Этот файл взят из коллекции Medinfo
http://www.doktor.ru/medinfo
http://medinfo.home.ml.org
E-mail: [email protected]
FidoNet 2:5030/434 Andrey Novicov
Пишем рефераты на заказ – e-mail: [email protected]
В Medinfo для вас самая большая русская коллекция медицинских
рефератов, историй болезни, литературы, обучающих программ, тестов.
Заходите на http://www.doktor.ru – Русский медицинский сервер для всех!
ОБЩАЯ ГИГИЕНА 17.09.96.
ТЕМА: ГИДРОСФЕРА КАК СОСТАВНАЯ ЧАСТЬ БИОСФЕРЫ, ФИЗИОЛОГО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ
ЗНАЧЕНИЕ ВОДЫ, САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ПИТЬЕВОЙ
ВОДЫ.
ПОКАЗАТЕЛИ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ. ( Показатели наличия в воде органических
веществ). Дело в том, что сейчас у нас сложилась очень неблагоприятная
ситуация с водой: по данным доклада о санитарно-эпидемологической
обстановки в России за 1993 год в РФ оставалось неудовлетворительным
положение с обеспечением населения доброкачественно питьевой водой.
20.4% проб воды из источников централизованного водоснабжения не
отвечали гигиенически требованиях, то есть вода из них не отвечала
требования ГОСТа “Вода питьевая” по санитарно-химическим
показателям.,,,,,,,,, свыше 11.2% всех водопроводов не отвечали по
бактериологическим показателям, свыше 4% проб показали реальную
эпидемическую опасность, так как уровень бактериального загрязнения
превышал в 20 и более, раз нормируемые показатели. Около 1/3 населения
России продолжает использовать в питьевых целях воду из колодцев,
родников, открытых водоемов. Более 30% проб в источниках местного
водоснабжения не отвечали санитарно гигиенически требованиях. Далее в
этом докладе приводились области, в которых наиболее тяжелая ситуация с
водой. Наиболее тяжелое положение с водой сложилось в Архангельской,
Калужской, Кемеровской, Калининградской, Томской, Ярославской областях,
Приморском крае, Карелии, Коми и т.д. где существует прямая зависимость
между состоянием воды в водопроводах и заболеваемостью населения. В 1993
году в водоемы сброшено около 21 млн. кубометров сточных вод. Понятно,
что при существующей системе очистки воду очистить должным образом
нельзя. Наибольшее загрязнение отмечено в Краснодарском крае (3.102 млн.
кубометров), в Санкт-Петербурге (1.5068 млн. кубометров). Качественная
характеристика: в водоемы сброшено 5.4 млн. тонн хлоридов, 96.6 тонн
азота, 59.8 тыс. тонн фосфора, 3.9 тыс. тонн нефтепродуктов. Необходимый
уровень очистки не обеспечивается зачастую из-за несовершенства
технологий. В связи с этим вырастает эпидемическая опасность воды: в
1991 году было 9 вспышек водных эпидемий, в 1992 году – 16, в 1993 – 21.
Показатели загрязненности воды:
наличие в воде органических веществ. Количество растворенного кислорода
зависит от температуры воды. Чем ниже температура о, тем больше
растворенного кислорода в воде. Кроме того, содержание кислорода зависит
от наличия в воде зоо- и фитопланктона. Если в воде много водорослей
или много животных, то содержание кислорода меньше, так как часть
кислорода расходуется на жизнедеятельность зоо – и фитопланктона.
Содержание кислорода также зависит от поверхности водоема: в открытых
водоемах кислорода больше. Содержание кислорода при всех прочих условиях
будет зависеть от барометрического давления и от загрязнения. Чем больше
загрязнение, тем меньше кислорода содержится в воде потому кислород буде
расходоваться на окисление загрязнения (органических веществ). Для того
чтобы судить о том достаточно или недостаточно кислорода в водоеме,
существуют таблицы Виндлера, где приводятся данные о пределе
растворимости кислорода при данной температуре. Если мы определяем
количество растворенного кислорода нашей пробе воды и находим, что при 7
градусах у нас в пробе содержится 9 мг кислород, то эти цифры ничего не
дают. Мы должны посмотреть в таблицу Виндлера: при 7 градусах должно
быть растворено 11 мг. Кислорода на литр и это говорит о том что, по
всей видимости, в воде содержится большое количество органических
веществ
Показатель биохимического потребления кислорода (БПК). БПК – это
количество кислорода, которое необходимо для окисления легко окисляемых
органических веществ, находящихся в 1 литре воды. Условия для проведения
этого анализа: экспозиция 1 сутки , 5 суток, двадцать суток. Методика:
требуется время и темное место: берутся две банки, заполняются
исследуемой водой. В первой банке определяется содержание кислорода
тотчас, а вторую банку ставят либо на сутки, либо на 5, либо на 20 в
темное помещение и определяют содержание кислорода. Чем больше
содержится органических веществ в пробе воды, тем меньше кислорода будет
обнаружено, потому что часть растворенного кислорода израсходуется на
окисление органических веществ (легко окисляемых).
Окисляемость воды – это количество кислорода, которое необходимо для
окисления легко и средне окисляемых органических веществ находящихся в 1
литре воды. Условия: окислитель – перманганат калия, 10 минутное
кипячение. Не всегда высокая цифра окисляемости свидетельствует о
неблагополучии водоисточника. Высокая цифра окисляемости может быть за
счет растительной органики. Например, вода Ладожского озера и вообще
вода северных водоемов содержит большее количество органики
растительного происхождения и окисляемость наших вод достаточно высокая,
но это не говорит о том что вода вредна или загрязнена. Кроме того,
высокая цифра окисляемости может быть обусловлена наличием в воде
неорганических веществ – сильных восстановителей что характерно для
подземных вод. Сюда относятся сульфиды, сульфиты, соли закиси железа.
Нитриты. Высокая цифра окисляемости может быть обусловлена наличием в
воде органики животного происхождения, и только в этом случае мы говорим
о том, что водоем загрязнен. Естественно возникает вопрос, как же нам
решить за счет чего у нас наблюдается высокая цифра окисляемости. Для
ответа на этот вопрос существуют следующие приемы: для того чтобы
дифференцировать окисляемость за счет органических веществ от
окисляемости за счет неорганических веществ нужно поставить пробу на
холоду: на холоду окисляются неорганические вещества (минеральные).
Допустим у нас окисляемость был 8 мг/л, поставили пробу на холоду,
выяснили что окисляемость на холоду составляет 1 мг/л. Получается что за
счет органических веществ приходится 7 мг/л. Теперь мы должны
отдиференцировать органику растительного от животного происхождения. В
этом случае нужно посмотреть на бактериологические показатели. ГОСТом
окисляемость не нормируется, так как она может быть высокой и в
нормальной и загрязненной воде. Однако существуют ориентировочные нормы.
Ориентировочные нормы следующие: для поверхностных водоемов – 6-8 мг/л.
Для подземных водоисточников, для шахтных колодцев 4 мг/л, для
артезианских вод 1-2 мг/л.
ХПК – также показатель наличия в воде органических веществ – химическая
потребность в кислороде. Это количество кислорода, которое необходимо
для окисления легко, средне и трудно окисляемых органических веществ
находящихся в 1 литре воды. Условия проведения анализа: двухромистый
калий в качестве окислителя, концентрированная серная кислота,
двухчасовое кипячение. В любой воде если правильно проведен анализ, то
БПК будет всегда меньше чем окисляемость, а окисляемость всегда меньше
ХПК. Определение ХПК, БПК и окисляемости имеет значение для
прогнозирования сисстемы очистки сточных вод. Если взять сток –
хозяйственно-фекальный нашего города и сток целлюлозно-бумажного
комбината, и определить 3 этих фактора вы получите что в
хозяйственно-фекальных сточных водах основную массу составляют легко
окисляемые химические вещества, следовательно, для очистки надо
применять биологический метод. В стоках целлюлозно-бумажного комбината
значительно больше средне- и трудно окисляемых веществ, следовательно,
применять надо химическую очистку.
Исследование органического углерода – показатель на наличие в воде
органических веществ. Чем больше обнаруживается органического углерода,
тем больше органики в воде. Существуют ориентировочные нормы по
органическому углероду. Считается что если он присутствует в пределах
1-10 мг/ л этот водоем чистый, Более 100 – загрязненный.
ССЕ – карбо-хлороформэкстракт. Этот показатель позволяет определить
присутствие в воде трудно определяемых веществ: нефтепродуктов,
пестицидов, ПАВ. Все эти вещества адсорбируются на угле, а затем
экстрагируются. Считается что если ССЕ в пределах 0.15 – 0.16 то этот
водоем чистый, 10 и более – водоем загрязнен.
Определение хлоридов и сульфатов. Хлориды дают соленый вкус, сульфаты –
горький. Хлориды не должны превышать 250 мг/л, а сульфаты не более 500
мг/л. Чаще всего хлориды и сульфаты в воде минерального происхождения,
что связано с почвенным составом, но в отдельных случаях хлориды и
сульфаты могут быть показателями загрязнения, когда они поступают в
водоемы как загрязнения со сточными водами бань и т.п. Если содержание
этих веществ меняется в динамике, то, безусловно, есть загрязнение
водоисточника.
Сухой остаток. Если взять 1 литр воды и выпарить, взвесить остаток, то
получим вес сухого остатка. Чем больше вода минерализована, тем этот
сухой остаток будет больше. По ГОСТу сухой остаток не должен превышать
1000 мг/л. Потери при прокаливании позволяют судить о количестве
органики в остатке (так органические вещества сгорают) Чем больше потерь
при прокаливании, тем больше в воде содержится органических веществ. В
чистой воде потери при прокаливании не должны превышать 1/3 сухого
остатка, то есть 333 мг.
Все эти показатели являются косвенными, так как они не позволяют сами
определить те вещества которые вызвали загрязнение. Более прямыми
являются бактериологические показатели – индекс и титр бактерий группы
кишечной палочки.
САМООЧИЩЕНИЕ ВОДОЕМОВ. Дело в том что любая Среда биосферы имеет свои
защитные силы и обладает способностью к самоочищению. Самоочищение
происходит за счет разбавления, оседания частиц на дно и формирования
отложений, разложение белка до аммиака и его солей за счет действия
микробов. Если водоем справляется то все органические вещества
превращаются в аммиак и его соли на 7-12 сутки, а далее количество
аммиака и его солей начинает падать, так как наступает вторая фаза и
соли аммиака превращаются в нитриты что происходит на 25-27 сутки. А
дальше концентрация нитритов начинает падать, потому что все нитриты
превратятся в нитраты на 32-35 сутки. То есть весь процесс самоочищения
заканчивается примерно за месяц. Аммиак, нитриты и нитраты называют
триадой азота. Используя ее можно с очень высокой точностью определить
давность загрязнения водоема. Например, при определении в триаде только
аммиака говорит от том что загрязнение произошло 7-12 суток назад
(свежее). При обнаружении всей триады азота надо думать о постоянном
загрязнении водоема. В чистой воде наличие триады азота может быть
обусловлено разложением органических веществ растительного
происхождения. Для всей триады азота ГОСТом 28-74-82 “Вода питьевая”
нормируются только нитраты, поскольку при длительном употреблении воды,
содержащей повышенное количество нитратом может быть водная
нитритно-нитратная метгемоглобинемия. Лимитирующий признак нормирования
нитратов – токсикологический. По ГОСТу содержание нитратов не должно
превышать 10 мг/л в пересчете на чистый азот или 45 мг/л в пересчете на
соль. Для аммиака и его солей существует ориентировочные нормы 0.1 – 0.2
мг/л, для нитритов 0.001 = 0.002 мг/л.
Воды бывают напорными и безнапорными. С гигиенической точки зрения
самые чистые – артезианские воды (они защищены слоями пород от
загрязнения). Особенности подземных вод следующие: большая
минерализованность чистота, практически не содержат органических
веществ, идеальны по органолептическим свойствам. Для водоснабжения
лучше использовать подземные воды.
Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter
