Сучасні технології у свинарстві (реферат)

Реферат на тему:

Сучасні технології у свинарстві

СВК “Агрофірма “Миг-Сервіс-Агро” Новоодеського району на Миколаївщині —
одне з найбільших спеціалізованих підприємств із виробництва свинини в
області, де впроваджено промислову технологію відтворення стада,
вирощування й реалізації племінного молодняку та відгодівельного
поголів’я свиней.

На 1 липня поточного року в господарстві утримували 5048 голів свиней,
із них 228 голів основних свиноматок. За 2006 рік тут реалізовано
близько 115 т свиней у живій масі, що майже на 32 т, або на 38%, більше,
ніж у 2005 році. Підприємство працює прибутково. Тільки від реалізації
свиней у живій масі за 2006 рік одержали 850 тис. грн прибутку, що на
268 тис. грн (46%) більше, ніж попереднього року. За цей час
рентабельність зросла на 31 відсоток.

Таких результатів господарство досягло завдяки підвищенню продуктивності
свинопоголів’я, впровадженню прогресивних технологій, насамперед науково
обгрунтованої годівлі різних вікових груп свиней, чіткій системі
відтворення стада, цілеспрямованій селекційно-племінній роботі, якісному
ветеринарному забезпеченню тощо.Темпи інтенсифікації галузі свинарства в
господарстві характеризуються показниками, наведеними в таблиці.

Аналізуючи ці показники, можна стверджувати: в господарстві виконують не
лише основні технологічні вимоги до інтенсивного розвитку свинарства,
розроблені полтавським Інститутом свинарства УААН у 1986 році, а й
використовують передовий досвід таких країн, як Данія та Великобританія.

Так, інтенсивність використання основних свиноматок за 2006 рік
становить два за нормативу два і більше опоросів за рік; одержано
поросят на один опорос основних свиноматок 10 (за нормативу 9–10) голів;
середня жива маса поросят у двомісячному віці — 17,5 кг (за нормативу
16); середньодобовий приріст живої маси свиней на відгодівлі — 630 г (за
норми 450); вирощено свиней у живій масі на одну голову тварин, наявних
на початок року, 150 кг за норми 100 і більше кілограмів.

У господарстві багато уваги приділяють підвищенню рівня годівлі
свинопоголів’я. Зокрема, застосовується концентратний тип годівлі свиней
комбікормами у сухому вигляді, вони становлять 100% у структурі
раціонів, які виготовляють у власному комбікормовому цеху на свинофермі.
Премікси для комбікормів закуповують у компанії Frank Wright
(Великобританія).

Для годівлі різних статево-вікових груп свиней використовують комбікорми
за вісьмома рецептами (для кнурів, холостих і супоросних свиноматок,
глибокосупоросних свиноматок, підсисних свиноматок, поросят живою масою
15–30 кг, поросят живою масою 30–60, відгодівельного молодняку масою
60–110 кг та ремонтного молодняку), які розробляють спеціалісти
господарства з використанням комп’ютерних програм оптимізації раціонів.
Для поросят середньою живою масою до 15 кг використовують закуплений
готовий комбікорм “Предстартер”. Раціони годівлі свиней збалансовано за
всіма поживними речовинами, обмінною енергією, сирим протеїном, сирою
клітковиною, амінокислотами, мікро- і макроелементами.

Для виготовлення комбікормів у господарстві використовують переважно
власне зерно, питома вага якого становить 70–75% у структурі
використаних концентрованих кормів.

Збільшення обсягів виробництва свинини значною мірою визначає
організація селекційно-племінної роботи.

Від 29 грудня 2005 року “Агрофірма “Миг-Сервіс-Агро” має статус
племінного заводу з розведення свиней великої білої породи, від 29
березня 2006 року — ще й статус племінного заводу з розведення свиней
породи дюрок.

Керівники та спеціалісти господарства вивчали передовий досвід ведення
галузі свинарства як в Україні, так і в низці зарубіжних країн (США,
Великобританія, Данія, Нідерланди, Франція та ін.). Вивчено технологічні
основи утримання та годівлі свиней усіх статево-вікових груп. За
короткий період було підготовано приміщення для утримання холостих,
супоросних і підсисних свиноматок із поросятами для дорощування тощо.

Нині триває будівництво приміщення для утримання поросят на дорощуванні
(1600 голів), яке відповідатиме всім сучасним вимогам для утримання
такого поголів’я. Крім того, закінчується будівництво цеху опоросів на
75 станкомісць у зв’язку зі збільшенням кількості основного стада
свиноматок.

З урахуванням конкретних умов найбільш перспективним у господарстві є
розведення свиней великої білої породи та породи дюрок, які проявили
себе якнайкраще і за чистопородного розведення, і за гібридизації. Для
отримання помісних свинок використовують кнурів породи ландрас та маток
великої білої породи. Потім, щоб мати відгодівельне поголів’я, помісних
свинок (велика біла та ландрас) осіменяють кнурами породи дюрок. Усього
таких гібридних трипородних поросят одержують 30–35% від усіх поросят,
що народжуються.

Племінний облік на свинофермі ведуть із моменту народження поросят і до
їхньої реалізації згідно з вимогами до племгосподарства. Ведуть також
виробничу карту свиноматок, кнурів-плідників. Кнурів закріплюють за
свиноматками, ведуть облік опоросів, відлучення поросят від свиноматок,
а також видають племінні свідоцтва. Крім того, проводять аналіз
класності молодняку й оцінюють маток і кнурів.

gdw&™

Виробництво свинини організовано на одній свинофермі в с. Сухий Єланець.
Опороси основних свиноматок і тих, що перевіряють, проводять у двох
свинарниках-маточниках на 150 станкомісць.

Поросят вирощують за такою технологією. Відлучають їх від свиноматок у
28-денному віці середньою живою масою 7,6–8,3 кг, але залишають у своїх
станках ще на п’ять-шість діб. Потім поросят групують за
статево-віковими групами по 15–20 голів у кожному станку, при цьому
свинок і кнурців розділяють для власного відтворення, племінної
реалізації та відгодівлі.

Генофонд племінного стада господарство поновлює за рахунок закупівлі
кнурів та спермопродукції у провідних племгосподарствах України (ВАТ
“Племзавод “Стєпной” Запорізької, СП “Дністро-Гібрид” Одеської областей
та ін.) і за кордоном.

На підприємстві послуговуються технологією, яка передбачає ще до
реалізації племінних кнурів досконалу оцінку за якістю їхньої
спермопродукції, привчання їх до віддачі сперми на штучну вагіну. Кнурів
учать сідати на опудало з чотирьох- п’ятимісячного віку, в цей час у них
починають проявлятися статеві інстинкти. Привчаючи їх, потрібно
використовувати спеціально виготовлене зі зменшеними розмірами дерев’яне
опудало, вкрите свинячою шкурою. Раннє привчання і використання кнурів
за помірним режимом (одне висаджування за 10–14 днів) дає змогу
запобігти спотворенню статевих рефлексів. На думку фахівців
господарства, висококласний плідник, оцінений за показниками власної
продуктивності та якістю спермопродукції, на 50% зумовлює підвищення
продуктивності стада.

Господарство щорічно реалізує для сільгосппідприємств області та інших
регіонів України висококласний (до 90% — класу еліта) племінний молодняк
свиней. Так, 2004 року було реалізовано 145 голів такого поголів’я, 2005
— 419 і 2006 року — 490 голів.

Якщо розглянути реалізацію племмолодняку свиней у розрізі порід та
статевих груп, то 2005 року господарство реалізувало 170 голів молодняку
великої білої породи (100 свинок і 70 кнурців) та 249 голів молодняку
свиней породи дюрок (180 свинок і 69 кнурів). У 2006 році, відповідно,
реалізовано 233 голови молодняку великої білої породи (161 свинка і 72
кнурці) та 257 голів молодняку породи дюрок (162 свинки і 95 кнурців).

На підприємстві працюють згідно з “Планом селекційно-племінної роботи з
великою білою породою та породою дюрок на 2005–2010 роки СВК “Агрофірма
“Миг-Сервіс-Агро”, який 2005 року розробили фахівці Миколаївського
державного аграрного університету. Для ремонту маточного поголів’я
щорічно відбирають свинок у співвідношенні 1:1,5 (свиноматки й
ремсвинки). Свинок відбирають під час відлучення від свиноматок з
багатоплідних гнізд, добре розвинутих, що мають не менше 12 розвинутих
сосків. Злучають ремонтних свинок у восьмимісячному віці, коли вони
досягають живої маси 125–130 кг. З 2005 року на свинофермі почав
працювати пункт штучного осіменіння свиней, де штучно осіменяють до
80–85% свиноматок, решту свиноматок парують природним методом.

На всіх виробничих підрозділах кормороздавання проводять механізовано,
корми в годівниці свиноматкам і кнурам роздають з допомогою
регульованого дозатора, а решту поголів’я годують досхочу через
самогодівниці. Водонапування здійснюють за допомогою автоматичних
соскових напувалок. Гній прибирають гноєвими транспортерами ТСН-3Н, а
далі від приміщень збирають у загальний накопичувач трубами під землею
самопливом.

На підприємстві налагоджено виготовлення власного різного обладнання для
свинопоголів’я (станки для утримання свиноматок, станки для опоросів
свиноматок, самогодівниці тощо).

Навантаження поголів’я на одного оператора з обслуговування підсисних
свиноматок з поросятами — 50 голів, відповідно, на обслуговуванні
холостих і супоросних свиноматок — 90–100, поросят на дорощуванні — 500
та відгодівельного поголів’я — 900–1000 голів.

Значну увагу ветеринарні спеціалісти приділяють виконанню основних
ветеринарно-профілактичних заходів для одержання й вирощування здорового
молодняку свиней.

Висока рентабельність свинарства пояснюється ще й тим, що вирощену
продукцію переробляють на власному м’ясопереробному підприємстві (цех),
де виготовляють м’ясні та ковбасні вироби, які реалізують через власну
торгову мережу, організовано також поставку м’яса та м’ясних продуктів
великим супермаркетам.

Господарство з 2004 року щорічно є учасником та переможцем міжнародних
виставок-ярмарок “Агро” у Києві, на яких експонує елітних тварин породи
дюрок та великої білої, має Дипломи І та ІІ ступенів.

Незважаючи на несприятливі умови нинішнього року, тваринники й
спеціалісти СВК “АФ “Миг-Сервіс-Агро” планують на кінець 2007 року
збільшити чисельність поголів’я свиней до 6,4 тис. голів, у тому числі
основних свиноматок — до 300 голів, отримати не менше 6 тис. голів
приплоду поросят, реалізувати на забій близько 200 т свиней у живій масі
та продати на племінні потреби майже 500 голів висококласного молодняку
свиней.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *