oaiia?aoo?a yeno?ocee ieacuaaao iacia/eoaeueiia aeeyiea ia
oeaeaaie ia?aiao? i?e yeno?oaee?iaaiee eiiaeie?iaaiiuo nianae a ioee/ea
io iaeiieiiiiiaioiuo aac iyniiai nu?uey.

Onoaiiaeaiu ?aoeeiiaeueiua ia?aiao?u yeno?ocee iyni — ?anoeoaeueiuo
nianae: aeaaeiinoue yeno?oceiiiie niane 14-16%, oaiia?aoo?a yeno?ocee
150-160 °N, nei?inoue a?auaiey oiaea 6,7 n-1 .

?ac?aaioaia oaoiieiaey iiaeaioiaee iyniiai nu?uey e yeno?oaee?iaaieth e
aeeeoaeueiiio o?aiaieth, a niioaaonoaee n eioi?ie iyniia nu?uea a nu?ii
eee aeaioe?iaaiiii aeaea iiaeaa?aaaony eciaeue/aieth, niaoeaaieth n
?anoeoaeueiui nu?ueai a niioiioaiee 1 : 2 e eiii?anneiiiiio
aicaeaenoaeth. N?ie o?aiaiey iieo/aiiiai i?iaeoeoa ia iaiaa 3-o
ianyoeaa.

Aiaeec oeie/aneiai e aieiieeneioiiai ninoaaa naeaeaoaeuenoaoao i aunieie
ieuaaie oeaiiinoe nooeo caao?aeia. Iie eiatho iiauoaiiia niaea?aeaiea
aaeea, ioee/athuaainy naaeaine?iaaiiinoueth aieiieeneioiiai ninoaaa e
aunieeie nei?aie iacaiaieiuo aieiieeneio. Ia?aaa?eaaaiinoue aaeeia
oaeaea oa?aeoa?ecoaony aeinoaoi/ii aunieei cia/aieai.

Oaoiieiaey i?iecaiaenoaa eiiaeie?iaaiiuo iyni — ?anoeoaeueiuo i?iaeoeoia
ai?iae?iaaia ia IAI “Iaeeoiiieueneee iynieiiaeiao”.

Eeth/aaua neiaa: oa?iiieanoe/aneay yeno?ocey, yeno?oaeaou, iyni —
?anoeoaeueiia nu?uea, eiiaeie?iaaiiue, caao?aee.

ANNOTATION

Popadich O.Z. Elaboration of combined extrusion goods technology of meat
and vegetable raw. Manuscript.

The thesis for competition of academic degree the candidate in technical
sciences on the branch 05.18.04 technology of meat, milk and fish
goods. Odessa State Academy of food technologies of Ministry of
education, Odessa, 1999.

The dissertation is devoted to elaboration of meat and vegetable dry
brunches technology made by method of thermoplastic extrusion. Optimal
interval of concentration of raw meat extension has been defined.
Physical-chemical characteristics of composing goods have been
researched and possible ways of formation of their functional
characteristics and structure are depicted. The influence of compounds
consistency and parameters of extrusion on the main extrusion goods
characteristics has been defined. Technology of extrusion goods of
heightened food value has been worked out. Industrial implementation of
technology has been carried through.

Key words: thermoplastic extrusion, extrusion goods, meat and vegetable
raw, combined.

Похожие записи