Реферат на тему:
Нові пивоварні сорти ячменю — основа високої врожайності й добротного
пива
?????????%?оцінюються в 6,9—8,6 бала. Білка містить 10,3—11,9%,
плівчастість — 8—10, екстрактивних речовин — до 82%. За даними
Славутського солодового заводу, в зерні сорту Пеяс, вирощеному на
Кіровоградській держсортостанції у 2001 році, міститься білка 10%,
плівчастість становить 9,4, крупність — 97,2, пророщення — 98, енергія
пророщення — 95%, можливість пророщення — 94,2, екстрактивність — 79,7%.
Середньостиглий, дозріває на 2—4 дні пізніше за стандарти Одеський 115,
Одеський 151. Низькорослий, висота — 64—65 см, а в сприятливі роки — до
90—95 см, стійкий до вилягання. Сорт інтенсивного типу, високоврожайний.
На Кіровоградській обласній держсортостанції врожайність за три останніх
роки становила 47,7 ц/га, а у 2001 році за норми висіву 5 млн схожих
насінин — 61,2 ц/га, максимальну врожайність одержано на Верхівській
держсортостанції — 81,7 ц/га. Зареєстрований з 2001 року для Лісостепу і
Полісся. Сорт Скарлет фірми “Осева Прага”, Чехія. Має добрі пивоварні
властивості, загальна оцінка — 5,4—7,5 бала. Вміст білка в зерні —
10,0—11,5%, плівчастість — 8—10, екстрактивних речовин — 79—80%.
Середньостиглий, вегетаційний період становить 81—84 дні, дозріває на
3—4 дні пізніше за стандарти. Середньорослий, висота рослин — 75—80 см,
до 93 см, на високому агрофоні може вилягати. Маса 1000 зернин висока,
проте в несприятливі роки і при виляганні різко знижується: так, у 2001
році вона становила 29,7 г. Сорт високоврожайний, на Кіровоградській
держсортостанції у 2001 році врожайність становила 56,6 ц/га. Сорт
рекомендований для вирощування в лісостеповій і поліській зонах. Сорт
Толар, заявник — фірма “Осева Прага”, Чехія. Має добрі пивоварні
властивості, загальна оцінка — 6,9—8,0 бала. Вміст білка в зерні —
8,9—11,9%, плівчастість — 8—11,9, екстрактивних речовин — 80—81, енергія
пророщення — 92,5, можливість пророщення — 95,1%. Рослини середньої
висоти (63—99 см), стійкі до осипання і вилягання, але в сприятливих
умовах можуть вилягати. Сорт середньостиглий, вегетаційний період —
81—92 дні, що на кілька днів перевищує стандарти. Відзначається доброю
кущистістю, потребує ранніх строків сівби, дає добру віддачу від
внесення добрив. Інтенсивного типу, високоврожайний. На Кіровоградській
держсортостанції за 1999—2001 роки врожайність в конкурсному
випробуванні становила 50,4, а у 2001 році — 53,4 ц/га, тобто на рівні
стандартів. Борошнистою росою та гельмінтоспоріозом уражується нижче за
стандарти. Рекомендований для висіву в зоні Лісостепу. Сорт Гетьман
створено в Селекційно-генетичному інституті за програмою
високоінтенсивних технологій з високою стійкістю до хвороб. Належить до
сортів пивоварного призначення, білка містить — 10,8%, плівчастість —
8—11, екстрактивних речовин — 77,2–80, крохмалю — 58—62%. У зерні,
вирощеному у 2001 році на Кіровоградській держсортостанції, білка
міститься 11,8%, плівчастість — 11,0, екстрактивність — 77,3, енергія і
можливість пророщення — 98%. Сорт середньостиглий, дозріває за 81—83
дні. Середньорослий, висота рослин — 75—80 см, а в сприятливі роки до
104 см, має міцне стебло, що забезпечує стійкість до вилягання.
Характеризується високою кущистістю, вирівняністю стеблостою, доброю
озерненістю колоса. Зернівка жовта, крупна, маса 1000 зернин — 42—48 г.
Стійкий до листкостеблових хвороб, летючої сажки. Сорт
високоінтенсивного типу, високоврожайний. На Кіровоградській
держсортостанції у 2001 році сформував урожайність 46,6 ц/га,
максимальну врожайність одержано на Миргородській держсортостанції в
1999 році — 80 ц/га. Рекомендований для вирощування в зонах Лісостепу і
Полісся. Сорт Галактик, оригінатор — Селекційно-генетичний інститут.
Пивоварні властивості добрі, вміст білка —11,2—12,4%, плівчастість —
8—11,3, екстрактивних речовин — 77—79, крохмалю — 58—62%.
Середньостиглий, вегетаційний період 72—87 днів. Середньорослий, висота
рослин — 75—87 см, у сприятливі роки — до 113 см, стійкий до вилягання.
Відзначається підвищеною посухостійкістю. Стійкий до летючої сажки,
карликової іржі, сітчастого гельмінтоспоріозу. Особливістю сорту є
стійкість до весняних приморозків і похолодань. Сорт інтенсивного типу,
високоврожайний. За 1999—2001 pоки на Кіровоградській держсортостанції
сформував урожайність 48,5 ц/га, а у 2001 році — 51,7 ц/га, потенційна
можливість сорту — 85 ц/га. Занесений до Реєстру сортів рослин України
для всіх грунтово-кліматичних зон. Сорт Аскольд. Виведений у
Миронівському інституті пшениці ім. В. М. Ремесла. Належить до
пивоварних. Вміст у зерні білка становить 11,4—11,7%, плівчастість —
8—9,7, крохмалю — 58—61, екстрактивних речовин — 78—79%. Сорт
середньостиглий, вегетаційний період — 82—85, до 90 днів.
Середньорослий, висота рослин — 75—80 і до 118 см. У сприятливі роки
може вилягати. Посухостійкість середня. Сорт інтенсивного типу,
високоврожайний. На Кіровоградській держсортостанції за 1999—2001 роки
врожайність становила 51 ц/га, а у 2001-му — 57 ц/га. Рекомендований для
вирощування у лісостеповій та поліській зонах України.
Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter
