.

Особливості обміну речовин в організмі корів у передродовий і післяродовий періоди та роль вітамінів а, d, е і селену в його корекції (автореферат)

Язык: украинский
Формат: реферат
Тип документа: Word Doc
145 4081
Скачать документ

ІНСТИТУТ БІОЛОГІЇ ТВАРИН УААН

КУРТЯК БОГДАН МИХАЙЛОВИЧ

УДК 636.2:612.63.02:577.12.16.118

Особливості обміну речовин в організмі корів у передродовий і
післяродовий періоди та роль вітамінів а, d, е і селену в його корекції

03.00.04 – біохімія

Автореферат

дисертації на здобуття наукового

ступеня доктора ветеринарних наук

Львів – 2006

Дисертацією є рукопис.

Робота виконана в Інституті біології тварин УААН.

Науковий консультант – доктор біологічних наук, професор

ЯНОВИЧ Вадим Георгійович,

Інститут біології тварин УААН,

завідувач лабораторії росту і розвитку тварин.

Офіційні опоненти: доктор біологічних наук, професор

РОЗГОНІ Іван Іванович,

Інститут біології тварин УААН,

головний науковий співробітник лабораторії репродуктивної біотехнології
відтворення;

доктор біологічних наук, професор, заслужений
діяч науки і техніки України, член-кореспондент УААН

ЯБЛОНСЬКИЙ Валентин Андрійович, Національний аграрний університет,
професор кафедри акушерства, гінекології та біотехнології відтворення;

доктор ветеринарних наук, професор, заслужений діяч науки і техніки
України

СЕРГІЄНКО Олексій Іванович,

Державний науково-дослідний контрольний інститут ветеринарних препаратів
та кормових добавок, головний науковий співробітник лабораторії контролю
дезінфікуючих і антгельмінтних препаратів.

Провідна організація – Білоцерківський державний аграрний
університет, кафедра органічної і біологічної хімії Міністерства
аграрної політики України, м. Біла Церква.

Захист дисертації відбудеться 14.06.2006 року о 10 год. на засіданні
спеціалізованої вченої ради Д 35.368.01 в Інституті біології тварин УААН
за адресою: 79034, м. Львів, вул. В. Стуса, 38.

З дисертацією можна ознайомитися в бібліотеці Інституту біології тварин
УААН (79034, м. Львів, вул. В. Стуса, 38).

Автореферат розісланий 12.05.2006 р.

Вчений секретар

спеціалізованої вченої ради
Віщур О.І.

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Актуальність теми. Однією з найбільш важливих проблем молочного
скотарства на даному етапі є зниження відтворної здатності корів і
терміну їх продуктивного використання. Це зумовлено напруженням обміну
речовин і фізіологічних функцій у високопродуктивних корів внаслідок
інтенсивної лактації, негативного впливу промислових технологій і
недостатньо збалансованої годівлі на їх фізіологічний стан і
резистентність (Полянцев Н.И., Синявин Н.Н.,1989; Бузина Т.И., Секрий
И.Н., 1990; Преображенский О.Н., 1993; Сегова Л.В, 1999; Харута Г.Г.,
1999; Афанасенко В.Ю., 2001; Хомин С.П. та ін., 2001; Смолянинов Б.В. та
ін., 2002; Власенко В.В., 2004). Тривалість продуктивного використання
корів у країнах з інтенсивним молочним скотарством нині не перевищує три
лактації, тривалість сервіс-періоду становить три місяці (Ensminger M.,
1996). Це пояснюється зниженням репродуктивної функції у
високопродуктивних корів при дії вказаних факторів внаслідок
гормонального дисбалансу і порушення обміну речовин в їхньому організмі,
що призводить до ряду післяродових патологій. Ще більшою мірою зниження
відтворної здатності у корів в останні роки спостерігається у багатьох
господарствах України, що зумовлено насамперед недостатньою і
неповноцінною годівлею (Яблонський В.А., 1982; 1984; Хомин С.П. та ін.,
2001; Смолянинов Б.В., Кротких, 2004). Цим пояснюється актуальність
розширення досліджень, скерованих на поглиблення вивчення особливостей
обміну речовин в організмі корів у дородовий і післяродовий періоди,
біохімічних аспектів патогенезу післяродових патологій, способів
стимуляції відтворювальної здатності. Вказані питання інтенсивно
вивчаються в останні роки, їхні результати узагальнені у вигляді
підручників, монографій, оглядів (Зверева Г.В., Хомин С.П., 1976;
Сергиенко А.И., 1984; Студенцов А.П. и др., 1986; Косенко М.В., 1995;
Валюшкин К.Д., Медведєв Т.Ф., 1997; Харута Г.Г., 1999; Буркат В.П. та
ін., 2002; Смолянинов Б.В., Кротких М.А., 2004; Яблонский В.А., 1986;
1988; 2004). На їхній основі розробляються програми і системи заходів
щодо наукового і організаційного забезпечення вирішення проблеми
підвищення відтворювальної здатності корів з метою реформування
молочного скотарства в Україні. Ряд питань цієї актуальної проблеми
вимагає глибшого вивчення і ефективнішого вирішення. Разом з тим,
актуальною проблемою ветеринарної медицини залишається удосконалення
наявних і розробка нових, ефективніших способів профілактики і лікування
післяродових патологій та стимуляції репродуктивної функції у корів.

Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна
робота виконувалась у межах програми № 14 „Фізіологія і біохімія тварин.
Біологічні основи підвищення продуктивності тварин” згідно із завданнями
„Вивчити вплив водорозчинної і жиророзчинної форм вітамінів А, D, Е при
парентеральному введенні їх коровам в останній місяць тільності на
метаболічний профіль в їх крові та крові новонароджених телят” та
„Вивчити вплив вітамінів А, D, Е та селену на метаболічний профіль крові
корів при парентеральному їх введенні” (№ держреєстрації 0101U003430),
які опрацьовувалися у лабораторії біології росту і розвитку тварин
Інституту біології тварин УААН. Автор розробив концепцію дисертаційної
роботи, її мету і завдання, забезпечив організацію і проведення дослідів
та брав особисту участь у їх виконанні, проаналізував результати
експериментальних досліджень і виклав їх у вигляді дисертації.

Мета і завдання досліджень. Метою дисертаційної роботи було встановити
особливості обміну речовин у корів у дородовий і післяродовий періоди,
при затриманні фетальної плаценти та парентеральному введенні
водорозчинної (інсолвіту) і жиророзчинної (тривіту) форм вітамінів А, D,
Е окремо і разом з селеном, а також розробка ефективного способу
стимуляції репродуктивної функції у корів і їх лікування при затриманні
фетальної плаценти.

У завдання роботи входило дослідження:

– метаболічного профілю крові корів на різних стадіях останнього місяця
тільності і першого місяця після отелення;

– метаболічного, гормонального, антиоксидантного, вітамінного,
мінерального профілю крові корів у передродовий і післяродовий періоди;

метаболічного профілю крові корів при затриманні фетальної плаценти;

ефективності використання розробленого препарату “Ендосан” при
затриманні фетальної плаценти;

впливу тривіту і інсолвіту на метаболічний профіль крові корів при
парентеральному введенні у зимово-стійловий період;

впливу тривіту та інсолвіту на метаболічний профіль крові корів при
парентеральному введенні у пасовищний період;

впливу тривіту і інсолвіту при парантеральному введенні тільним коровам
на метаболічний профіль крові новонароджених телят;

впливу тривіту і інсолвіту на метаболічний профіль крові, синтетичні і
енергетичні процеси в ендометрії, печінці і скелетних м’язах ремонтних
телиць при парентеральному введенні;

впливу вітамінів А, D, Е і селену на метаболічний профіль крові корів
при парентеральному їх введенні;

ефективності використання вітамінів А, D, Е окремо і разом з селеном з
метою підвищення відтворювальної здатності корів.

Об’єкт дослідження: обмін речовин в організмі корів на різних стадіях
дородового і післяродового періодів та вплив на нього вітамінів А, D, Е
при парентеральному введенні їх коровам окремо і разом з селеном.

Предмет дослідження: метаболічний профіль крові корів (концентрація
загального білка і співвідношення окремих білкових фракцій, концентрація
загальних ліпідів, їх жирнокислотний склад і співвідношення окремих
класів, концентрація глюкози, НЕЖК, вільних амінокислот, продуктів ПОЛ,
вітамінів А і Е, мінеральних елементів, гормонів) на різних стадіях
передродового і післяродового періодів та при парентеральному введенні
їм водорозчинної і жиророзчинної форм вітамінів А, D, Е окремо і разом з
селеном, синтез білків і ліпідів у ендометрії, печінці, скелетних м’язах
телиць при парентеральному введенні їм вітамнів А, D, Е.

Методи досліджень: біохімічні (колориметричні, хроматографічні,
електрофоретичні, радіологічні), зоотехнічні, клінічні, статистичні.

Наукова новизна роботи. У результаті комплексного дослідження динаміки
змін концентрації окремих фракцій білків і класів ліпідів та
жирнокислотного складу останніх, концентрації глюкози, НЕЖК, вільних
амінокислот, вітамінів А, Е, продуктів ПОЛ, деяких гормонів у крові
корів на різних стадіях тільності і після отелення одержано ряд нових
даних про біохімічні особливості дородового і післяродового періодів у
корів. Встановлені зміни білкового і ліпідного та жирнокислотного складу
в плазмі крові корів при затриманні фетальної плаценти та розроблено
високоефективний спосіб лікування вказаної патології. Вивчено вплив
вітамінів А, D, Е на метаболічний профіль крові і активність системи
антиоксидантного захисту в організмі корів і ремонтних телиць та
встановлено більший вплив водорозчинної форми цих вітамінів, ніж
жиророзчинної на досліджувані біохімічні показники при парентеральному
їх введенні. Встановлено стимулюючий вплив вітамінів А, D, Е при
парентеральному введенні їх ремонтним телицям на синтез білків, ліпідів
і енергетичні процеси в ендометрії та інших тканинах. Виявлено посилення
впливу вітамінів А, D, Е на активність системи антиоксидантного захисту
в організмі корів при парентеральному введенні їх разом з селеном.
Розроблено спосіб профілактики післяродових патологій у корів та спосіб
підвищення їх відтворювальної здатності.

Практичне значення одержаних результатів. Розроблено спосіб лікування
післяродових патологій (затримання фетальної плаценти), на який одержано
деклараційний патент України на винахід № 10749А „Препарат для лікування
затримки посліду і ендометритів у корів Ендосан”; підготовлено технічні
умоми „Ендосан лікувально-профілактичний препарат” V. 46.587 – 2001, та
настанову по його застосуванню; розроблено спосіб профілактики
післяродових патологій і неплідності у корів та підвищення
життєздатності новонароджених телят, на котрий одержано деклараційний
патент України на корисну модель №10519 „Спосіб профілактики
післяродових патологій і неплідності у корів та підвищення
життєздатності новонароджених телят”; видано монографію Куртяк Б.М.,
Янович В.Г. „Жиророзчинні вітаміни у ветеринарній медицині і
тваринництві”.

Особистий внесок здобувача. Автор особисто обґрунтував наукову
концепцію, яка покладена в основу дисертаційної роботи, сформулював
основні етапи досліджень, здійснив пошук та аналіз літератури,
організував досліди і особисто їх проводив. Аналіз та інтерпретація
одержаних результатів, формулювання висновків та пропозицій виробництву
проведено автором за участю наукового консультанта, доктора біологічних
наук, професора Яновича В.Г.

Особистий внесок у наукові праці, опубліковані у співавторстві,
задекларований у списку друкованих праць.

Апробація роботи. Результати досліджень, представлені в дисертації,
доповідалися: на звітних сесіях Інституту біології тварин УААН
(2001-2005), ІІІ науковому симпозіумі Україна – Австрія (Чернівці,
2000); науково-практичній конференції в Інституті біології тварин УААН,
присвяченій 100-річчю від дня народження члена-кореспондента Української
академії аграрних наук, професора С.З. Ґжицького (Львів, 2000); науковій
конференції у Львівській державній академії ветеринарної медицини імені
С.З. Ґжицького, присвяченій 120-річчю заснування ветеринарної школи у
Львові (Львів, 2000); польсько-українській науковій конференції „Nauki o
zwierzet№ch w XXI wieku (Krakьw, 2001)”; VIII Українському біохімічному
з’їзді (Чернівці, 2002); міжнародній науково-практичній конференції в
Сумському аграрному університеті „Тваринництво України: селекція,
технологія, ветеринарна безпека, економіка, виробництво екологічно
чистих продуктів” (Суми, 2002); науковій конференції з фізіології і
біохімії тварин в Інституті біології тварин УААН, присвяченій 80-річчю
від дня народження академіка УААН, професора П.З. Лагодюка (Львів,
2004); міжнародній науковій конференції „Актуальні проблеми розвитку
тваринництва, ветеринарної медицини, харчових технологій, економіки та
освіти”, присвяченій 220-річчю Львівської національної академії
ветеринарної медицини (Львів, 2004); міжнародній науковій конференції
„Ветеринарні препарати: розробка, контроль якості та застосування”
(Львів, 2005).

Публікації. За матеріалами дисертації опубліковано 34 наукові праці, у
тому числі 23 статті у фахових виданнях (з них 10 одноосібних),
монографію (у співавторстві), підготовлено технічні умови „Ендосан
лікувально-профілактичний препарат” V. 46.15.587 – 2001, та настанову по
його застосуванню, отримано 2 деклараційних патенти на винахід.

