Э01.08-16-13
Стадия Лист Листов
Кр
БГТУ
МэО и Ин
Изм Лист № докум. Подпись Дата
Разраб
Руковод.
Консульт
Н. контр.
Реферат.
Курсовая работа «Производственные технологии современной
продукции(пиво) на примере БКБН»
(Руцкий Сергей, МО-16-Брест-19стр.: 1 схема, 3 этикетки, 5 таблиц, 3
приложения)
Ключевые слова: пиво, солод, пивоварение, брожение, бутылка, КЕГ,
дал, рис, ячмень, сорт, светлое, тёмное, чан, лагер, розлив, пробка,
этикетка.
Содержит производственные процессы, применяемые на БКБН. Процессы
подготовки ячменя и солода, варки и розлива пива, маркировки бутылок
этикетками.
Производственные технологии современной товарной продукции (пиво) на
примере БКБН.
3 21
Руцкий С.Г.
Веремейко Л.В.
Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter