.

Основы технологии приготовления пищи

Язык: русский
Формат: реферат
Тип документа: Word Doc
87 1225
Скачать документ

Naieo-Iaoa?ao?aneee

oi?aiai-yeiiiie/aneee einoeooo

Eaoaae?a oaoiieiaee

e i?aaiecaoeee ia-

uanoaaiiiai ieoaiey

naiinoiyoaeueiay ?aaioa

Nooaeaioee O Y O

aeiaaiiai ioaeaeaiey 214 a?oiiu

Eeoaeiaiei Aiiu Aiae?aaaiu

Oeo? ?____________________

Aa?eaio caaeaiey ? 13

Auiieieea 12. 04. 1997 a.

……………………………………

I?iaa?ee……………………..

……………………………………

1997

Niaea?aeaiea.

1. Iniaaiiinoe ?an/aoa nu?uey aeey oieiaeiuo aethae e caeonie ec iyna.
Naieoa?ii-aeaeaie/aneea o?aaiaaiey i?e eo i?eaioiaeaiee.

3

2. I?iecaiaenoai e?oiiieoneiauo iieooaa?eeaoia ec naeieiu, eo auoiae e
eoeeia?iia eniieueciaaiea..

5

3. Aethaea ec oooaiuo e caia/aiuo iaiuae, eo eeanneoeeaoeey, oa?aeoa?iua
iniaaiiinoe i?eaioiaeaiey e ?an/aoa nu?uey.

10

4. Caaea/a.

14

5. Nienie eeoa?aoo?u. 15

1. Iniaaiiinoe ?an/aoa nu?a aeey oieiaeiuo aethae e caeonie ec
iyna. Naieoa?ii-aeaeaie/aneea o?aaiaaiey i?e eo
i?eaioiaeaiee.

Ii?ia aeiaeaiey nu?a a ?aoeaioo?ao i?eaaaeaia ia nu? aieeaiaeneee,
iiyoiio, i?e eniieueciaaiee ae?oaeo aeaeia nu?ia iaiaoiaeeii
iieueciaaoueny oaaeeoeae ?an/ao ?anoiaea nu?uey e auoiaea
aano?iiiie/aneeo ecaeaeee (oaae. 33 Nai?ieea ?aoeaioo?), ?acaeae Nu?u ,
eioi?ay i?eaaaeaia ieaea:

O a a e e oe a 1

Iooiaeu e iioa?e i?e Auoiae aioiaiai ecaeaeey, a

Iaeiaiiaaiea oieiaeiie ia?aaioea, % e 100 75 50 30 25 20 15

ianna nu?uey a?oooi. Ianna nu?uey a?oooi, a

Aeoaeneee, aieeaiaeneee, /aaeaea?, ai?iue aeoae, oaaeoea?neee,
yiiaioaeueneee 8 109 82 54 33 27 22 16,5

A?uica e ae?oaea ?annieueiua nu?u 4 104 78 52 31 26 21 15,5

Aieaeneee, ?ieoi?, ?inneeneee, niaaoneee, oaee/neee 6 106 80 53 32 27 21
16

Eii/aiua e ieaaeaiiua nu?u 4 104 78 52 31 26 21 15,5

Eino?iineie, iioaoiineee, i?eaaeoeeneee, noai-iie 4 104 78 52 31 26 21
15,5

Eaoaeeneee 12 114 85 57 34 28 23 17

Eeoianeee 3,5 104 78 54 34 26 21 15,5

Iineianeee, y?ineaaneee 7 108 81 52 31 27 21,5 16

Oe?aeineee 5 105 79 53 32 26 21 16

Nu?u ca/euatho io ei?ie, eeaei, inoaoeia iaa?oee, oieueae e ?acee/iuo
iia?aaeaeaiee. E iooiaeai oaeaea ?annie, auoaeathuee i?e ia?acea
a?uicu e ae?oaeo ?annieueiuo nu?ia.

I?e i?eaioiaeaiee aooa?a?iaeia nu? ?ac?acatho ia e?oiiua eonee
i?yiioaieueiie eee o?aoaieueiie oi?iu, i/euatho io ei?ee. Ia?acatho
eiioeeaie oieueiie 2-3 ii.

E?ioea, ia?acothuayny i?e ia?acea nu?ia, yaeyaony iieiioeaiiui
i?iaeoeoii o aeeth/aia a ii?iu eo auoiaea, aa eniieuecotho i?e
ecaioiaeaiee aethae.

I?eia?: Neieueei nu?a ?inneeneiai iio?aaoaony aeey i?eaioiaeaiey 100
aooa?a?iaeia n nu?ii (?aoe. 3)

Aooa?a?iaeu n nu?ii (?aoe.3/2)

Iaeiaiiaaiea ia 1 ii?oeeth, a ia 100 ii?oeee, ea

A I A I

Nu? ?inneeneee 21 20 2,1 2,0

Ianei neeai/iia 5 5 0,5 0,5

Oeaa 30 30 3 3

Auoiae – 55 – 5,5

Naieoa?ii-aeaeaie/aneea o?aaiaaiey i?e i?eaioiaeaiee oieiaeiuo aethae e
caeonie ec iyna a?yae ee iiaeii auaeaeeoue ec iaueo
naieoa?ii-aeaeaie/aneeo o?aaiaaiee ia i?aaei?eyoeyo iauanoaaiiiai
ieoaiey. E o?aaiaaiey yoe naiaeyony e o?aaiaaieth e oaoiieiae/aneiio
iai?oaeiaaieth, eiaaioa?th, iinoaea e oa?a, a oaeaea e
naieoa?ii-aeaeaie/aneei o?aaiaaieyi e eoeeia?iie ia?aaioea ieuaauo
i?iaeoeoia.

O?aaiaaiey e oaoiieiae/aneiio iai?oaeiaaieth. I?iecaiaenoaaiiua noieu ,
i?aaeiacia/aiiua aeey ia?aaioee ieuaauo i?iaeoeoia, aeieaeiu eiaoue
iie?uoey aac oaia ia ?aai/ae /anoe iiaa?oiinoe, n cae?oaeaiiuie oaeaie,
eioi?ua aeieaeiu ieioii i?eeaaaoue e iniiaa noiea. Iiaa?oiinoue
iie?uoey aeieaeia auoue aeaaeeie.

I?iecaiaenoaaiiua aaiiu , i?aaeiacia/aiiua aeey iuouey i?iaeoeoia,
aeaeatho ec aioeei??iceeiuo iaoa?eaeia.

Aeey ?acaeaei/iuo aeinie eniieuecotho ae?aaaneio oaa?aeuo ii?iae. Iie
aeieaeiu auoue aeaaeeeie, aac uaeae. Eo/oeie n aeaeaie/aneie oi/ee
c?aiey yaeythony aeinee ec oeaeueiuo eoneia aea?aaa. Ia aieiaie
i?iaeieueiie noi?iia ?acaeaei/iuo aeinie, eniieuecoaiuo a oieiaeiii
oeaoa i?e i?eaioiaeaiee aethae ec iyna, e iiaeae aeieaeia auoue /aoeay
ia?ee?iaea: NI – nu?ua iaiue, AI – aa?aiia iyni, AI – aa?aiua iaiue, IA
– iyniay aano?iiiiey, ”caeaiue”, IE – eaaoaiiua iaiue, O – oeaa.

Aeey nai?a ieuaauo iooiaeia ai anao i?iecaiaenoaaiiuo oeaoao
i?aaeoniio?aiu iaaeaeueiua aa/ee , aianoeiinoueth ia aieaa 20 e ,
iai?oaeiaaiiua e?uoeaie.

Iai?oaeiaaiea aeieaeii auoue ?annoaaeaii oae, /oiau eneeth/eoue
niaianoiua, ano?a/iua eee ia?ae?aueaathueany iioiee nu?uey,
iieooaa?eeaoia eee aioiaie i?iaeoeoeee .

O?aaiaaiey e iinoaea. A i?ioeanna oaoiieiae/aneie ia?aaioee ieuaaua
i?iaeoeou eiioaeoe?otho n iai?oaeiaaieai, eiaaioa?ai, iinoaeie, oa?ie.
Iiyoiio, yoe iaoa?eaeu ia aeieaeiu ioaeaaaoue a ieuo yaeiaeoua i?eiane e
iiaeaa?aaoueny ei??icee. E?iia oiai , iie aeieaeiu eaaei iiaeaeaaaoueny
iuoueth, /enoea, iaacca?aaeeaaieth

*aua anaai aeey ecaioiaeaiey eooiiiie iinoaeu, oa?u eniieuecotho
?acee/iua iaoaeeu e nieaau. Yoi ia?aeaaathuay noaeue, aethieiee e aai
nieaau, aeaeaci e /oaoi, ioeeieiaaiiia aeaeaci (aeey o?aiaiey nooeo
nuio/eo i?iaeoeoia e oieiaeiie aiaeu), iaeueoei? e iaeceeueaa?.
Eniieueciaaiea iaaee ec-ca aunieie oiene/iinoe iaeioi?uo aa niaaeeiaiee
eaoaai?e/anee cai?auaii.

E?iia iaoaeee/aneie iinoaeu eniieuecoaony ea?aie/aneay, oa?oi?iaay,
oayiniaay iinoaea e iinoaea ec ieanoe/aneeo iann.

Ia aeiioneaaony e eniieueciaaieth iinoaea n ioaeouie e?ayie e o?aueiaie.

O?aaiaaiey e eoeeia?iie ia?aaioea ieuaauo i?iaeoeoia. Iniiaiuie
o?aaiaaieyie e eoeeia?iie ia?aaioea ieuaauo i?iaeoeoia yaeythony:
iaeneiaeueiia nio?aiaiea eo ieuaaie oeaiiinoe, eneeth/aiea caa?yciaiee e
iieiia iaaca?aaeeaaiea.

Ana iiiaiia?acea oaoiieiae/aneeo i?ioeannia ecaioiaeaiey aethae e
eoeeia?iuo ecaeaeee ia i?aaei?eyoeyo iauanoaaiiiai ieoaiey iiaeii
?acaeaeeoue ia aeaa yoaia – iaoaie/aneoth eoeeia?ioth e oaieiaoth
ia?aaioeo. Oeaeue iaoaie/aneie ia?aaioee – iieo/aiea iieooaa?eeaoia,
eniieuecoaiuo aeey i?eaioiaeaiey aethae e eoeeia?iuo ecaeaeee. Yoa
ia?aaioea nu?uey i?aaeiieaaaao ?acii?aaeeaaiea i?iaeoeoia, oaeaeaiea
?acee/iuo caa?yciaiee, ianuaaeiaiuo /anoae, iuouea, aeaeaiea i?iaeoeoia
ia /anoe, ?acee/athueany ieuaaie oeaiiinoueth, i?eaeaiea ei
niioaaonoaothuae oi?iu, ?acia?a.

Iaoaie/aneay eoeeia?iay ia?aaioea ieuaauo i?iaeoeoia nouanoaaiii aeeyao
ia ea/anoai aioiauo eoeeia?iuo ecaeaeee. Iiyoiio aa neaaeoao i?iaiaeeoue
oae, /oiau iaeneiaeueii nio?aieoue ieuaaoth oeaiiinoue i?iaeoeoia,
iaania/eoue aeia?iea/anoaaiiinoue eoeeia?iuo ecaeaeee, i?aaeioa?aoeoue
iee?iaiia ianaiaiea iieooaa?eeaoia.

Iinea iaoaie/aneie eoeeia?iie ia?aaioee a i?iaeoeoao aua inoaaony
cia/eoaeueiia eiee/anoai ?acee/iuo iee?ii?aaieciia, a oii /enea
aicaoaeeoaeae eioaeoeeiiiuo aieaciae, ieuaauo io?aaeaiee, a oaeaea yeoea
aeenoia .Aeaaeue iee?ii?aaieciia ia/eiaaony iinea 50 – 60 N e auoa.
Iaeiaei aei oaeie oaiia?aoo?u i?iaeoeou ( iniaaiii aioo?e )
i?ia?aaathony aeiaieueii aeieai. Iiyoiio a iaeioi?uo neo/ayo aeaeaei ia
ana iee?iau ( iniaaiii oaieiethaeaua

oi?iu e nii?u ) iiaeaatho ii aeinoeaeaiee i?iaeoeoii eoeeia?iie
aioiaiinoe. A oae eae ia?aae oiio?aaeaieai oieiaeiua aethaea e
caeonee anoanoaaiii ia ?acia?aaatho, oi oaaee/eaaaony aa?iyoiinoue
iiiaaeaiey ia ieo aieaciaoai?iuo iee?ii?aaieciia. Iiyoiio ?aeiiaiaeoaony
i?eaioiaeyoue yoe ecaeaeey iaiin?aaenoaaiii ia?aae oiio?aaeaieai eee
o?aieoue eo i?e iaaunieeo oaiia?aoo?ao, ii oiaea ia aeieai.
Ia?aaeeciaaiioth aioiaoth ieuo ioeaaeaeatho e o?aiyo i?e oaiia?aoo?a ia
auoa 6 N a oa/aiea ia aieaa 12 /.

2.I?iecaiaenoai e?oiiieoneiauo iieooaa?eeaoia ec naeieiu, eo auoiae e
eoeeia?iia eniieueciaaiea.

Oaoiieiae/aneee i?ioeann ia?aaioee iyna aeeth/aao ?acii?aaeeaaiea
,ca/enoeo, iaiuaaiea, ianooeaaiea e ?acaeaeeo (?en.1).

Iyni

inouaoaa ii?iaeaiia
ioeaaeaeaiiia

?acii?aaeeaaiea

ca/enoea iiaa?oiinoe io caa?yciaiee e eeaei

iaiuaaiea aiaeie

ianooeaaiea

?acaeaeea ooo

aeaeaiea ia io?oaa

iaaaeea io?oaia

iyeioue einoe

aeeeiaea

eioeaoiia e?oiiieoneiaua
o?yue,

iyni iieooaa?eeaou
nooiaeeeey

ca/enoea

?en . 1. Oaoiieiae/aneee i?ioeann ia?aaioee iyna.

Iinea ?acii?aaeeaaiey ,ia?aae ?acaeaeeie n ooo n?acatho caa?yciaiiua
ianoa, e?iayiua naonoee, aaoa?eia?iua eeaeia , iaiuaatho uaoeie-aeooai
eee no?oae aiaeu ec a?aiaeniieoa.

?acaeaeea ooo aeeth/aao : aeaeaiea ia io?oau, (?ac?oa), iaaaeeo io?oaia,
eo aeeeiaeo e ca/enoeo, auaeaeaiea e?oiiuo eoneia iyna. Iniiaiia
iacia/aiea ?ac?oaa e iaaaeee – iieo/aiea /anoae iyna, ?acee/iuo ii naiei
eoeeia?iui ea/anoaai.

Io?oa – yoi ioaeaeaiea io oooe iyni-einoiie /anoe a niioaaonoaee n
i?eiyoie noaiie ?acaeaeee.

Iaaaeea io?oaia – ioaeaeaiea iyna io einoe. Iinea iaaaeee ia einoe ia
aeieaeii inoaaaoueny iyeioe, a ia eoneao iyna ia aeieaeii auoue ii?acia
aeoaaea 10 ii.

AEeeiaea e ca/enoea – inaiaiaeaeaiea iyna io nooiaeeeee , a?oaie
iiaa?oiinoe ieaiee n nio?aiaieai iaaeiuoa/iie niaaeeieoaeueiie oeaie.
Aeey i?eaeaiey eoneai iyna aieaa i?aaeeueiie oi?iu o ieo ia?acatho
oiieea cae?aeiu.

?acaeaeea oooe. I?e ?acaeaeea naeieiu auaeaeytho neaaeothuea io?oaa :
eiiaoi/iay /anoue( ia?aaeiyy iiaa), oaeiay /anoue, ei?aeea, a?oaeeiea,
oaciaaae?aiiay /anoue(caaeiyy iiaa).I?aaeaa?eoaeueii oaeaeytho au?aceo
.Neie aee?a aeieaeai auoue ia aieaa 10 ii, eeoiee aee? ia?aae iaaaeeie
n?acatho.

I?e ?acaeaeea naeieiu ia?aaeithth /anoue ioaeaeytho io iieooooe iaaeaeo
/aoaa?oui e iyoui a?oaeiuie iicaiieaie, a caoai ?acaeaeytho ia
eiiaoi/ioth e oaeii-iiaeeiiaoi/ioth /anoe , ioaeaeyy eiiaoeo

ii aa eiioo?o .N?aaeithth /anoue ioaeaeytho io caaeiae (oaciaaae?aiiie)
iaaeaeo iineaaeiei e ia?aui e?anooeiaui iicaiieaie, aeaeaa a iai?aaeaiee
io iaeeaea e eieaiiiio nonoaao, a caoai ii eeiee i?eniaaeeiaiey
iaoeiu. Io oaciaaae?aiiie /anoe ioaeaeytho e?anooeiaoth /anoue.

Eiiaoi/ioth, oaciaaae?aiioth e oaeioth /anoe ioaeaeytho ii oai aea
a?aieoeai , /oi e i?e ?acaeaeea aiayaeueeo iieoooo.

N?aaeithth /anoue oooe ?acaeaeytho ia i?aaoth e eaaoth iieiaeiu, aeey
/aai auieeeaatho(au?oaatho) a?oaeioth einoue ii eeiee niaaeeiaiey
eiaeiuo o?yuae n ?aa?aie iicaiii/ieea o iniiaaiey ?aaa?. N?aaeithth
/anoue iiaeii ?acaeaeeoue ia eaaoth e i?aaoth iieiaeiu, ?anieeea
iaiin?aaenoaaiii iicaiii/iee e a?oaeioth einoue, eioi?ua caoai
ioaeaeytho io eaaeaeie iieiaeiu.

Ia i?aaei?eyoeyo, ecaioaaeeaathueo ii?oeeiiiua iieooaa?eeaou,
aeiioneiaony eiiaeie?iaaiiay ?acaeaeea iieoooo, ooo n auaeaeaieai oao
e?oiiieoneiauo iieooaa?eeaoia, ec eioi?uo ia?acatho ii?oeeiiiua. I?e
yoii ioaeaeueiua /anoe oooe , iieooooe iai?aaeytho ia iaaaeeo aeey
eieaaniiai i?iecaiaenoaa.

Ecaioiaeaiea e?oiiieoneiauo iieooaa?eeaoia. E?oiiieoneiaua iieooaa?eeaou
auaeaeytho ec iaaaeaiiiai iyna. E?oiiieoneiaua iyniua iieooaa?eeaou –
iyniay iyeioue eee ieano iyna, niyoua n ii?aaeaeaiiie /anoe oooe a aeaea
e?oiiuo eoneia, ca/euaiiua io nooiaeeeee e a?oauo iiaa?oiinoiuo ieaiie,
n nio?aiaieai iaaeiuoa/iie niaaeeieoaeueiie e aee?iaie oeaie
.Iiaa?oiinoue e?oiiuo eoneia ?iaiay , iacaaao?aiiay, e?ay ca?iaiaiu,
oeaao e caiao oa?aeoa?iua aeey aeia?iea/anoaaiiiai iyna.

Ec naeieiu e?oiiieoneiaua iieooaa?eeaou au?aaaouaatho neaaeothueo
iaeiaiiaaiee:

Au?acea

Ei?aeea

A?oaeeiea

Oaciaaae?aiiay /anoue

Eiiaoi/iay /anoue

Oaeiay /anoue

Eioeaoiia iyni

?en.2. Noaia ?acaeaeee naeieiu ia e?oiiieoneiaua iieooaa?eeaou

1-oaeii-iiaeeiiaoi/iay /anoue, 2-eiiaoi/iay /anoue,
3-au?acea, 4 – ei?aeea,

5-oaciaaae?aiiay /anoue, 6-a?oaeeiea.

Au?aceo ca/euatho io iaeiai iiynie/iiai ioneoea, niaaeeieoaeueiie e
aee?iaie oeaie. Aeanoyuaa nooiaeeeea, ?aniieiaeaiiia ia iiaa?oiinoue
au?acee ia oaeaeytho. Au?acea aeieaeia eiaoue iaaeueii-i?iaeieaiaaooth
oi?io.

Aeey iio/aiey ei?aeee e a?oaeeiee io n?aaeiae /anoe ioaeaeytho a?oaeioth
einoue ii o?yuaaui ni/eaiaieyi . Caoai aaeieue o?yuaauo e iiynie/iuo
iicaiieia ni noi?iiu inoenouo io?inoeia i?i?acatho iyeioue e ioieeeaatho
iicaiii/iee o iniiaaiey ?aaa?. Ei?aeeo auaeaeytho n iyoiai ?aa?a aei
ia?aiai e?anooeiaiai iicaiiea, inoaaeyy ?aa?a aeeeiie ia aieaa 80 ii aac
a?oaeiuo e iiynie/iuo iicaiieia n i?eeaaathuei e iei iynii e aee?ii. N
aiaoiae noi?iiu ei?aeea iie?uoa neiai oieea oieueiie ia aieaa 10 ii.

A?oaeeiea-/anoue iieooooe n ?aa?aie, inoaaoayny iinea ioaeaeaiey
ei?aeee, aac a?oaeiie einoe, iaaenineiaie e iaoiaie /anoae.

Oaciaaae?aiioth /anoue iieo/atho iooai ioaeaeaiey iuooe io oaciaie,
e?anooeiaie e aaae?aiiie einoae, niyouo iaeiei ieanoii, aac iuooe e
niaaeeieoaeueiie oeaie, i?eeaaathueo e aa?oeiaie einoe. Oieueia neiy
iiaeeiaeii-aee?iaie oeaie ia aeieaeia i?aauoaoue 10 ii.

Eiiaoi/ioth /anoue iieo/atho iooai ioaeaeaiey iuooe, niyouo n iea/aaie e
eiiaoi/iie einoae iaeiei ieanoii. Aeey ioaeaeaiey yoiai iieooaa?eeaoa io
iaaaeaiiie iyeioe eiiaoee ioaeaeytho iyni i?eeaaathuaa e eo/aaie,
eieoaaie e /anoe/ii iea/aaie einoyi, a oaeaea iyni , niyoia n aioo?aiiae
/anoe eiiaoi/iie einoe, niaea?aeauaa cia/eoaeueiia eiee/anoai
niaaeeieoaeueiie oeaie e aee?a. N aioo?aiiae noi?iiu ieaieo ia
oaeaeytho. N aiaoiae noi?iiu neie iiaeeiaeii-aee?iaie oeaie ia aeieaeai
auoue aieaa 10 ii.

Oaeioth /anoue iieo/atho iooai ioaeaeaiey iuooe ,i?eeaaathueo e oaeiui,
/aou?ai a?oaeiui iicaiieai e aa?oiae iieiaeia ?aaa?, i?e yoii oaeaeytho
a?oaua nooiaeeeey, e?ay ca?aaieaatho.

Eioeaoiia iyni ninoieo ec eoneia iyniie iyeioe ?acee/iie aaee/eiu e
iannu, iieo/aiiie ec ia?aceia i?e ca/enoea e?oiiieoneiauo
iieooaa?eeaoia, iyeioe, niyoie n eo/aaie, eieoaaie e aa?oeiaie einoae.

A eioeaoiii iyna aeiioneaaony niaea?aeaiea aee?iaie oeaie ia aieaa 30% e
niaaeeieoaeueiie oeaie ia aieaa 5%.A?oaeioth niaaeeieoaeueioth oeaiue,
nooiaeeeey, iaeeea eoni/ee, o?yue, e?iaiiiaeoaee oaeaeytho. Iiaa?oiinoue
eoneia iacaaao?aiiay, oeaao e caiao , oa?aeoa?iua aeey
aeia?iea/anoaaiiiai iyna.

E?oiiieoneiaua iieooaa?eeaou ec naeieiu ?acaeaeytho ia /aou?a a?oiiu
(oaae.2).

O a a e e oe a 2

Iieooaa?eeaou A?oiia

Ei?aeea, au?acea Ia?aay

Oaciaaae?aiiay, eiiaoi/iay, oaeii-iiaeeiiaoi/iay /anoe Aoi?ay

A?oaeeiea O?aouey

Eioeaoiia iyni *aoaa?oay

Ia?aaioea ii?inyo. Ia i?aaei?eyoey iauanoaaiiiai ieoaiey ii?inyoa
iinooiatho aac uaoeiu e iio?ioaiua. Iiyoiio eo oieueei iiaeeaatho aeey
oaeaeaiey inoaoeia uaoeiu. Ia?aae oaieiaie ia?aaioeie iaae?oaatho
oaciaoth einoue e iicaiii/iee iaaeaeo eiiaoeaie (ecioo?e oooee) ,/oiau
iaeaa/eoue oaeaeaiea e?iae i?e auia/eaaiee e iaania/eoue ?aaiiia?iia
?acaa?eaaiea. Ia ii?oeeiiiua eonee ii?inyo ia?oaatho iinea oaieiaie
ia?aaioee. Oooee ii?inyo iannie aieaa 4 ea ?ac?oaatho iiiieai. Ia?aae
aa?eie ii?inyo auia/eaatho a oieiaeiie aiaea.

Eoeeia?iia eniieueciaaiea e?oiiieoneiauo iieooaa?eeaoia i?eaaaeaii a
oaae. 3

O a a e e oe a 3

Iaeiaiiaaiea iieooaa?eeaoa Eniieueciaaiea

Au?acea, ei?aeea AEa?ea

Oaciaaae?aiiay /anoue AEa?ea

Eiiaoi/iay /anoue AEa?ea, oooaiea, aa?ea

A?oaeeiea

Oaeiay /anoue AEa?ea, aa?ea

AEa?ea, oooaiea

Ii?ia auoiaea e?oiiieoneiauo iieooaa?eeaoia e eioeaoiiai iyna aeey
i?aaei?eyoee iauanoaaiiiai ieoaiey

( a % e ianna iyna ia einoyo)

O a a e e oe a 4

Iaeiaiiaaiea iieooaa?eeaoa 2-y

iyniay eaoaai?ey

ia?aciay 3-y eaoaai?ey

aee?iay

1 2 3 4

Au?acea 0,7 0,8 0,6

Ei?aeea n ?aaa?iie einoueth 10,3 11,2 8,5

a o./. iyeioue 9,3 10,2 7,7

Oaciaaae?aiiay /anoue 14,0 18,5 14,0

Eiiaoi/iay /anoue 6,5 10,1 7,6

A?oaeeiea n ?aaa?iie einoueth 9,2 10,3 7,8

a o./. iyeioue 8,3 9,0 6,8

Oaeiay /anoue ( iyeioue ) 4,0 5,6 4,2

Eioeaoiia iyni 28,8 29,2 21,9

Auoiae e?oiiieoneiauo iieooaa?eeaoia e eioeaoiiai iyna (i?e ?acaeaeea
ei?aeee e a?oaeeiee n ?aaa?iie einoueth) 73,5 85,7 64,6

1 2 3 4

Auoiae e?oiiieoneiauo iieooaa?eeaoia e eioeaoiiai iyna (i?e ?acaeaeea
ei?aeee e a?oaeeiee aac ?aaa?iie einoe) 71,6

83,4 62,8

Oiee e ia?acee oieea 13,6 – 24,4

Einoe (i?e ?acaeaeea ei?aeee e a?oaeeiee n ?aaa?iie einoueth) 11,5 13,0
9,8

Einoe (i?e ?acaeaeea ei?aeee e a?oaeeiee aac ?aaa?iie einoe) 13,4 15,3
11,6

Nooiaeeeey e o?yue 0,6 0,5 0,4

Oaoie/aneea ca/enoee e iioa?e i?e ?acaeaeea 0,5 0,5 0,5

Iioa?e i?e o?aiaiee 0,2 0,2 0,2

Iioa?e i?e ia?acea 0,1 0,1 0,1

Eoiai 100,0 100,0 100,0

Aeey eeethno?aoeee eoeeia?iiai eniieueciaaiey e?oiiieoneiauo
iieooaa?eeaoia ec naeieiu ?aoei caaea/o: Neieueei ii?oeee iyna,
aea?aiiiai eoneii (?aoe.579) iiaeii i?eaioiaeoue ec 20 ea naeieiu
ia?aciie (oaciaaae?aiiay /anoue)?

?aoaiea. A ?aoeaioo?a ii?ia aeiaeaiey oeacaia aeey naeieiu iyniie. Aeey
oiai, /oiau ociaoue, neieueei iaiaoiaeeii naeieiu ia?aciie ioe?uaaai
oaaeeoeo 15 nai?ieea ?aoeaioo? ?an/ao ?anoiaea iyna, auoiaea
iieooaa?eeaoia e aioiauo ecaeaeee, ?acaeae “Naeieia”, no?iea “E?oiiua
eonee – aea?aiuea”. A ?aoeaioo?a ianna iaooi naeieiu ninoaaeyao 110 a. A
oaaeeoea iaeneiaeueiay ianna aioiaiai ecaeaeey – 100 a, i?e yoii
ianna a?oooi ia?aciie naeieiu – 176 a. Aeey oiai, /oiau ii?aaeaeeoue
ianno a?oooi i?e iaooi 110 a, ?aoaai i?iii?oeeth:

100 a ———–176 a

110 a ————-A a

A = 110(176/100 = 193,6 a

Cia/eo, /oiau ociaoue, neieueei ii?oeee iiaeii i?eaioiaeoue ec 20 ea,
?aoaai:

20000 / 193,6 ( 103,3

Oaeei ia?acii ec 20 ea naeieiu ia?aciie iiaeii i?eaioiaeoue 103 ii?oeee
Iyna, aea?aiiai e?oiiui eoneii.

3. Aethaea ec oooaiuo e caia/aiuo iaiuae, eo eeanneoeeaoeey,
oa?aeoa?iua iniaaiiinoe i?eaioiaeaiey e ?an/aoa nu?uey.

Eeanneoeeaoeeth iaaeyaeiaa aoaeao iieacaoue a aeaea oaaeeoeu.

O a a e e oe a 5

Aethaea ec iaiuae

ii noaiaie eciaeue/aiey ii
niiniao i?eaioiaeaiey

iaoo?aeueiua eciaeue/aiiua

ioaa?iua i?eiouaiiua
caia/aiua aea?aiua

e oooaiua

i?eiouaiiua oooaiua ?oeaou caiaeaiee
iaiue, caia- oa?oe?iaaiiua

/aiua iiae

nionii

ioaeeiae

iaiue oooaiua ?aao ea?oi- eaionoiua
eaionoa naaeea

oaeueiue

ii?eiaiua eaaa/ee ia?aoe

eaionoa oooaiay ?aao ec

iaiuae ec
ii?eiae eaaa/ee e ?aia

eaionoa oooaiay e
oaniee oeaaoiay ea-

n a?eaaie ?aao iaiu-
ionoa eaaa/ee

iia n ea-
ec oueau

naaeea, oooaiay a oae
eioeaou aaeeaaeaiu

niaoaiiii niona
ea?oioaeue- iaiuiua

iua iiae iiei/-

naaeea, oooaiay
iui nionii

n yaeieaie

ii?eiaue, oooaiay

n ?enii e /a?ii-

neeaii

ea?oioaeue e iaiue

oooaiua a niona

Oooao ioaeaeueiua aeaeu iaiuae eee eo niane. Aeey yoiai i/euaiiua iaiue
ia?acatho aeieueeaie, nieiieie eee eoaeeaie.

Oooao iau/ii oa iaiue , eioi?ua eiatho i/aiue onoie/eaua eeaoi/iua
noaiee. Oaeay onoie/eainoue iaoneiaeaia iiiaeie i?e/eiaie:
onoie/eainoueth i?ioiiaeoeia e yeneaineia, ieceie niiniaiinoueth
inaaeaeaoue eaeueoeee e ae?. Aaaeue aeey oiai, /oiau i?ioiiaeoei
i?aa?auaeny a iaeoei e iaiue ?aciya/aeenue, iaaei eiiu eaeueoeey
auaiaeeoue ec ?aaeoeee , inaaeaeaoue eo. 100 a eeaoi/iiai niea ea?oioaey
iiaoo inaaeeoue 30-40 ia eaeueoeey, a a?theau – oieueei 8 ia, ii?eiae e
iao?ooee – 10 ia. Anoanoaaiii , /oi yoe iaiue iaeuecy aea?eoue, a
i?eoiaeeony aa?eoue. Ii i?e aa?ea ia ia?acothony oa aeoniaua e
a?iiaoe/aneea aauanoaa, eioi?ua ii?aaeaeytho aeon aea?aiiuo aethae.
Iiyoiio a?theao, ?aio, ii?eiaue, iao?ooeo ?aeiiaiaeoaony oooeoue.

Eaaa/ee, oueao, iiieaei?u e ae?oaea iaiue, eaaei auaeaeythuea aeaao,
oooao aac aeiaaaeaiey aeeaeeinoe, o. a. A nianoaaiiii nieo, i?e
neaaii eeiaiee a cae?uoie iinoaea. Iaiue,

eioi?ua ia iaeaaeatho yoeie naienoaaie, – naaeeo, eaionoo, ii?eiaue –
oooao n aeiaaaeaieai aeeaeeinoe e aee?a (ia 1 ea iaiuae aa?oo a n?aaeiai
0,2-0,3 e aiaeu eee aoeueiia e 20-30 a aee?a).Ea?oioaeue, eoe, ii?eiaue
e iaeioi?ua ae?oaea iaiue ia?aae oooaieai neaaea iaaea?eaatho,
aeiaaaeytho a?iiaoe/aneea ei?aiuey, eaa?iaue eeno e ia?aoe ii aeono.

Aeey i?eaioiaeaiey oooaiuo aethae, oaeeo, eae iaiuiia ?aao, ea?oioaeue
oooaiue, ii?eiaue oooaiay e ae?oaeo aethae i?aaeaa?eoaeueii iaaea?aiiua
eee i?eiouaiiua iaiue oooao n aeiaaaeaieai niona. I?e yoii
?aeiiaiaeoaony aeiaaaeoue aeeaeeinoue (aoeueii eee aiaeo – 10-15% io
iannu iaiuae) n o/aoii oaieiauo iioa?ue i?e oooaiee.

I?aaeiacia/aiiua aeey oooaiey iaiue ia?acatho e, eae i?aaeei,
iiaeaa?aatho i?aaeaa?eoaeueiie oaieiaie ia?aaioea. Naaeeo aa?yo ;
ii?eiaue , iao?ooeo i?eioneatho, ianna?otho eee iaaea?eaatho ;
Ea?oioaeue, eoe, ?aio, a?theao iaaea?eaatho e o.ae.

Eaionoa oooaiay. Aaeiei/aiioth eaionoo ia?acatho nieiieie, eeaaeoo a
eioae, neiai, aei 30 ni, aeiaaaeytho 20-30 % aoeueiia, aee?, oenon,
ianna?iaaiiue oiiao e oooao aei iieoaioiaiinoe, ia?eiaee/anee iiiaoeaay.

Caoai aeiaaaeytho ia?acaiiua nieiieie e ianna?iaaiiua ii?eiaue, aaeua
ei?aiuey, eaa?iaue eeno, eoe, ia?aoe e oooao aei aioiaiinoe. A eiioea
oooaiey aeiaaaeytho io/ioth ianna?iaeo, naoa?, nieue e aiiaue aeiaiaeyo
aei eeiaiey. Anee oooao eaaoaiioth eaionoo, oi oenon ia aeiaaaeytho, a
eiee/anoai naoa?a oaaee/eaatho. Iiaeii aioiaeoue eaaoaiioth eaionoo ni
oieeii eee eii/aiie a?oaeeieie. Aeey yoiai eo ia?acatho, iaaea?eaatho e
aeiaaaeytho a ia/aea oooaiey. Iioa?e aeoaieiia aeinoeaatho i?e yoii 68%,
iiyoiio i?e ioionea eaionoo iiaeii iinuiaoue caeaiueth.

?aao iaiuiia. A ninoaa ?aao aoiaeyo ea?oioaeue, ii?eiaue, iao?ooea, eoe,
eaaa/ee, oueaa, ?aia eee a?theaa, eaionoa, caeaiue ai?ioae, /aniie.
Oaeie iaai? iaiuae iaania/eaaao aethaeo ia oieueei naiaia?aciue aeon, ii
e iaoneaaeeaaao niaea?aeaiea a iai ?aciiia?aciuo iae?i- e
iee?iyeaiaioia, aeoaieiia, oaeaaiaeia, aaeeia e iiiaeo aeieiae/anee
aeoeaiuo aauanoa.

Ea?oioaeue e ei?iaieiaeu ia?acatho aeieueeaie e eoaeeaie, e neaaea
iaaea?eaatho. Aaeiei/aiioth eaionoo ia?acatho eaaae?aoeeaie e
i?eioneatho, oeaaoioth – ?acae?atho ia nioeaaoey e aa?yo. Yoe iaiue,
e?iia eaionou, niaaeeiytho, aeiaaaeytho nion e?aniue , oiiaoiue eee
niaoaiiue e oooao 10-15 iei.

Caoai aeiaaaeytho nu?oth oueao eee eaaa/ee , ia?acaiiua eoaeeaie,
i?eiouaiioth eaionoo, oooao aua 10-15 iei, eeaaeoo caeaiue ai?ioae,
?anoa?oue /aniie, niaoeee e aeiaiaeyo aei eeiaiey.

Naaeea oooaiay. Aethaea ec naaeeu aiaaou naoa?aie, iaeoeiiauie
aauanoaaie, a ii niaea?aeaieth oeaiiaeoeo iee?iyeaiaioia i?aainoiaeyo
aethaea ec ae?oaeo iaiuae. I?ioiiaeoei naaeeu iaiaa onoie/ea e
aeaenoaeth oaiea, ii yenoainei aa i/aiue onoie/ea. Inaaeeoaeueiay
niiniaiinoue niea naaeeu ioiineoaeueii ieceay, iiyoiio aeey
i?eaioiaeaiey aoi?uo aethae aa i?aaeaa?eoaeueii aa?yo. Aa?eoue naaeeo
neaaeoao a eiaeo?a, i?e yoii eo/oa nio?aiyaony ie?anea e nieaeathony
iioa?e ieoaoaeueiuo aauanoa. Iai?eia?, i?e aa?ea i/euaiiie naaeeu
ecaeaeaaony 26-42 % ieia?aeueiuo aauanoa, a i?e aa?ea a eiaeo?a – ia
aieaa 5-10 %.Eiia/ii, aeiaaaeaiea eeneiou caiaaeeyao ?aniaae
i?ioiiaeoeia e oaeeeiyao n?iee aa?ee naaeeu. Iaeiaei yoiai iiaeii
ecaaaeaoue, anee naaeeo naa?eoue aei iieoaioiaiinoe, a caoai auno?i
ioeaaeeoue a aiaea. I?e yoii naaeea ?aciya/eoueny.

Naaeeo e i/euaiiua io naiaiiuo aiacae e eiaeeoeu yaeiee ia?acatho
eiioeeaie, ia?aiaoeaatho, cai?aaeytho ianeii, naoa?ii, niaoaiiui nionii
e oooao 10-15 iei. I?e ioionea iinuiatho caeaiueth.

Ii?eiaue oooaiay. Ii?eiaue e iao?ooeo ia?acatho iaeeeie eoaeeaie,
neaaea iaaea-

?eaatho, /a?iineea i?iiuaatho, caeeaatho aiaeie, aeiaaaeytho naoa? e
aa?yo. A ioaa? eeaaeoo iaaea?aiiua iaiue, ?en, nieue e i?eioneatho
aei aioiaiinoe. Iiaeii aioiaeoue yoi aethaei e aac /a?iineeaa eee
i?eioneaoue ii?eiaue n yaeieaie, ia?acaiiuie eoaeeaie.

I?e ioionea iaiue iiaeii iinuiaoue eciaeue/aiiie caeaiueth iao?ooee eee
oe?iia(2-3 a ia ii?oeeth).

Aethaea ec caia/aiuo iaiuae. A yoo a?oiio aethae aoiaeyo iaiue ,
caia/aiiua a niona, caiaeaiee e oa?oe?iaaiiua iaiue. Aeey caiaeaiey
iaiue e a?eau i?aaeaa?eoaeueii aa?yo, i?eioneatho, oooao eee aea?yo, ii
eiiaaea eniieuecotho e nu?uie.

Caiaeatho iaiue a aea?i/iuo oeaoao i?e oaiia?aoo?a 250-280 N aei
ia?aciaaiey ?oiyiie ei?i/ee ia iiaa?oiinoe e oaiia?aoo?u aioo?e ecaeaeey
ia iaiaa 80 N

Aieoaoeu iaiuiua. Ei/ai ca/euatho , oaeaeytho ei/a?uaeeo, ioaa?eaatho
aei iieoaioiaiinoe, ?acae?atho ia eenouey, ooieuaiiua /anoe ioaeaatho,
ia eenouey eeaaeoo oa?o e caai?a/eaatho aai a aeaea eiiaa?oa.

Aeey oa?oa iaeei ia?acatho ii?eiaue, ?aio, eoe e ianna?otho ;
Aeiaaaeytho caeaiue iao?ooee, aa?aiue ?annui/aoue ?en, ?oaeaiiua,
naa?aiiua ae?oooth yeoea e ana ia?aiaoeaatho. A oa?o iiaeii eeanoue
naaaeea i?eiouaiiua eee nooea aa?aiua a?eau.

Aieoaoeu iaaea?eaatho ia neiai?iaeao eee i?ioeaiyo, caeeaatho nionii
niaoaiiui eee niaoaiii-oiiaoiui e caiaeatho.

Oa?oe?iaaiiua iaiue. O iiieaei?ia n?acatho aa?oooeo, oaeaeytho
na?aeoeaaeio e iaiieiytho oa?oai. Oa?oe?iaaiiua iiieaei?u iinuiatho
oa?oui nu?ii, niaoaiiui n nooa?yie, iieeaatho ianeii e caiaeatho.

Aa?aioth naaeeo i/euatho, oaeaeytho na?aeoeaaeio e oa?oe?otho. Caoai,
iiaeaioiaeaiioth naaeeo oeeaaeuaatho a iinoaeo, iieeaatho iiei/iui
nionii, niaoaiiui eee niaoaiii-oiiaiui e caiaeatho.

O neaaeeiai ia?oea oaeaeytho ieiaeiiiaeeo n naiaiaie, caeeaatho aai
ai?y/ae aiaeie, aa?yo 1-2 iei, ioeeaeuaatho, e iaiieiytho oa?oai .
Oa?oe?iaaiiue ia?aoe oeeaaeuaatho ia i?ioeaie, caeeaatho iaiuiui
ioaa?ii eee aoeueiiii e caiaeatho.

Eaaa/ee e aaeeaaeaiu iiaeaioiaeaiiua oa?oe?otho, iinuiatho nu?ii e
caiaeatho.

Ea?oioaeueiua caiaeaiee e ?oeaou. Naa?aiiue ea?oioaeue ianooeaatho e a
ai?y/ai ninoiyiee i?ioe?atho. Yoo ianno aeey i?eaioiaeaiey caiaeaiee
aeaeyo iiiieai. Iaeio iieiaeio oeeaaeuaatho ia niacaiiue aee?ii
i?ioeaaiue neiai 2 ni, eeaaeoo ia iaai oa?o e iae?uaatho inoaaoeiny
i?ioa?oui ea?oioaeai. Iiaa?oiinoue au?aaieaatho, niacuaatho niaoaiie,
iaiinyo oci?, iinuiatho nooa?yie, iieeaatho ianeii e caiaeatho.

Aeey ?oeaoa ianno eeaaeoo ia iie?oth /enooth naeoaoeo, ia na?aaeeio
eeaaeoo oa?o e, i?eiiaeieiay e?ay naeoaoee, oi?iotho ?oeao. Aai
ia?aeeaaeuaatho oaii aiec ia niacaiiue aee?ii i?ioeaaiue, niacuaatho
niaoaiie, iinuiatho nooa?yie, aeaeatho 2-3 i?ieiea aeey auoiaea ia?a,
iieeaatho aee?ii e caiaeatho.

Caiaeaiee iaiuiua. Ianno aeey caiaeaiie aioiayo oae aea, eae aeey
iaiuiuo eioeao. Caoai, aa eeaaeoo ia niacaiiue aee?ii i?ioeaaiue,
niacuaatho niaoaiie e caiaeatho.

Nieyiea ia neiai?iaea. Aioiayo oooaioth naaaeoth eee eaaoaiioth eaionoo.
Nieaiua iao?oeu i/euatho io eiaeeoeu, naiyi e ia?acatho eiioeeaie. A?eau
nieaiua eee ia?eiiaaiiua i?iiuaatho, ia?acatho e iaaea?eaatho. Eoe
ianna?otho. Eaia?nu ioaeeiatho io ?anniea. Ana i?iaeoeou niaoeaatho,
oeeaaeuaatho ia niacaiiua aee?ii ii?oeeiiiua neiai?iaeu eee i?ioeaie,
iinuiatho oa?oui nu?ii n nooa?yie, iieeaatho ianeii e caiaeatho.

Iaiue, caia/aiua iiae nionii. Ioaa?iua iaiue ia?acatho, oeeaaeuaatho ia
ii?oeeiiiua neiai?iaeu eee i?ioeai?e, niacaiiua aee?ii, caeeaatho
nionii, iinuiatho oa?oui nu?ii e caiaeatho. Ea?oioaeue caiaeatho iiae
nionii niaoaiiui, eioeaou iaiuiua – iiae iiei/iui, ioaa?ioth oeaaoioth
eaionoo, ?acia?aiioth ia nioeaaoey, a?thnnaeueneoth eaionoo, eieue?aae,
aaeiei/aiioth eaionoo – iiae nionii iiei/iui.

Iniaaiiinoe ?an/aoa nu?uey caeeth/athony a iniiaiii a caaeneiinoe ii?iu
iooiaeia e iioa?ue i?e oieiaeiie ia?aaioea io a?aiaie aiaea, eiaaea
i?eaioiaeyaony oi eee eiia aethaei. Yoe ii?iu i?eaaaeaiu a oaaeeoea 6 (a
% e ianna nu?uey a?oooi).

O a a e e oe a 6

Iaeiaiiaaiea

ia?eiae Ii?iu iioa?ue e iooiaeia i?e oieiaeiie ia?aaioea

Ea?oioaeue nu?ie aei 01.09 20

n 01.09 aei 31.10 25

n 01.11 aei 31.12 30

n 01.01 aei 28-29.02 35

n 01.03 40

Ii?eiaue aei 01.01 20

n 01.01 25

Naaeea aei 01.01 20

n 01.01 25

Ioe?ua oaaeeoeo 32 Nai?ieea ?aoeaioo? ?an/ao ?anoiaea nu?uey, auoiaea
iieooaa?eeaoia e aioiauo ecaeaeee iiaeii caiaoeoue, /oi ii?iu iooiaeia e
iioa?ue i?e oieiaeiie ia?aaioea, a oaeaea iioa?e i?e oaieiaie ia?aaioea
caaenyo oaeaea io niiniaa eoeeia?iie ia?aaioee iaiuae. Oae, iai?eia?,
ii?iu iooiaeia e iioa?ue i?eaaaeaiu aeey Aaeeaaeaiia naaaeeo nu?uo,
i/euaiiuo, aea?aiuo e?oaei/eaie iaoo?aeueiuo, iaie?iaaiiuo a ioea,
ia/aiuo a eiaeeoea e o.ae.; aeey eoeo?ocu :naaaeae a ii/aoeao iiei/iie e
iiei/ii-aineiaie niaeinoe aa?aiie, a ii/aoeao aa?aiie, naoa?iie
eiina?ae?iaaiiie; aeey iao?ooee : ei?iaaie aa?aiie aeieueeaie, oiaeaie
eee eoaeeaie, ei?iaaie, ianna?iaaiiie eiioeeaie, nieiieie, eoaeeaie, e
caeaie.

A yoie oaaeeoea oaeaea o/oaiu iooiaeu e iioa?e ia ia?eiaae, ?annie,
ioaa?, i?eaa? (aeey ai?ioea, ia?oea, ianeei, /aniiea e ae?.), ia
aioo?aiithth ei/a?uao e nie, ioaeeiaaiue n nieueth (aeey eaionou),
iooiaeu e iioa?e i?e i/enoea aa?aiie ii?eiae, naaeeu e o.ae., iooiaeu
i?e ii?oeeiie?iaaiee e i?.

Neaaeoao ia?aoeoue aieiaiea ia oi, /oi ?an/ao a yoie oaaeeoea aeaaony ia
100 a auoiaea aioiaiai ecaeaeey.

Aeey i?eia?a ninoaaei oaoiieiae/aneoth ea?oo aeey i?eaioiaeaiey 100
ii?oeee ?aao ec iaiuae (nacii – ai?aeue).

Oaoiieiae/aneay ea?oa

ia ?aao ec iaiuae .

?348 ((() Nai?iee ?aoeaioo? 1983 a.

? Iaeiaiiaaiea ia 1 ii?oeeth, a ia 100 ii?oeee, ea

i?iaeoeoia A I A I

1 2 3 4 5 6

1 Ea?oioaeue 83 50 8,3 5,0

2 Ii?eiaue 53,3 40 5,33 5,7

3 Iao?ooea (ei?aiue) 13 10 1,3 0,6

4 Eoe ?ai/aoue 36 30 3,6 1,5

5 ?aia 53 40 5,3 3,1

1 2 3 4 5 6

6 Eaionoa naaaeay aaeiei/aiiay 38 30 3,8 2,7

7 Eoeeia?iue aee? 10 10 1,0 1,0

8 Nion ?824 43 75 4,3 7,5

9 Oueaa 45 30 4,5 3,0

10 *aniie 1 0,8 0,1 0,08

11 Ia?aoe caeaiue ai?ioeii 0,05 0,05 0,005 0,005

12 Eaa?iaue eeno 0,02 0,02 0,002 0,002

Ianna ?aao – 250 – 25,0

13 Ia?aa?ei noieiaue 5 5 0,5 0,5

Auoiae – 255 – 25,5

A ai?aea iioa?e i?e oieiaeiie ia?aaioea ninoaaeytho: aeey ea?oioaey –
40%

aeey ii?eiae – 25%

Ianna iaooi inoaaony oaeie aea , a ianno a?oooi aeey yoeo i?iaeoeoia
ii?aaeaeei ec i?iii?oeee: ea?oioaeue
ii?eiaue

50 ———-(100-40)% 40 ———-(100-25)%

A ———–100% A ———–100%

A=50*100/(100-40)=83 a A=40*100/75=53 a

4.Caaea/a.

Ii?aaeaeeoue, neieueei ioeoeu (ooea iio?ioaiay 1-e eaoaai?ee )
iio?aaoaony aeey i?eaioiaeaiey 100 ii?oeee oaeee ooeiie oa?oe?iaaiiie
(?aoe. ?743) e 300 ii?oeee ?annieueieea ii-eaieia?aaenee (?aoe. ?213)

Oae eae ii?iu aeiaeaiey naeueneioicyenoaaiiie ioeoeu ?ann/eoaiu ia
ioeoeo iieoiio?ioaioth 2-e eaoaai?ee, oi iai iaiaoiaeeii iieueciaaoueny
oaaeeoeaie ?an/aoa e auoiaea nu?uey.

1.A ?aoe. ?743 ianna iaooi ooee oeacaia aeey iyeioe n eiaeae, iiyoiio
iu ioe?uaaai oaaeeoeo 21 Ii?iu auoiaea iyeioe i?e oieiaeiie ia?aaioea
naeueneioicyenoaaiiie ioeoeu : ooee iio?ioaiua 1-e eao. (iyeioue n
eiaeae) – 64% (e ioeoea iannie a?oooi)

Ianna iaooi ia 1 ii?oeeth – 80 a, ia 100 ii?oeee – 8 ea

Ianna a?oooi : 1 ii?oeey

A —– 100%

80 —- 64%

A =80*100/64=

ia 100 ii?oeee : 276(100=27600 a=27,6 ea

2.Ii?iu caeeaaeee ioeoeu a noiu oeacaiu a oaaeeoea 5 nai?ieea ?aoeaioo?.
Ii?ia caeeaaeee ooee ia iaeio ii?oeeth n auoiaeii 500 a ninoaaeyao 75 a.
*oiau ociaoue, neieueei ooee iio?ioaiie ( eaoaai?ee iio?aaoaony aeey
i?eaioiaeaiey 1 ii?oeee ?annieueieea, ioe?uaaai oaaeeoeo 23 nai?ieea
?aoeaioo?. Ianna a?oooi ooee iio?ioaiie ( eaoaai?ee i?e ianna aioiaiai
ecaeaeey 75 a n o/aoii iioa?ue i?e ii?oeeiie?iaaiee ninoaaeyao 114 a.

Oaeei ia?acii, aeey i?eaioiaeaiey 300 ii?oeee ?annieueieea iio?aaoaony

144(300=34200 (a)=34,2 (ea)

Eoiai 27,6+34,2=61,8 (ea)

Ioaao:61,8 ea

Nienie eeoa?aoo?u.

A.E. Ieaiaa?ia , A.I. Ieaoiiia , I?aaiecaoeey i?iecaiaenoaa
iieooaa?eeaoia a iauanoaaiiii ieoaiee. I., Aunoay oeiea , 1990a.

I.E. Eiaaeaa , E.E. Naeueieeiaa , Oaoiieiaey i?eaioiaeaiey ieue. I.
Yeiiiieea 1988a.

A.N. Aa?aiia , Oaoiieiaey i?iecaiaenoaa i?iaeoeoeee iauanoaaiiiai
ieoaiey . I. Yeiiiieea, 1982a.

A.E. Iaaeaiei , E.A. Ea?eia , A.E. Aaeeoeeee , Aeaeaia e naieoa?ey
iauanoaaiiiai ieoaiey. I. Yeiiiieea, 1991a.

Nai?iee ?aoeaioo? aethae e eoeeia?iuo ecaeaeee aeey i?aaei?eyoee
iauanoaaiiiai ieoaiey , I. Yeiiiieea , 1983a.

PAGE

PAGE 4

PAGE

PAGE 4

Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter

Похожие документы
Обсуждение

Ответить

Курсовые, Дипломы, Рефераты на заказ в кратчайшие сроки
Заказать реферат!
UkrReferat.com. Всі права захищені. 2000-2020