Структура і обсяг дисертації. Дисертація складається з вступу, огляду
літератури, матеріалів і методів дослідження, результатів дослідження,
аналізу та узагальнення результатів, висновків, пропозицій виробництву,
додатків. Дисертація викладена на 296 сторінках і містить 48 таблиць,
які займають 36 сторінок друкованого тексту. Список використаних джерел
включає 552 публікації, у тому числі 352 закордонних публікації.

Основний зміст РОБОТИ

Огляд літератури. Проведено аналіз літературних даних про особливості
обміну речовин в організмі корів у сухостійний період, під час родів і
після отелення, при післяродових патологіях, про біохімічні основи їх
патогенезу та способи профілактики і лікування. Обґрунтована
актуальність мети і основних етапів досліджень.

Матеріал і методи дослідження. У процесі виконання дисертаційної роботи
проведено 8 наукових і 4 виробничих досліди. Дослідження проведені на
коровах чорно-рябої породи, 4–6-річного віку. Перших 6 дослідів
проведено в агрофірмі „Нива” Яворівського району Львівської області, 7-й
і 8-й досліди – агрофірмі „Опілля” Сокальського району Львівської
області.

У першому досліді біохімічний профіль у крові корів досліджували за
30-25, 20-15, 5-1 днів до отелення, через 1-5, 15-20, 25-30 днів після
отелення, у другому досліді – за 20-24, 1-3 години до родів, через 5 –
10 хвилин, 3 і 24 години після родів.

Третій дослід проведений на двох групах корів, по 4 голови в кожній: у
корів 1-ї групи (контрольної) фетальна плацента відокремилася через 1-6
годин після родів, у корів 2-ї групи (дослідної) плацента не відділилася
протягом 12-18 годин після родів. Біохімічний профіль крові корів обох
груп досліджували через однаковий час після отелення – через 12-18
годин.

Четвертий дослід проведений на 26-ти коровах з затриманням фетальної
плаценти. Коровам, у яких плацента не відокремилася протягом 12-18 годин
після отелення, внутрішньом’язово вводили 1 мл розробленого нами
препарату „Ендосану” і контролювали час відділення плаценти після
введення препарату. При невідділенні плаценти протягом 3-х годин після
введення препарату його вводили повторно.

П’ятий і шостий досліди проведені на 3-х групах корів, по 3-4 голови в
кожній, відповідно в кінці стійлового періоду і через місяць після
початку пасовищного періоду. Корови 1-ї групи, яким вітаміни не вводили,
правили за контроль, коровам 2-ї групи один раз у декаду вводили тривіт
у дозі 10 мл, коровам 3-ї групи – інсолвіт виробництва Київського
вітамінного заводу у дозі 10 мл протягом останнього місяця тільності і
першого місяця після отелення. Біохімічний профіль у крові корів
досліджували за 1 день до отелення, через 1, 5, 10 і 30 днів після
отелення. Крім того, досліджували метаболічний профіль крові
новонароджених телят, одержаних від корів всіх груп.

Сьомий дослід проведено на трьох групах телиць 16-18-місячного віку, по
3 голови в кожній. Телиці 1-ї групи, яким вітаміни не вводили, правили
за контроль, телицям 2-ї групи протягом місяця 1 раз у декаду
внутрішньом’язово вводили 10 мл тривіту, телицям 3-ї групи – 10 мл
інсолвіту. Через 1, 2 і 3 дні після останнього введення вітамінів у
телиць досліджували метаболічний профіль крові. Після цього телиць
забивали і одержані від них зразки ендометрію, печінки і скелетних
м’язів використовували для біохімічних досліджень.

Восьмий дослід проведений на 3-х групах корів, по 4 голови в кожній.
Корови 1-ї групи, яким вітаміни А, D, Е не вводили, правили за контроль,
коровам 2-ї групи протягом останнього місяця тільності один раз у
декаду внутрішньом’язово вводили 10 мл інсолвіту, коровам 3-ї групи – 10
мл інсолвіту і 30 мг селену у вигляді 1%-го розчину селеніту натрію.
Біохімічний профіль крові корів досліджували через один день після
останнього введення вітамінів.

Загальний вміст білків у сироватці крові визначали рефрактометричним
методом, співвідношення окремих білкових фракцій методом електрофорезу
на агарі (Илков А., Николов Т., 1959), загальний вміст ліпідів –
біхроматним методом після екстракції їх сумішшю спирт- ефір 3:1 за
методом Блура (Кейтс М., 1975), співвідношення окремих класів ліпідів –
методом тонкошарової хроматографії на силікагелі у системі
гексан-діетиловий ефір-льодова оцтова кислота у відношенні 70:30:1;
кількість окремих класів ліпідів – біхроматним методом, (Кейтс М.,
1975) шляхом використання стандартних наборів фірми „Lachema” (Чехія);
вміст глюкози – глюкооксидазним методом (Bergmeyer H.Y., 1974); вміст
неетерифікованих жирних кислот (Прохоров М.Е. и др., 1997) і вільних
амінокислот (Muting D., Keiser E., 1963), вміст вітамінів А і Е –
методом колонкової мікрохроматографії на апараті „Міліхром” (Скурихин
В.М., Двинская Л.М., 1989); вміст дієнових кон’югатів (Стальная И.Д.,
1977), гідроперекисів ліпідів (Мирончик В.В., 1984) і малонового
діальдегіду (Коробейнікова С.Н., 1989), активність глутатіонпероксидази
(Моин В.М., 1986), вміст мінеральних елементів (Bergman E., 1980),
активність кортизолу, тироксину і трийодтироніну радіоімунним методом
шляхом використання стандартних наборів фірми „Алкор – Био” (Росія) і
фірми „Хобибок-Менск”.

Інтенсивність синтезу білків у тканинах досліджували шляхом інкубації
зрізів тканин з [214-С] лізином, інтенсивність синтезу ліпідів – шляхом
інкубації зрізів тканин з [114-С] оцтовою кислотою (Прохорова М.И, 1982;
Вовк С.И., Янович В.Г., 1989), інтенсивність енергетичних процесів –
шляхом інкубації зрізів тканин з [114-С] оцтовою кислотою з наступним
визначенням радіоактивності білків, ліпідів і CO2 на сцинтиляційному
рідинному лічильнику „Roveta” (LKB, Швеція). Одержані цифрові дані
опрацьовували статистично за допомогою програми „Microsoft Excel”.

Результати досліджень та їх аналіз

Зміни метаболічного профілю крові корів протягом останнього місяця
тільності і першого місяця після отелення. Результати, одержані під час
дослідження загального вмісту білків і співвідношення окремих білкових
фракцій та загального вмісту ліпідів, їх жирнокислотного складу і
співвідношення окремих класів у крові корів за 25-30, 15-20 і 1-5 днів
до отелення і через 1-5, 15-20 і 25-30 днів після отелення свідчать про
значні зміни обміну білків і ліпідів в організмі корів у дородовий і
післяродовий періоди. Зокрема, протягом останнього місяця тільності у
сироватці крові корів у 1,24 рази зменшується загальний вміст білків
(рOoeh ’ ? ? oooaaooooooooaoooooooooooo a$ t v th ????? ?E????? l ????? O \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ ?? ????? ????? ????? ??????дження показали, що у 80% випадків плацента у корів при її затриманні відділяється через 1-3 години після введення препарату. У 20% корів відділення плаценти при її затриманні наставало за 6-9 годин після повторного введення „Ендосану”. Вплив жиророзчинної (тривіту) і водорозчинної (інсолвіту) форм вітамінів А, D, Е на метаболічний профіль крові корів при парентеральному їх уведенні. При виконанні цього етапу дисертаційної роботи ми виходили з того, що вплив вітамінів А, D, Е на метаболічний профіль крові корів при парентеральному їх уведенні з'ясовано мало. При цьому ми враховували, що в Україні до цього часу в основному використовують жиророзчинну форму вітамінів А, D, Е (тривіт), а вододисперсна форма цих вітамінів (інсолвіт) не використовується. У літературі відсутні порівняльні дані про вплив обох форм вітамінів на обмін речовин в організмі корів. Проведені дослідження показали, що при парентеральному введенні коровам раз у декаду протягом останнього місяця тільності і першого місяця після отелення у кінці зимово-стійлового періоду інсолвіту вміст вітамінів А і Е в їх крові за день до отелення і через 1, 5, 10 і 30 днів після отелення був значно більший, ніж у корів контрольної групи, яким вітаміни А, D, Е не вводили (р Підписано до друку 4.06.2006р. Папір друк. №1. Спосіб друку – офсет. Формат 60х90/16. Умовн. друк. аркушів 1,8 Тираж 100 прим. Замовл. №1002/1 Друк ВКП фірма „ВМС” м. Львів, вул. Вузька, 3 тел./факс (032) 297-05-67 PAGE 30

Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter

Похожие документы
Обсуждение

Ответить

Курсовые, Дипломы, Рефераты на заказ в кратчайшие сроки
Заказать реферат!
UkrReferat.com. Всі права захищені. 2000-2020